中秋团圆饭,分享10道下酒菜,挑几样照着做,喝酒不愁没好菜

有了好酒,也要配上几道合口的下酒菜,这顿团圆饭才能吃的过瘾,喝的痛快,分享10道下酒菜,等到中秋家宴的时候照着做,家人喝酒不愁没有好菜了。一、香菜拌牛肉准备食材:牛里脊肉一块、香菜、小米椒。1、新鲜的牛肉冲洗干净,放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出放入冰箱中冷藏半个小时,取出切成薄片。2、牛肉中加...

中秋节,八道简单下酒菜别错过,简单精致下酒气,经济实惠不费钱

食材:娃娃菜:200克(洗净,切段);嫩豆腐:200克(切块);姜:2片(切末);大葱:1根(切段);盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:1汤匙;清水或鸡汤:1000毫升做法:1.准备材料:娃娃菜洗净,切成适当的段;豆腐切块;姜切末,大葱切段备用。2.炒香料:锅中加热1汤匙食用油,放入姜末和葱段炒香,炒至姜末变色和出香味。

喝穷酒的6个下酒菜:咸菜都太奢华,榜首真硬核,一菜传三代

今儿个,咱就聊聊过去喝穷酒的六大下酒菜,咸菜、豆腐乳算啥,榜首那才叫硬核,一菜传三代。NO.6:虾酱在北方,特别是渤海边上,有种小虾,长到两三厘米就到头了。抓来这小虾,扔进大陶缸,撒上一把把盐,腌一腌,就成了家常的虾酱。农闲时候,一盆虾酱,一筐窝窝头,能对付一整个冬天。舀半碗虾酱,配上老酒,几...

夏天聚餐,八道下酒菜别错过,开胃健脾提食欲,下酒下饭味道足

4、炒至鱼片入味以后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。八、娃娃菜牛肉豆腐汤准备食材:牛肉、娃娃菜、豆腐、香菜、姜丝、辣椒面。做法步骤:1、清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净娃娃菜和香菜,再将豆腐切好,接着热锅烧油,油热以后...

俄罗斯人爱吃的6道下酒菜,看完才终于明白:难怪酒量这么大

鱼子酱，这个听起来就透露着贵族气息的名字，却是许多俄罗斯人下酒的日常。大马哈鱼、三文鱼等鱼子制成的鱼子酱，价格亲民，味道鲜美，搭配烈酒，那份细腻与醇厚，让人在品味之间仿佛置身于波光粼粼的河畔，享受着自然的馈赠。结语：当东北人遇到俄罗斯的下酒菜，或许会暂时放下手中的酒杯，感叹这些看似简单实则充满...

被“遗忘”的4道下酒菜,上世纪都是酒桌必备菜,你吃过几道?

在那个资源有限的岁月里，智慧的劳动人民创造出了一道令人咋舌的下酒菜——洋钉沾酱油(www.e993.com)2024年12月18日。你没听错，就是一枚枚普通不过的铁钉，浸入酱油之中，利用铁锈与调味料的化学反应，调制出一种难以名状的特殊风味。想象一下，举杯轻抿一口烈酒，随后用钉子轻轻蘸取那混合了岁月痕迹的酱油，送入口中，虽简单至极，却也别有...

“跌下神坛”的4道下酒菜,旧社会酒桌的独舞,全吃过说明你老了

不过随着时代的发展,咸鸭蛋这种东西不再是什么抢手货,家家户户都能买的起,而这种下酒菜自然也逐渐退出了餐桌。椒盐黄豆椒盐黄豆这个食物大家应该不会感到陌生,光看图片就能想起这个是什么味道。可大家不知道的是,椒盐黄豆在早些年还是酒桌上必点的菜品,用来下酒很是受欢迎。

东北人最爱的8道下酒菜,杀猪菜排第三,最后一道菜绝对够“硬”

这道菜是东北最具特色的下酒菜之一了,外地人一般是接受不了的。干豆腐也是东北的特产之一,跟我们常吃的豆皮,千张是不一样的。它的制作方式和豆腐的制作方式类似。干豆腐卷上大葱,蘸上东北特色的大酱,这是东北人最喜欢的下酒菜之一了。能接受大葱的外地朋友可以试一下,你绝对会爱上这道菜的。

我国餐桌上的4大下酒菜,除了毛豆和花生,还有那些菜品?

今天，让我们探讨一下中国人最钟爱的几种下酒佳肴吧，你可能不敢相信，其中一种甚至是小孩都品尝过的！1，武松打虎必备的美味卤牛肉。这一道美味佳肴的口感有多令人难忘？相信不需过多赘述。就算是以武艺闻名的景阳冈大侠武松，也对这道下酒之珍爱有加。有了那二三斤香气扑鼻的卤牛肉相伴，他才能畅快地畅饮，最终...

下酒菜:凉拌金钱肚

下酒菜:凉拌金钱肚来源:环球网-2019-04/2209:57举报责编:tangtian环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。环球时事王毅总结今年中国外交五大亮点特朗普提名"对华鹰派"任驻日大使,专家解读斯里兰卡总统访印,印媒炒作“疏远中国”美媒:美国制造商为什么离不开中国?