为什么喝酒时不能碰花生米?医生:喝酒最好少吃这5种“下酒菜”

对很多喜欢喝酒的人来说，花生米似乎是必不可少的“下酒菜”。花生米尤其是油炸花生米，是很多人喝酒时的首选小吃。它们香脆可口，似乎与美酒相得益彰。然而，花生含有较高的脂肪和蛋白质，本身就需要较长的消化时间。与酒精一起进入胃部会加速胃液分泌，同时延缓食物在胃中的停留时间，这可能导致胃痛、胃胀等不适...

湖南哪道菜最好吃?经过评选,这10道湘菜比较出名,你吃过几种?

血鸭主要是用鸭血烹饪的鸭肉,等鸭肉闷煮熟以后淋上新鲜的鸭血,将鸭肉和鸭血一起翻炒,直到鸭肉被鸭血包裹这道菜就完成一半了,然后加入调料,香味四溢,又嫩又爽口,对于爱吃辣的湖南人来说会放最辣的朝天椒,又是另一番味道。腊味合蒸腊味合蒸是湖南人逢年过节家家户户都会做的一道菜,且是主菜。这道菜主要...

喝白酒最应该点的下酒菜有哪些?

比如糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。糖醋鱼酒精入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。松花蛋饮酒时,鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多,这些都是酸性食品,为了保持...

中国哪的猪头肉最好吃,经评比,这8个地方榜上有名,你吃过吗?

山东人喜欢喝酒,同时也喜欢大口吃肉,而猪头肉,就是餐桌上,非常常见的下酒菜,来到山东,诸城的猪头肉,很值得大家去品尝一下,它是经过先腌制,然后煮熟,再进行熏烤,香味独特,尤其的美味。诸城猪头肉肥而不腻,油而清爽,有一股淡淡的、独特的燎烟香味,吃起来非常解馋。不管是佐酒,还是用煎饼卷着下饭,都非常给力。

美食接力|信吗?聊城网友推荐的这道下酒菜,90%的人没吃过

一日,生意不佳,烧饼剩余较多,进家正逢金莲蒸好咸菜丝出锅,便把炊饼切开夹食,感觉其味极佳。金莲同丈夫商议,将炊饼和咸菜丝并卖,时日不长,果然生意火爆,在阳谷县城有了小小的名气。武大郎便特邀其弟武松和阳谷知县来家吃酒,邻居王婆主动前来帮助,并把大米小米加入老南瓜熬制成粥,黄白分明,犹似金银在钵,知县吃...

鲜香浓厚!黑龙江6大下酒菜,你吃过几种?

黑龙江6大下酒菜,你吃过几种?黑龙江菜,虽未跻身八大菜系之列,却如同遗珠般璀璨,在人们的心田熠熠生辉(www.e993.com)2024年12月20日。它不以繁复的烹调技艺取胜,而是以质朴无华、真诚待人的姿态,赢得了无数食客的青睐。当南国的食客踏上这片黑土地,品尝过东北菜的醇厚与丰盈后,无不为之倾倒,沉醉于那份独特的爽润口感与慷慨的分量之中。

猪身上最好吃的一种骨头,比排骨还好吃,一般人根本买不到!

打开网易新闻查看精彩图片出锅后的月牙骨,吃起来脆脆的,肉质鲜嫩,口感鲜香,比排骨要好吃的多,是一道非常好的下饭菜跟下酒菜!大家吃过这种骨头吗?你们那里能买得到吗?我今天买这些不太新鲜的,都要18块钱一斤,唉!为了解馋真是痛并快乐着!

全国哪的“烧鹅”最好吃?经评选,这10个地方上榜,你吃过哪几种

而口味方面，它融合了五香、八角、桂皮等多种香料的精华，经过长时间的煨煮，使得鹅肉充分吸收了调料的香气，变得香气四溢、入味三分。精肉部分红艳如朱唇，肥肉部分则白如雪，肥而不腻，反而酥烂清香，别有一番风味。无论是作为下酒菜，还是家庭聚餐的佳肴，红兴化熏烧鹅都能让人大快朵颐，回味无穷。好了，今天...

个大皮薄,徒手就能剥,“浙疆果”新鲜开采!温宿产的好核桃,加上...

温宿产的好核桃,加上我们杭州炒货的技术,吃嘴里又脆又香,不管是每天吃两个补充营养,还是当零食,甚至是下酒菜,都很不错。5.营养。温宿核桃的出油率很高,含有较高的不饱和脂肪酸,这也是为什么大家经常说吃核桃很补。说起这款纸皮核桃,和我们杭州人真的很有缘分。阿克苏,是浙江援疆对口地区,也是新疆核桃之...

“跌下神坛”的4道下酒菜,旧社会酒桌的独舞,全吃过说明你老了

而在之前,众多下酒菜里,最有地位的自然就是猪油渣了。猪油渣是熬猪油时,剩下的固体硬块,香浓美味,爽脆可口,回味无穷。小时候吃不起肉,经常会用它来解馋。在上世纪的时候,谁家的餐桌上要是能摆上这么一盘猪油渣,那一定算得上是山珍海味,豪华等级不亚于现在的鱼翅。