种菜知时节,哪种春菜适合家里种?
即使都是辣椒苗,也有着杭椒、衢椒、牛角椒、螺丝椒、小米椒、朝天椒等品种;顾客要买番茄,商家能指向好几盆,红的黄的,大的小的,任君挑选;还有苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、草莓的种苗……便宜的,也就是1.5元一株的辣椒苗;好几株放一起的草莓苗要贵些,8元一盆。“老板,这个是嫁接的吗?”一名顾客...
舌尖上的山东,山东16市最具代表性的特色美食,您吃过哪几种?
16:菏泽,单县羊汤。单县羊汤是以三岁的青山羊为主要原料,搭配当地的地下水熬制而成。其特点在于汤白如奶,鲜而不膻,香醇却不腻。这样的羊汤,一口下去,唇齿之间弥漫着羊肉的香气,汤汁的鲜美温暖着胃,带来身心的舒畅。而除了经典的白汤版本,单县羊汤还有另一种深受欢迎的“家庭版”羊肉红汤。这个版本在白汤的基础...
最难吃的5种菜,能吃下去的都是神人!
香菜本来就是调味届的翘楚,羊肉汤,肉夹馍,火锅小料都少不了它,然而,依旧有很多人看到它就想吐~臭酸这个看起来就很臭好嘛!!!而且是用剩菜煮成的汤,外地人都会嫌臭,肯定吃不惯啦,但是据说多吃几次就能体会到他们独有的美味啦~~胡萝卜胡萝卜很好吃啊!!!我超级喜欢的!小时候总是没事就削一个直接啃,...
辣子鸡羊肉汤菜煎饼 “五一”让我们吃遍枣庄
枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊。在配料上也很有一套,据说烧羊肉汤都是在夜间,老板要偷偷的放十几味中药和数种调料,至于加的什么,那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。煮熟了,要分门别类放置,选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、...
冬至时节,记得多吃这2种肉,3种菜,养好身体,安稳过冬
平日饮食记得常吃2种肉,3种蔬菜,暖脾胃,去冬燥,养好身体,安稳过冬。一,多吃2种肉(羊肉、牛肉)羊肉和牛肉都属于温补食材,营养价值也非常高,增强体质,非常适合冬季食用。1,羊肉汤①羊肉切块,和羊骨一起凉水下锅焯水。②大火煮开后撇去浮沫,再煮两分钟捞出,用清水冲洗干净。③炖锅加水烧开,放入处理...
阳台种菜算什么,爸妈的厨房智慧,已经藏不住了……
饺子馅涵盖黄瓜西葫芦、西红柿鸡蛋、麻酱茄子、肉末茄子、牛肉胡萝卜、土豆肉末、羊肉葱、泡菜猪肉、马齿苋猪油以及各种常规操作…...下面这些爸妈的天才创造我们也不确定能不能吃...@王小吹:我妈年轻时厨艺很好的,但老了以后她只想做养生餐(www.e993.com)2024年7月18日。有一次煮菌菇汤,突发奇想放了一大把自己种的薄荷进去,注意,是一大...
去吃麻辣烫时,这5种菜别点,都特别“压秤”,你喜欢点吗?
首先是薯片!土豆是出了名的廉价蔬菜,但是土豆和西兰花的价格在马兰唐商店是一样的,有点像个坑。土豆通常被切成块,浸泡在水中。它们被捕捞出来后,不可避免地会有水。他们摄入的水越多,体重就越重。土豆在哪里?喝羊肉汤的钱会出来的!二是鸭血!鸭血本身并不贵,但通常浸泡在水中。这样,颜色就会变亮,顾客就会...
7月11日入伏,吃饺子的同时也要记得吃羊汤,祛湿散寒,别忘老传统!
入伏日除了吃饺子,对于我们当地人来说,会过一个“伏羊节”,每年初伏之日开始,我们按照当地的习俗会吃羊肉、喝羊汤,称之为“吃伏羊”。在入伏之日“吃伏羊”由来已久,在入伏之日,会去市场买来经过了冬春两季的羊,它们膘肥肉嫩,用这样的羊肉煮汤味道醇厚而膻味较小,所以这也就有了“六月羊肉赛人参”之说...