进小暑,要懂忌嘴,适合多吃“3瓜3菜”,清补解暑,顺利入伏

5、苦瓜蒸好后晾凉,切成大小合适的段,码到盘中摆放整齐,蘸着料汁即可食用。多吃3菜:一、木耳木耳口感细嫩,味道鲜美,因营养丰富被誉为“素中荤”,可以与荤类食材相媲美。木耳富含蛋白质和多种维生素、矿物质,其中有极其丰富的铁元素和维生素K含量,具有很高的营养价值。推荐菜品:木耳炒鸡蛋食材:鸡蛋、...

只要一招就能让苦瓜不苦,做法简单,清脆爽口鲜香美味,太好吃了

1、苦瓜的两头会比较苦,所以我们要把两头切去一些,然后把苦瓜对半破开,然后用勺子把苦瓜白色的瓜瓤挖去,这些白色的瓜瓤也是比较苦,口感也不好,所以要尽量挖干净一些。2、接下来我们就要对苦瓜进行改刀,把苦瓜切成2毫米左右的薄片,炒蛋的苦瓜不建议切太厚,太厚了不好吃。3、炒这道菜唯一的配料只有小葱一样,小...

处暑后身体最怕这五件事,建议收藏!

苦瓜炒鸡蛋——滋养防燥在这个交替的季节,既要祛湿,又要防燥,建议大家多吃三种瓜,分别是冬瓜、苦瓜和丝瓜。苦瓜和丝瓜能起到很好的滋养润燥的作用。推荐苦瓜炒鸡蛋。不过,苦瓜偏寒凉,不要吃太多或去苦后食用。3冬瓜汆丸子——润燥利尿猪肉本身就具有润燥的作用,冬瓜很利尿,同时营养丰富,弥补因夏季天气炎热...

终于知道怎么去除苦瓜的“苦味”了,瓜瓤是关键,多加一步变甜了

步骤二:把降温后的苦瓜丝和蛋液搅拌在一起。步骤三:凉锅凉油,倒入苦瓜鸡蛋液,开中小火慢煎,使鸡蛋定型,然后轻柔的翻过去,稍微把另外一面也煎得定型后,再把他们炒散即可装盘啦。一道苦瓜炒鸡蛋就做好了,去掉苦瓜的“苦”,小孩子也会喜欢吃的。苦瓜白贝汤所需用料:苦瓜一个、白贝一斤、杞子适量、葱花...

处暑| 记住5个“三”,入秋保健康!

苦瓜炒鸡蛋——滋养防燥在这个交替的季节,既要祛湿,又要防燥,建议大家多吃三种瓜,分别是冬瓜、苦瓜和丝瓜。苦瓜和丝瓜能起到很好的滋养润燥的作用。推荐苦瓜炒鸡蛋。不过,苦瓜偏寒凉,不要吃太多或去苦后食用。3冬瓜汆丸子——润燥利尿猪肉本身就具有润燥的作用,冬瓜很利尿,同时营养丰富,弥补因夏季天气炎热...

立夏时节适宜食用清凉解暑、润燥去火的食物

苦瓜虽苦,但却是夏日里的健康食品(www.e993.com)2024年11月20日。将苦瓜切片后用盐水浸泡去除部分苦味,再加入蒜末、辣椒等调料凉拌即可。这道菜不仅口感清爽开胃,还有助于清热去火。3.莴笋炒鸡蛋莴笋炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。将莴笋切片后与鸡蛋一起炒制而成,口感鲜嫩爽滑。这道菜不仅营养丰富而且简单易做非常适合夏天食用。同时我...

健康科普丨处暑后记住5个“三”,入秋保健康!

苦瓜炒鸡蛋——滋养防燥在这个交替的季节,既要祛湿,又要防燥,建议大家多吃三种瓜,分别是冬瓜、苦瓜和丝瓜。苦瓜和丝瓜能起到很好的滋养润燥的作用。推荐苦瓜炒鸡蛋。不过,苦瓜偏寒凉,不要吃太多或去苦后食用。3冬瓜汆丸子——润燥利尿猪肉本身就具有润燥的作用,冬瓜很利尿,同时营养丰富,弥补因夏季天气炎热...

我最拿手的一道菜,苦瓜炒蛋,做法简单,好吃不腻!

1、选一根新鲜的苦瓜,洗净后,对半切开,去掉白瓤,切成薄片。2、注意!小秘诀来了!加点盐和水,将苦瓜泡一小会儿。然后,把水倒掉,再洗一下。这样处理过后,苦瓜吃起来就没那么苦了。3、碗里打两个鸡蛋。4、蒜切末。5、热锅起油,放蒜末爆香。

这才是苦瓜菜的正确炒法,做到这2点,保证鲜绿爽脆还不苦,入味

菜谱推荐1——苦瓜洋葱尖椒炒蛋这是一道吃起来超过瘾的苦瓜菜,洋葱和尖椒的加入,使得最普通的苦瓜炒蛋味觉层次更加丰富,一盘上桌后,保证最后吃得一丝不剩。第一步:备好食材。第二步:苦瓜焯水,过凉水,捞出控干水份备用。第三步:鸡蛋打散加点盐彻底搅匀,先炒好鸡蛋,加入洋葱翻炒一下后挪至锅边,再加点盐...

苦瓜的2个挑选窍门,挑好苦瓜味道不会那么苦,做苦瓜炒蛋更好吃

窍门2:看苦瓜的颜色,如果颜色开始发黄的话,就代表苦瓜可能过熟了已经老了。但一般而言苦瓜都是绿色的,颜色越深越苦,可以挑选嫩绿色的苦瓜,吃起来会更爽口些。如果想让家里的小朋友,吃苦瓜的话,最好是炒成苦瓜炒蛋,用鸡蛋中和稀释一下苦味,会让小朋友更好接受一些。