新型樱桃番茄无需人工干预 还在藤上就自行风干了

晒干的番茄别有一番风味,可以直接当零食吃,也可以拿来做菜,但它们在干燥前通常要经过二氧化硫或盐的预处理,而干燥过程实际上可能是在烤箱中进行的。相比之下,一种新型樱桃番茄经改造后可以直接在藤蔓上自行晒干。这种番茄由食品科技公司Supree研发,番茄表皮含有微小裂缝。一旦果实长大(相对而言)并成熟,这些裂缝就会...

馋人| 智慧宝宝的“馋房”美食——欧包和油浸小番茄

樱桃西红柿500g,迷迭香叶10g,初榨橄榄油250g,蒜两头,食用盐8克。制作步骤1、首先将小番茄洗净对半切开,加入橄榄油,迷迭香和食用盐拌匀,烤盘垫烘培纸,将拌好的西红柿及配料入烤箱烘烤,150度1个半小时。2、然后起锅倒入橄榄油,加入蒜片和迷迭香,加适量食用盐小火炸至蒜片变成金色,晾凉备用。00:00/00...

科技助农云课堂 | 番茄转色期,养护有诀窍!

樱桃番茄是将最原始的醋栗番茄经过驯化和改良后而获得的。之后,人们又在樱桃番茄的基础上研究出了大果栽培番茄、粉果番茄等品种。樱桃番茄保留并最接近醋栗番茄的特点,果实小、颜色多、色彩艳,果实甜。樱桃番茄的颜色有红色、黄色、绿色、紫色、白色等,其颜色因为果皮及果肉中叶绿素、类胡萝卜素、花青素、类黄酮等各...

育好一粒番茄种

石细敏算了一笔经济账:现在当地群众种植,用来酿造红酸汤的本地小番茄亩产1500斤到2000斤左右,通过黔东南州农科院番茄研发团队提纯复壮,管理得好的情况下可以达到亩产5000斤左右,收入也会翻番。如果在黔东南州高海拔冷凉区域,利用大棚种植选育出来的抗高温、耐高湿、抗性好、产量高、品质优的水果樱桃小番茄,可以按照亩...

做好乡村全面振兴大文章

除了蒸谷米,小岗盼盼食品有限公司生产的小面包、米饼等小零食,正源源不断发往全国各地,凯盛浩丰(小岗)智慧农业产业园无土栽培的樱桃番茄也通过盒马、京东等销售平台,成为当地群众增收的“金果果”。在友谊大道旁的“金昌食府”小院里,“大包干”带头人之一的严金昌正在给游客讲改革故事、小岗精神。厨房里,他的儿子...

别种樱桃蜜桔了,此果维C是苹果32倍,比葡萄西瓜好吃,还可做菜

对于大城市里面的人来说,相信就算没见过也听过人参果,其有着很高的营养价值,经过研究发现,它包含了大量的维生素,还有多达十几种矿物质,人参果的果肉清爽多汁,味道清香可食率高达95%以上,同时人参果含有丰富的蛋白质、维生素C是130毫克,是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍(www.e993.com)2024年11月13日。微量元素硒是番茄22倍。不仅可以当水果生吃还...

你吃的所谓圣女果可能是樱桃番茄别的种类

金珠,台湾引入,无限生长类。香蕉澳大利亚引进,有限生长类。金王子?澳大利亚引进,有限生长类,金黄色,肉厚,口感绵,含糖低,适合老年人和糖尿病人食用。翠红台湾农友种苗公司育成。樱桃红由荷兰引进。美味樱桃番茄中国农科院蔬菜花卉所从日本樱桃番茄中选出的...樱桃番茄的品种还有好多种,就不一一道明了...

小番茄只当水果吃太可惜了,简单炒一炒让你胃口大开,酸甜适中好下饭

所需食材:樱桃小番茄、里脊瘦肉、小葱、蒜米。第一步:瘦肉选用里脊肉或者梅头瘦肉,肉质口感滑嫩,炒出来不会柴,把瘦肉切成长条,装入碗中,加入适量的食盐、米酒去腥,生抽、蚝油、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟把瘦肉腌制入味。第二步:小番茄个头比较小,对半切开方便煮出味道。小番茄可以当水果生吃,比大番茄更香甜,没...

番茄究竟是蔬菜还是水果?

从此,西红柿才被认定为蔬菜,成为人们餐桌上的佳肴。西红柿蔬果之争之所以要闹到法庭,归根结底还是因为涉及到利益问题。而法官的裁定,也是根据“在贸易中的词语释义”这一点,认为西红柿属于蔬菜。圣女果是蔬菜还是水果?圣女果(樱桃番茄)味道香甜鲜美、风味独特,而且还可以做成蜜饯,简直是天生一身的水果气质,它究竟...

食物有故事:番茄的征服与妥协

在玛格丽特披萨饼的面皮上，堆满撒过胡椒和罗勒叶的樱桃番茄切块，番茄的酸甜清爽与奶酪中和，更突显出面饼醇香；将番茄去皮熬煮成粘稠状，可以只加一点盐和橄榄油做成最简单的番茄酱，也可以像路易十六御厨尤德所做的番茄酱汁的繁复版那样，添加“洋葱、少许火腿、丁香和百里香。”番茄中含有的谷氨酸在加热后，会释放...