如何躲开舌尖上的隐“盐”刺客?手把手教你“家庭减盐”!

手把手教你“家庭减盐”!每日盐摄入量应该是多少?按照中国营养协会《家庭减盐行为指南》:2-3岁幼儿,每天摄入食盐不超过2克;4-6岁幼儿,每天摄入食盐不超过3克;6-10岁儿童,每天摄入食盐不超过4克;11岁及以上儿童和成年人,每天摄入食盐不超过5克。根据家庭成员当前的食盐摄入量情况,如摄入超量,应通过设...

尝鲜啦!烟台市人大代表“程大厨”登上央视,手把手教你做鲅鱼六吃!

程伟华说：“不为别的，我要将传统鲁菜独特的烹调技法保存并流传下来，让更多人了解鲁菜的魅力，我要把老师傅教给我们的传统技艺，认认真真从头到尾地把它做出来传下去，发扬光大。”不遗余力建言献策作为五届的市人大代表，二十多年来，“程大厨”一直牢记代表身份，积极建言献策，连续多年提出创建“中国鲁菜之...

舌尖上的荥阳美食盛宴等你来! 现场有多位名厨手把手教你做菜

来这里,你不仅可以免费品尝荥阳特色美食,还能参加互动答题,赢取美食店菜品卡、餐饮周边小礼品、调味品、荥阳景区门票等特色礼品。不仅如此,当天来现场,还有多位名厨手把手教你做菜,再也不用担心做不好饭了啦!kk

爆炒大头菜的家常做法:客家人啊天手把手教你做菜,让你秒变大厨

首先准备好所需要的材料:大头菜半个、猪肉200克、蒜瓣3个、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量。制作流程1.处理食材:将大头菜洗净,切成细丝。猪肉切成薄片,蒜瓣切末备用。2.腌制猪肉:将切好的猪肉放入碗中,加入生抽、料酒和少许盐,搅拌均匀,腌制15分钟。3.炒香蒜末:热锅凉油,放入...

学做菜还能修学分!宁波城市职院开设劳动教育课教学生做菜

据了解,“一起趣学厨”由宁波城市职院基础课教学部、后勤管理与服务处共同开设,共8课时,在该校思澄餐厅、望澜餐厅上课,学生修完课程可获得1个学分。由于选课人数超出预期,学校还专门邀请了两位厨师辅助教学,每个步骤都由马春燕和厨师手把手演示并指导操作,同时还会讲解每道菜的营养搭配等。

新春走基层|鄂州非遗传承人教做菜:武昌鱼有155种做法

武昌鱼的155种做法“做好武昌鱼，食材选择非常关键(www.e993.com)2024年11月8日。”郑彦章说，首先得选一条正宗的武昌鱼，武昌鱼是鳊鱼的一种，产于梁子湖，有十三根半刺，头部较突，肩部较厚，腹部圆圆的，整体呈菱形，两斤左右为宜。清蒸武昌鱼郑彦章介绍，拿顾客比较喜欢的清蒸武昌鱼来说，鱼必须新鲜，把握火候是关键，切片要厚薄均匀，...

【津城图事】天津有一群“星青年”化身“打工人”,他们的成就感你...

“刚开始很困难,他们需要手把手教,也没有业务和订单,我们就挨个地敲门去问,看人家有什么需求。”那时也闹过不少笑话,“他们做过一段时间帮电商分装小包装产品,主要是把美甲上的亮片、闪钻分成十个一包,或是二十个一包。”梁亚枬笑着回忆,不到半个月,这份工作彻底败北,“他们不识数啊!辅导老师也很难挨个复查...

舌尖上的美食 让你在味蕾上领略到人生百态——访西秀餐饮创始人张伟

“老师每年来我这里十几天,在厨房手把手教我和店里的厨师做菜,红烧黄河鲤鱼、葱烧野生猴头菇、锅贴豆腐、酸辣广肚、扒三样、扣四碗……我们不仅学到了这些经典豫菜,更被老师七十多高龄仍立灶头的精神所感动。”在张伟看来,餐饮是自己钟爱的事业,是初心与梦想,要像陈进长大师一样,把这份初心坚守一辈子。

厨师拜师乱象频出,拜师收徒是精华还是糟粕?

“以前我这一代的厨师,拜师以后,师父是真的把你当儿子一样看待,不仅厨艺技艺上认真细致指点你,还会在做人做事上耐心教你,你别说认真磕头拜师,平时对厨房的前辈师傅以礼相待,人家都会很愿意教你,现在不一样了,味道变了,很多所谓的‘师父’都不会手把手教你。”...

大厨教你学做菜!兰溪牛肉面,你吃过吗?

唇齿留香，回味无穷！这样一碗兰溪牛肉面是如何“炼成”的？今天小编邀请来自兰溪的方大厨来手把手教我们！兰溪牛肉面材料手工面、牛肉、黑木耳、番茄、豆皮、洋葱、辣椒、蒜末、咸菜做法1.热锅热油，将蒜末、辣椒、木耳、番茄和豆皮依次加入锅中一起翻炒。2.再加入咸菜继续翻炒至软烂。3.??在炒熟...