几款家庭常用的做菜方法,满足每个人的不同饮食需求

香菇豆腐泡材料:豆腐泡400g肉末50g香菇10朵、胡椒粉五分之一小勺淀粉一小勺生抽一汤匙葱花一小把做法1、肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用2、香菇提前泡发,切片。推荐用干香菇,比新鲜香菇味道更加浓郁3、姜蒜切末4、锅里适量底油,煸炒肉末至变色盛出5、爆香姜蒜末6、炒香香菇7、放入豆...

38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

西兰花炒杂菇材料:口蘑150克,香菇100克,蟹味菇70克,秀珍菇70克,西兰花250克,油20克,蚝油1大勺15毫升,盐少许,淀粉3小勺做法:1、各种菌菇类都洗干净,香菇和口蘑切大块,西兰花去掉根部,剪成小朵,充分洗净2、西兰花入锅焯水2分钟,捞出过凉水3、热锅里加适量油,加入香菇和口蘑翻炒,这两种食材烧的时间略...

泡香菇别只用清水,酒店大厨巧用这2招,10分钟泡满盆,肉质肥厚

4、往里面倒上足量的,40度左右的温水之后,就可以用筷子搅拌均匀了,让盐和面粉充分融化,然后再小盆上盖上盖子,开始泡发。浸泡的过程就不多说了,反正慢慢的香菇就会变大,越来越大,越来越软。5、等10分钟以后就泡的差不多了,虽然不能像是鲜香菇那样大,但是也非常暄软了,这个状态拿来做菜是完全可以的,掌握这...

这5种蔬菜吃前不焯水,轻则伤胃,严重的等于“吃毒”!为了家人健康...

菜花、西兰花、通心菜及泡发的海带、香菇等这些蔬菜的构造使其容易残留虫卵和污物。比如西蓝花,其表面有很强的疏水性,冲洗时水一接触到西兰花的表面就会形成球体滑落,再加上西兰花本身致密的结构,很多人都担心西兰花的农药残留和虫卵残留会洗不干净。另外,泡发的木耳、腐竹、海带、香菇,在泡发过程中可能滋生...

不晓得明天吃啥子?去趟菜市场就够了!

炒平菇顺序一样的,加盐加淀粉洗,晾干,炒肉炒青椒炒姜蒜炒泡椒,再下平菇,炒好了勾一点点芡粉。平菇水多,所以要勾芡粉,香菇水少就不勾。#06拌香椿芽玉林菜市场声称不做菜的大哥炒鸡蛋就不说了,拿来拌更好吃,折耳根、胡豆、香椿,用熟油海椒拌好了就吃。拌肉也好吃,把肉煮好了,放熟油海椒,放一点就...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

有身份而不必自己做饭的人、对厨艺一点兴趣也没有的人,请不必看下去了(www.e993.com)2024年11月21日。这篇文章读了无益。通常会自己弄几道菜的人,要是不会做炒饭的话,真是该打。炒饭,是烹调菜谱之中最基本的一道,但是要炒一碟能称得上好吃的炒饭,是最难的。什么叫好吃和不好吃呢?看一眼即知。

超千万人患痛风,多数是吃出来的!日常这9种食物注意避免

1、干香菇虽然香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,有很高的营养药用和保健价值,可同时它所含的嘌呤也很高,每100g香菇所含的嘌呤为214mg,因此痛风病人不宜食用香菇,更不能多吃。2、蛤蜊由于蛤蜊嘌呤含量高,长期食用会使得血尿酸的浓度升高,不利于身体健康,因此为了健康一定要适当控制摄入量。

营养师推荐10种冬天最值得吃的蔬果,很多人没吃对!

3.香菇香菇为菌菇类的一员,多糖含量丰富。另外,香菇也是植物性食物中为数不多的维生素D含量比较优秀的食物,每100克的鲜香菇含有1.6微克的维生素D。菌菇多糖具有免疫调节、抗肿瘤、调节血糖血脂的作用,对免疫力低下、癌症患者以及心血管疾病的朋友都很友好。维生素D可以促进钙的吸收。

这10种蔬果,冬天最值得吃

另外,香菇的热量很低,很适合需要控制热量摄入的朋友。No.4胡萝卜俗话说,“胡萝卜,小人参”,该说法虽过于夸张了,但胡萝卜的营养成分确实很丰富。胡萝卜的β-胡萝卜素在常见蔬菜中名列前茅,β-胡萝卜素不仅有抗氧化抗炎的作用,还可以在体内转化成维生素A,对于维护上皮细胞的完整性,保证呼吸道的健康至关...

香菇,山珍美味,是做菜的好食材!

香菇,山珍美味,是做菜的好食材!作者:咖啡一杯杯舌尖上的美味,家里人非常喜欢吃香菇,这就又下单购买了一大袋子的干香菇,净含量300克,密封纸袋包装,上面有一个小箩筐里装满了菌类,真的是山珍美味??里边的香菇非常的干,如同一个个的小伞,皱皱巴巴的,布满了纹理,闻上去有一点点的腥味,这一包干香菇出自于...