宜兴,除了美景,还有美食噢!|豆腐|鱼片|鱼汤|酸菜鱼|水煮鱼|宜兴市...
这道菜做法挺简单,将盒装嫰豆腐一剖为二,中间铺就一层新鲜肉糜,加上肉汤进行炖煮即可,重点是要炖煮到位,才能将肉香沁入豆腐中,实现两味合一之妙!清炒毛菜有荤有素才是营养健康的合理搭配,介绍了几道荤菜后,当然也要介绍下宜兴不错的两道素菜。一道是当地当季的清炒毛菜,有点类似杭白菜的嫩芽状态,大火快...
“消夏”菜、买大荤送“素菜盲盒”...入伏了,长宁区社区食堂上新...
“这个丝瓜肉糜毛豆好吃,苦瓜也很爽口,食材不仅正当季,而且营养丰富,对我们老人非常适宜。”家住附近的张阿婆说。除了爽口的菜品,该食堂还推出百合绿豆汤、银耳汤等各类消暑甜品。“这个百合绿豆汤用料很足,熬得很软糯,喝到嘴里沙沙的。”“绿豆汤很好喝,关键是考虑到部分老年人血糖高,绿豆汤里没有放糖,也让我们...
现烧现卖、一菜多种,还有“蓝骑士服务队”送餐上门丨社区食堂网红...
咀嚼有困难的老人,也能找到适合自己的菜品,比如煮酥的冬瓜、肉糜炖蛋。“蛋类也分很多种,有炒蛋类、蒸蛋类、煎蛋类。”徐建华指给记者看。有的老人爱重口味,有的偏好甜食,有的喜欢清淡。在汤品窗口,记者看到了浮着油的鲜鸡汤、蛋花小圆子、豆腐羹。牙口不好的老人喜食豆腐羹,怎样才能让营养更全面?“这个...
这些“老外”,怎么比我还懂中国菜!
有一大类独特的四川小吃和开胃菜,是用“炸收”这种方法做成的。做出来的肉和鱼有嚼劲,有光泽,散发着油和香料的香气。“炸收”顾名思义就是“油炸和吸收”,把肉或鱼码味之后,油炸到金黄酥脆,然后在加了调料的汤中慢炖。汤里的水逐渐蒸发,肉吸收了其中的风味。这样的佳肴收尾时通常会加上一点辣油,撒点香料粉...
餐饮文化活动能给城市带来什么:以柏林的意大利美食节为例
小食拼盘:意式面包、意式提格拉面包、撒丁岛比萨饼、油封番茄、罗勒冰糕配帕尔马奶酪华夫(左图);焗烤千层茄子,没有肉糜也没有面皮,靠一层层的茄子和起司叠起来,据说坎帕尼亚和西西里都争先宣称自己是起源地(右图)。同一家店的素丸和牛肉丸——素丸加烤面包配自制番茄酱(左图),牛肉丸配土豆片松露蛋黄酱(右图)...
养肌食谱:“畜肉类”怎么吃?
1.猪肉糜放入蒸碗中,加入生抽、料酒、麻油、胡椒粉拌匀腌制半小时(www.e993.com)2024年9月15日。2.鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐、温开水拌匀,过沥备用。3.过滤好的蛋液慢慢倒在肉糜上,不用搅拌。蒸碗包上保鲜膜,在上面扎几个透气孔。4.移入蒸锅里,大火煮开转小火蒸15min。
云南人一定站在食物链顶端吧!
生猪血才是头号猛菜哈尼族谓之“白旺”每至“杀年猪”时提前在盆中放好盐巴接收年猪喷出的热血再用筷子不断搅动成块“猪血布丁”便告淬成(视觉冲击相较缓和的云南凉拌生猪血,图片来源@视觉中国)▼大理白族的生皮加工过程同样行云流水...
癌症患者只能吃流食什么最有营养
核心提示:癌症患者可以适量食用小米粥、蔬菜汁、水果泥、鱼肉糜、豆腐花等食物,这些食物在制作成流食后较为营养且易于消化吸收。但需要注意的是,食物本身并无治疗作用,癌症患者的饮食应结合医嘱进行调整。癌症患者可以适量食用小米粥、蔬菜汁、水果泥、鱼肉糜、豆腐花等食物,这些食物在制作成流食后较为营养且易于消化...
盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单_腾讯新闻
盒马的桃太郎西红柿,其他平台可能也有,朝阳区网红菜市场也卖。不是最甜的,但是出汁王者,做茄汁焗豆、番茄牛腩或者罗宋汤这类需要出汁的菜特别好用,调中火,几乎不用添水。@婧盒马的菲律宾黑钻菠萝,可能是盒马唯一能秒杀ole的水果。@吕LV盒马的玛莎莉红薯!烤出来是这辈子我吃过最好吃的红薯!!!
认真吃猪:4大平台的黑猪肉PK,结果是...
肉糜的评测会比较简单,直接从外观和做”肉丸“来评测一下,只加少许淀粉、一些姜末、一点点盐,这样出来的肉丸保留了肉糜的鲜味,也更能凸显黑猪肉的价值。外观看下来,给大家划以下重点:1-奥乐齐的肉糜颜色看起来很新鲜2-盒马的出品外观很优秀3-菜场的肉糜软趴趴,颜色暗淡,拉胯!