除夕将至,老人说“6菜不上桌,来年要受穷”,6菜是啥?不能马虎
肉丸子的做法有很多,有的地方年夜饭喜欢吃猪肉丸子,有的地方喜欢吃鱼肉丸子,有的地方喜欢吃牛肉丸,还有的地方喜欢将丸子油炸。05红烧肉:红红火火红烧肉是年夜饭上的经典菜肴之一,象征着来年的生活能够“红红火火”之意,如果是做生意的人,则象征着来年能够生意红火。在中国的传统文化中,红色被视为幸运和吉祥...
【乡趣乡愁】娘做的过油菜
做过油菜的顺序,一般是先做豆制品,先试试油;然后,油起来了再做肉和鱼类,最后是蔬菜类。豆腐就有很多种做法,有豆腐叶子,一块块巴掌大;有豆腐块,大拇指大小;有俺闺女喜欢吃的花豆腐,是更小一点的豆腐块挂了淀粉,还有豆腐丸子。在农村豆腐也是春节的必备菜,物美价廉,老少皆宜,更重要的是取其都有福之意。我们家...
河北小伙晒晚餐,吐槽父母退休后伙食大变化,网友:真实而搞笑
一碗牛肉丸子白菜鸡蛋汤就是晚餐,搭配一个馒头就够了,白菜煮得软烂,牛肉丸子也很香,鸡蛋煮汤汤底还很鲜美,这道菜看着就没有什么油水,清清淡淡的助消化。或者这个加了鱼肉丸子的鸡蛋汤,里面还加了海鲜菇和番茄,所以味道比较酸甜可口。也是煮了很多白菜,都是一些营养价值高而不会给人体造成负担的食材,而且荤素结合...
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
材料:鱼肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、高汤或清汤、青菜(如菠菜、娃娃菜等)具体步骤:1.将鱼肉去骨、去皮,剁成鱼茸,加入葱姜蒜末,鸡蛋,淀粉,盐和胡椒粉,搅拌均匀搓成鱼肉丸子。2.将高汤或清汤煮沸,放入鱼肉丸子,煮至浮起捞出备用。煮沸水,将青菜焯水后切段,放入汤中煮沸,最后将鱼肉丸子...
男子捉到30斤鱼,拿回家做菜,看到他的做法,把人看得目瞪口呆
拌好之后,把这些鱼肉鱼骨头之类的弄成了鱼肉丸子,把它们放到锅里煮了,加上一些蔬菜,做成了鱼肉丸子汤。看到他这道菜的做法,你是不是觉得挺吃惊的?吃过这么多的鱼,还是头一次看到有个把这些鱼囫囵个地给打成泥来做菜吃吧?最主要的是最后做出来还真不错!这可真是长见识了!
爷爷3小时仅做一道菜,怕女友嫌弃,尝一口连吃三碗还要打包带走
其实爷爷做的就是丸子,跟我们平时在超市里买的鱼肉丸子形状上一样,但是材料上会比超市里买的新鲜很多,而爷爷做的丸子里面全部都是鱼肉,根本不会参杂一些其他的东西,而这些鱼都是自己养的,吃起来真的是天然无公害,每年春节的时候,爷爷才会做这道拿手菜,来招呼家人,而大家都非常的期待吃她这道菜,所以他每次做的...
菜市场“最脏”的3种食物,很多人会“中招”,聪明人不会买回家
第2种食物是我们经常见到的鱼丸子,建议大家在冬天吃火锅的时候都会买了一些丸子吃,还有些人在夏天没事也会买来一些丸子做成菜吃呢。我们都知道鱼肉丸子吃起来是比较方便的,因为这种丸子从买回来煮一下就可以吃了,不用我们自己动手做,但是大家一定要注意他们卖的这种鱼丸子信不信我们一点都没有办法判断,有些女娃子...
这道菜是油脂的“死对头”,每天吃一点,能清脂瘦身,开胃又下酒
其中也有一部分人都已经开始了工作,在我上班的前几天去整理冰箱的时候突然间发现还有一种特别美味的菜一直都没有吃。刚好现在看见那些排骨鱼肉丸子都已经腻了,这正是我想要吃的一道菜,而且它是油脂的死对头,每天吃一点就能够清脂瘦身开胃又下酒!随着社会经济的发展,人们的生活水平有了很大的提高,尤其是在过年...
夏天就是酸甜的主场,这些菜一盘都不够吃!
5.在番茄汁中搓入鱼肉丸子,中小火闷烧丸子,5分钟即可出锅。2茄汁马蹄虾仁▽·主料·虾仁|300g马蹄|100g白砂糖|20g番茄酱|50g鸡蛋|1个·辅料·食用油|20ml生抽|10ml食盐|2g胡椒粉|2g生粉|20g白醋|10ml料酒|10ml生姜|10g...
婆婆进城帮我带孩子,竟用这些东西盛菜,真是好“野蛮”啊
这个就有点,呵呵油炸里脊肉,不过更像糖醋里脊了,特别酸甜辣子鸡,真是好好吃,就是这个盛菜的东西有点野蛮啊炸鱼排剩的鱼肉捏成了鱼肉丸子,一直特别喜欢吃婆婆做的这道菜,真的很好吃,尤其做成这种丸子汤,酸酸的很好吃呢,不过就是这些盛菜的工具有点让我接受不了,回头还得给她多买点盛菜盆啊...