38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃
做法:1、将鸡洗净后切成均匀的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;2、姜、蒜切片,葱干辣椒切段;3、锅中倒入油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精、盐和葱段炒匀即可。酱炒香螺食材:香螺,姜,大蒜,葱,料酒,盐,甜面酱2调羹做法:...
提醒大家:晚上再饿,“别吃这3东西”,影响睡眠,还吃出一病
1.准备半碗干虾仁,放在温水里泡一泡,清洗掉表面的杂质,再来一把韭菜,洗干净之后切成小段,再准备一些大蒜,生姜和香葱,洗干净之后切好备用。2.起锅烧油,热了之后将大蒜、生姜放进去炒香,再把虾仁放进去慢慢炒,翻炒一会之后,把韭菜放进去炒,这时可以加入一点生抽,翻炒至食材成熟,加入少量的食用盐调味,因为虾仁...
一种超好吃又营养的“水中人参” 很多北方人没见过
材料:鸡头米、虾仁、豌豆、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、食用油。做法:首先,将鸡头米洗净,和豌豆一起放入锅中煮熟1~2分钟,捞出沥干水分备用。然后,将虾仁洗净,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入虾仁翻炒至变色。最后,加入鸡头米和豌豆,翻炒均匀,加入适量的盐调味即可。
一种超好吃又营养的“水中人参”,江南人正在抢“鮮”,但很多北方...
材料:鸡头米、虾仁、豌豆、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、食用油。做法:首先,将鸡头米洗净,和豌豆一起放入锅中煮熟1~2分钟,捞出沥干水分备用。然后,将虾仁洗净,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入虾仁翻炒至变色。最后,加入鸡头米和豌豆,翻炒均匀,加入适量的盐...
东山岛黑虎虾仁干,新鲜海捕活虾制成,肉质紧实,鲜美弹牙!
泡发后的虾仁煸炒出香气后,放入熬至开花的白米粥,再根据个人口味加入葱花、时蔬等,做法也很简单。米粥粘稠,虾仁鲜美、脆嫩,巧妙融入每一颗米粒中,香气四溢。除了做菜,这款虾仁干也可以当作小零食。虾肉非常紧实,越嚼越香,那叫一个鲜甜!用来下酒、配茶都可以。
初夏这8道菜敞开吃,人称解毒王,一祛湿二解毒,三通便四降火
1.准备食材:玉米去皮,切下玉米粒备用;鲜虾仁洗净,去除虾线,用少许盐和料酒腌制片刻;葱姜蒜切成末备用(www.e993.com)2024年10月26日。2.煮玉米:将玉米粒放入沸水中焯烫一下,捞出备用。3.炒虾仁:锅中加热适量的花生油,放入葱姜蒜爆香,然后加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
荤素搭配菜可以用虾仁、肉丝、鱼米等和蔬菜合烹,其中加入芦笋、豆芽、百合、山药、豌豆、木耳、茭白、莲藕等清爽美味的食材。清爽蔬菜要注意少油、少盐,如蒸蔬菜、大拌菜、果蔬沙拉等。蔬菜既要有深色蔬菜(如西蓝花、西红柿、菠菜等),也要有浅色蔬菜(如白菜、西葫芦、菌菇类等),再加上部分豆制品,这样营养更丰...
在今天,还有人自己做饭请客吗?
上一次做饭聚餐,可能是在大学宿舍和同学偷偷煮火锅:一包蜡烛、一个简单的铁锅,也可能有更好的设备,比如电煮锅、电炒锅;把青菜洗了洗,把速冻饺子、冷藏的牛羊肉切片(或者价格实惠一些的拼片)、虾仁丸子等一众食材扔进锅里,涮了涮便开吃。这当然是一种做饭聚餐。没有人抗拒洗菜、洗碗,反正也没有什么可洗的。毕...
...跟大厨学做菜,为您家餐桌添美味!【肉炸酱、清炒虾仁、糖醋面筋】
1、养殖虾去虾壳、挑虾线,用盐腌5-10分钟,用清水多洗几遍并控干水分,用厨房纸巾沾干。2、虾仁放料酒、少许盐、胡椒粉抓匀扎粘,放入蛋清,淀粉少许上浆,倒入少许油,抓匀备用。3、调碗汁:料酒、盐、糖、淀粉、水、香油,拌匀。4、黄瓜去皮,一开二再开二,去瓤,切菱形块,姜切菱形片,葱切小段。
一热顶三鲜,石锅做菜如何选“石”材与“食”材?
可以在石锅中直接烹饪的菜品,适用于不太复杂的制作,尤其是将原料和调料搭配好后,放入石锅煨制或慢炖,比如鲍汁一品滑豆腐、石锅焗美味虾等。石锅由纯天然的材料制成,历史悠久,也随着科技发展不断改良,在寒冷季节是厨师做菜的得力帮手。各位师傅,你的拿手石锅菜是什么呢?不妨上传名厨App与大家一起分享。部分图文...