在古代如何当好一个自媒体大V?“清朝第一美食博主”告诉你怎么玩
还有人烹饪燕窝的时候喜欢加上鸡丝肉丝,他又崩溃了:这哪儿是吃燕窝呀,这不就是吃鸡丝肉丝吗?同为吃货的汪曾祺不喜欢袁枚,说他本人并不会做菜,只是把很多听来的菜谱写在一起。但袁枚写的《腌蛋》(高邮咸鸭蛋)就让他很亲切,而且“与有荣焉”。或许袁枚做饭水平真不高,但他非常珍惜会做大餐的厨师。他家有...
做菜“心狠手辣”的湖南人,凭啥这么傲娇?
相传清朝嘉庆年间,衡东的新科状元彭浚把黄辣椒带到宫廷,皇帝品尝后,龙心大悦,甚是喜爱,钦点为“贡椒”,并要求年年进贡,由此,三樟黄辣椒变成“贡品”,民间也改称为“黄贡椒”,并沿用至今。除了顶着“贡品”头衔,真正将黄贡椒抬上咖位的是它独特的生长环境。黄贡椒的故乡衡东三樟镇,处在湘江中游右岸。浩浩荡...
清朝皇室常饮何种酒?揭秘他们更爱的美酒
1.庭院中品茗:在清朝时期,多人喜欢在自家的明清庭院或花园中品茗,享受普洱茶带来的白酒适和宜人的其中氛围。2.家庭共饮:清朝人通常会与家人一起喝茶,通过共同品尝普洱茶来增进亲情和团结感。3.茶会和茶道:清朝也行茶会和茶道活动,人们可以在这些活动中交流和分享对普洱茶的现在热爱。五、普洱茶的皇帝功效...
发现广州新质生产力·十一区扫描 | 以实干创“新” 塑“极点示范”
塱头村所在的炭步镇,就以“炭步槟榔香芋”闻名于世。500多年来,经过炭步人民一代又一代的精心培育,这里出产的香芋个头大,呈榄核形,淀粉质多,有粉而香之优点,用来做菜,香气四溢。相传清朝曾下旨花县知府每年进贡,由此名声大噪。2014年,炭步槟榔香芋评为“国家农产品地理标志”产品。种子是农业的“芯片”,发展农...
以实干创“新” 塑“极点示范”
塱头村所在的炭步镇,就以“炭步槟榔香芋”闻名于世。500多年来,经过炭步人民一代又一代的精心培育,这里出产的香芋个头大,呈榄核形,淀粉质多,有粉而香之优点,用来做菜,香气四溢。相传清朝曾下旨花县知府每年进贡,由此名声大噪。2014年,炭步槟榔香芋评为“国家农产品地理标志”产品。
从这些“清宫高定”,横览300年大清时尚|观展
石青、月白、杏黄、藕荷……如同蒂芬妮有专属的蓝,爱马仕有专属的橙,清代皇家也有它独特的流行色(www.e993.com)2024年10月29日。近日,由故宫博物院和嘉德艺术中心联合主办、沈阳故宫博物院特邀支持的“国采与宫色——清代宫廷织绣服饰色彩展”在嘉德艺术中心对公众开放,近百件清宫“高级定制”,展现出大清三百年的衣尚与礼制,品位与奢华。
最完美的商人鲍志道|步繁
清朝乾隆年间的盐商鲍志道,就是这么一位完美商人。1.荣华富贵平安落地,死有哀荣子孙出息他极富。虽然搞不清楚鲍志道究竟有多富,但据《两淮盐法志》记载,鲍志道一生给皇家、朝廷、社会的捐赠,超过二千万白银。这个数字,超过了他同时代的前辈、一代盐商巨富江春。
《野生厨房》有一种强迫症叫作,姜妍做菜必须摆盘!
《野生厨房》有一种强迫症叫作,姜妍做菜必须摆盘!这种精致体现在《野生厨房》就是做菜必须摆盘的强迫症!
您做的菜这么好吃,没想到却伤害身体好多年!
这6种做菜习惯容易致癌1油冒烟了才放菜很多人做菜的习惯是锅稍微热了就倒油,把油烧到冒烟才放菜。其实,现在的食用油一般都经过了精炼,去除了大量容易“冒烟”的杂质,烟点比较高。等到油锅冒烟才把菜下锅,油温往往已达到200℃以上。这种高温不仅破坏食物的营养,还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物...
试吃的怎么成做菜的?
其一,明朝尚食只负责试吃,防止有人下毒,不负责做菜。其二,清初才有“四大菜系”的说法,即鲁川粤苏,概括为“南甜北咸东辣”(鲁菜多用葱蒜,故也称辣),“八大菜系”更晚,清末民初才有湘菜,剧中明代厨娘竟高呼“八大菜系”,附赠大外行才说的“南甜北咸东辣西酸”。