我尊重你们的民族风俗但如果坐席上这道菜我绝对一口都不吃
10月14日13:02|媒体动态菜谱蒜末金针菇国家工业密码|美味,为自己“带盐”10月15日15:43|媒体速报海盐从“寻鲜市集”看巴奴产品主义的「新生命力」10月15日10:44|潮汐商业评论金酱火力全开!90后汪传捷接棒,“满负荷下沙”凸显增长确定性10月15日13:41|云酒头条90后火力全开杀猪菜“瘦身...
中国菜的诸多内涵,窥见民族精神!梦想与科技结合看航天员能量餐
《饮食男女》里的第一次晚餐,按照剧本具体写道的菜色包含:“走油扣肉”、“鸡包翅”、“东坡肉”、“炸响铃”、“菊花锅”、“海蜇皮”、“煨鱼翅”、“爆炒双脆”以及“蟹粉汤包”;《蟹蟹侬》里面孟成和萧萧对垒赵家蟹宴时双方献上的有:“蟹香橙”“青笼蟹菊”“神蟹过江”“冰镇雷峰塔”“月是故乡明”...
中国“最难吃”的4种蔬菜,吃过一半是牛人,全吃过是大神|苦瓜|花菜...
花菜说完苦瓜,咱们再来说说花菜,经常坐席的朋友会发现,无论是西兰花还是白花菜,只要席上有这道菜,一定动不了几块。说来也是搞笑,花菜既没有特别的气味,也没有苦涩的口感,可就是大人小孩都不爱吃。除了减肥人士的菜谱中常有花菜出没,日常餐桌上它真的是鲜有出现。对于很多孩子来说,学校食堂的花菜简直就是...
齐鲁文明探源 | 因烧烤火遍全网的淄博,又被“博山菜”惊艳到了
此外,酥鱼锅,属博山节令佳肴,几乎是博山人过年家家必备的一个菜。酥鱼锅,因其大众化,有“穷也酥锅,富也酥锅”“家家做酥锅,一家一个味”的说法。其制作食材和方法,与宫廷菜“酥鱼”极其类似,并且做此菜的锅都须用砂锅。爱新觉罗·浩在其《食在宫廷》一书中,对“酥鱼”有这样的描述:“这个菜是山东菜,北京...
列车“小份菜” 引领节约新“食尚”
前往宁波探亲的李女士翻看菜单,在大厨邓永生的推荐下,下单购买了尖椒肉丝、炝炒青菜的小份菜,外加半份米饭和一小碗汤。不一会儿,热气腾腾的饭菜打包好了,李女士满心欢喜,“终于不用再纠结一个菜太单调,两个菜吃不完的尴尬。原来买一份菜的钱,能吃上两个不同菜品,‘小份菜’套餐很好。”餐车服务员...
智慧监管让每道菜都“走到台前”
学校通过电脑管理端或手机APP,在监管平台上公示食材采购及索证索票、餐具清洗消毒等信息,上传每日菜谱、食材溯源等情况,受理食品安全投诉举报,接受监管部门推送的风险信息(www.e993.com)2024年10月20日。同时,通过平台公开食堂食品加工制作全过程,落实学校食品安全监管主体责任。建立多部门协同监管机制。借助智能分析和监管调度中心,由调度中心利用电子地图...
农村宴席上常见的24道菜,每一道都是色香味俱全,你吃过几道?
十、清蒸王八十一、凉拌鸡十二、热窝鸡十三、魔芋烧鸭十四、品碗十五、头碗十六、卤猪耳朵十七、水煮肉片十八、肉糕十九、豆瓣红烧鱼二十、面粉油炸鱼二十一、酥肉二十二、肉丸二十三、白切鸡二十四、爆炒猪肚怎么样?大家有没有流口水了呢?以上24道菜你都吃过吧?虽然农村的菜谱没有饭店那么丰富...
新疆大盘菜遇到“分餐制”,看着精致!吃着健康!
记者了解到,除馕包肉、葡萄干抓饭外,还有馕烧牛排、麻香羊脖、清炖馕羊排等新疆菜菜品,也被分成小份,按位上菜,这些菜品已推广到乌鲁木齐十余家酒店。分成小份的馕包肉。分成小份的金丝虾球。分成小份的清炖馕羊排。近几年,中国烹饪大师、乌鲁木齐中等职业学校客座教授张建在研究分餐制菜品,“分餐制菜品不...
海尔CES Asia展世界最新智慧场景5个月销额破200亿
此外,海尔还联合红星美凯龙、居然之家、箭牌卫浴等家居建材行业的20多家领先企业构建起一个互通有无的“智慧家庭生态圈”,借助智慧家庭集成店,为用户提供一站式智能家装解决方案服务。从家装风格设计到材质选取,再到软装搭配、家电风格协调,用户可以一站式解决所有问题。同时,用户在海尔智慧家庭集成店内,还可以通过扫描...
青岛至银川首趟直达列车昨开通 途径五个省区
胡铭介绍,车队还专门安排了乘务人员,提前到沿途经停的各个大站以及终点站银川,考查和了解沿线的风土人情及民俗等,以便为乘客提供更好的服务。考虑到终点站系少数民族集聚区,目前列车的餐车专设了清真餐桌,整个列车在开行初期只配备清真菜谱,上面包括香辣鸡丁、葱爆羊肉等特色饭菜。