中国“最难吃”的4种蔬菜,吃过一半是牛人,全吃过是大神|苦瓜|花菜...
花菜说完苦瓜,咱们再来说说花菜,经常坐席的朋友会发现,无论是西兰花还是白花菜,只要席上有这道菜,一定动不了几块。说来也是搞笑,花菜既没有特别的气味,也没有苦涩的口感,可就是大人小孩都不爱吃。除了减肥人士的菜谱中常有花菜出没,日常餐桌上它真的是鲜有出现。对于很多孩子来说,学校食堂的花菜简直就是...
齐鲁文明探源 | 因烧烤火遍全网的淄博,又被“博山菜”惊艳到了
此外,酥鱼锅,属博山节令佳肴,几乎是博山人过年家家必备的一个菜。酥鱼锅,因其大众化,有“穷也酥锅,富也酥锅”“家家做酥锅,一家一个味”的说法。其制作食材和方法,与宫廷菜“酥鱼”极其类似,并且做此菜的锅都须用砂锅。爱新觉罗·浩在其《食在宫廷》一书中,对“酥鱼”有这样的描述:“这个菜是山东菜,北京...
农村宴席上常见的24道菜,每一道都是色香味俱全,你吃过几道?
农村有喜事的时候一般都会大摆宴席,在南方地区有一种宴席叫“坐席”,就是十个人坐一桌,然后等着后厨上菜。在我们这里一桌标配25道菜,每一道都是色香味俱全,而且大部分食材都取于农村当地自产的绿色无公害食材,比如最常见的猪肉和各种蔬菜。下面就开始上菜了,大家千万要忍住,可别流口水哟!一、咸烧白二、夹沙...
新疆大盘菜遇到“分餐制”,看着精致!吃着健康!
记者了解到,除馕包肉、葡萄干抓饭外,还有馕烧牛排、麻香羊脖、清炖馕羊排等新疆菜菜品,也被分成小份,按位上菜,这些菜品已推广到乌鲁木齐十余家酒店。分成小份的馕包肉。分成小份的金丝虾球。分成小份的清炖馕羊排。近几年,中国烹饪大师、乌鲁木齐中等职业学校客座教授张建在研究分餐制菜品,“分餐制菜品不...
海尔CES Asia展世界最新智慧场景5个月销额破200亿
此外,海尔还联合红星美凯龙、居然之家、箭牌卫浴等家居建材行业的20多家领先企业构建起一个互通有无的“智慧家庭生态圈”,借助智慧家庭集成店,为用户提供一站式智能家装解决方案服务。从家装风格设计到材质选取,再到软装搭配、家电风格协调,用户可以一站式解决所有问题。同时,用户在海尔智慧家庭集成店内,还可以通过扫描...
惊艳上海的20家书店,每一家都值得去打卡_腾讯新闻
上海一直是一个文化氛围浓厚的城市许多的文学大佬,都曾在上海留下足迹(www.e993.com)2024年10月20日。但随着纸质书的没落,实体书店的现状也每况愈下,我们整理了一份《沪上20家高颜值书店地图》让我们在阅读与思考中,开启春日里的慢时光!……
鲁菜名品“燕喜堂”——历下老字号之十六
制作方法是选取鲜鲤鱼六两,蒲菜头或茭白头一两半,葱姜蒜末少许,水淀粉八钱,鸡蛋清一个,清汤二两。操作程序是将鱼片放入淀粉蛋清中,调匀后放入热油锅中炸至呈白色捞出,而后添加葱姜蒜末和香糟汁,以及南酒、味精。此菜色泽洁白,味醇口清。⑤油爆双脆。制作方法是选取肚头四两,鸡三两,成片后放入热...
中华读书报:拜占庭帝国的味道
其中,文献学家达尔比和历史学家阿纳格诺斯塔基斯负责还原拜占庭菜谱。他们根据12世纪“乞丐普罗德洛莫斯(Ptochoprodromos)”乞讨诗中的诗句(Ptochoprodromos,Poem4,lines204-216)还原了一道鱼汤,又根据12世纪塞萨洛尼基大主教艾弗斯塔提奥斯(Eustathios)的一封书信还原了一道皇家主菜“鹌鹑派”。而考古学家沃可斯曼(...
广西推“尊长专线” 智慧助老服务温暖爸妈银发人生
据了解,智能音箱开通“翼家智话”功能,无须翻找电话簿,不用费力按号码,语音控制音箱即可进行语音视频通话。智能音箱内含丰富的音乐、影视、菜谱、健康、新闻等内容资源,可以全方位陪伴老年人的休闲时光。其实智能音箱只是电信全屋智能其中的一个小产品,在千兆网络支持下,还可关联家里的各类智能家居产品,通过音箱可以...
记者实测5大热门买菜APP 果蔬类较少短斤少两
从包装来看,鲜猪瘦肉为真空盒包装,并附带一个小型冰袋;有机茄子是用有透气孔的塑料袋包装;壹号谷物蛋为塑料盒装,每个苹果自带网状塑料泡沫,并用塑料袋装好。对于免费送菜上门,盒马鲜生可能是这个形态的“鼻祖”。盒马鲜生承诺免费送货时间为30分钟内。能享受盒马生鲜服务的区域被称为“盒区房”。由于更多“盒马...