请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

一、糖醋排骨:酸甜开胃,宴客首选糖醋排骨,一道经典的家常菜,酸甜适中,深受老少喜爱。选用新鲜的小排,经过炖煮和糖醋汁的包裹,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。这道菜的制作虽然简单,但想要做得好吃,关键在于糖醋汁的调配。一般来说,糖和醋的比例为1:1,再加入适量的番茄酱和生抽,可以让色泽更加诱人,味道更加丰富。二、...

天津日报数字报刊平台-鲑鱼干炖肉

12月18日中午的菜谱曰:“鲑鱼干炖肉;咸菜鱼;生菜。”12月31日中午的菜谱曰:“鱼;鲑鱼干炖肉;西洋菜肉片汤;青菜。”1928年1月12日中午的菜谱曰:“鱼;鲑鱼干炖肉;榨菜粉丝肉片汤;青菜。”之后有两个多月没有再吃这道菜。直到1928年4月3日晚上,鲁迅家又吃了一次:“鱼片蛋;鲑鱼干炖肉;煲牛腩;油菜。”4月24...

家宴做菜无从下手?12道家常菜谱分享,保姆级攻略,吃着倍有面

12.红烧蹄髈风味:红烧蹄髈肉质酥烂,汤汁浓郁,是经典的硬菜。食材:猪蹄髈1个,生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。步骤蹄髈切块,焯水去血沫。热锅凉油,下生姜、大葱爆香。加入蹄髈翻炒,加入料酒去腥。加入生抽、老抽、糖、盐和足够的水。大火烧开后转小火炖2小时,至蹄髈烂熟。每一道菜...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

酱香、蒜香、蘑菇香、辣椒香,最后的香菜简直是神来之笔,让这道菜更加浓香扑鼻!如果平时偏爱甜面酱,也可以把黄豆酱换成甜面酱,烹锅时,别忘了加一个八角,因为这道菜没有肉,烹香的八角会让茄子有肉香味。原料:茄子1个(约400克),口蘑3个,青辣椒1个,红辣椒1个,香菜2棵,八角1个,花生油8克,黄豆酱12克...

女人养肝漂亮,男人养肝强壮!肝脏最爱的12道菜,常吃养肝降血脂

一、菠菜---推荐菜谱菠菜笋丝拌米粉原料:菠菜1把春笋1根米粉1把蒜3瓣生抽1勺白醋少许油盐少许制作:提前将米粉泡软备用,烧锅水加入少许盐和几滴油,将泡软的米粉放进锅中煮熟后捞出后放入大碗中;再将笋丝放进锅中煮上2分钟后捞出放入大碗中;放入菠菜进锅焯烫变色后捞出捞出放...

橡鹿科技杨建成:用AI机器人助力餐饮企业快速扩张

那么一台机器炒一万次口感稳定,一万台机器炒同一个菜口感稳定,这需要什么?需要AI控温(www.e993.com)2024年11月20日。08每年研发超1.5亿元我给大家举两个场景,在真实炒菜时会有个问题叫起始锅温,举例你的锅刚炒完上一个菜,这时锅温为200多度,但现实可能菜谱是30度研发,我从200度的锅温直接开始炒就非常容易糊,这会导致炒制高峰期要不...

夜饭菜做多少个合适荤素怎么搭配 16个菜简单做法菜谱介绍

16个菜做法分享:一、红烧肉原料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许。做法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块。

12个清肺去火的春季美食菜谱,真的很简单!

下面,小编为您奉上12个清肺去火的春季美食菜谱!木耳炒莴笋做法材料:莴笋400克,干木耳5克,生姜一小块,盐适量,酱油适量步骤:1.莴笋去皮,木耳提前送温水泡发2.莴笋切片,木耳撕成小朵,生姜切碎3.锅烧热,放入适量油,放入生姜爆香4.放莴笋断生,再放入木耳,翻炒均匀...

客家人必备12道客家菜谱:含凤凰投胎,酿豆腐,梅菜扣肉的做法

第四道:梅菜扣肉梅菜也是客家特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口。用梅菜制成“梅菜扣肉”味浓酥香、肥而不腻、美味爽口,深受民众喜爱。特点:色泽金黄,味道香浓,肉质酥烂,肥而不腻。主料:梅菜(最好是客家咸菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、白糖、植物油、盐、清水少许。

医生的菜谱要火!19.9元,三菜一汤!一家三口的营养餐竟这么实惠

三菜一汤菜谱洋葱胡萝卜烧翅根、西兰花茄汁虾仁、肉末豆腐羹、冬瓜虾皮汤主食：紫薯、米饭视频截图“虽然很多人会把营养健康饮食挂在嘴边，但是到底什么是营养健康，却经常走入误区。”这份菜单的设计者徐斌斌主任看来，一部分人觉得来几道“硬菜”，甚至做些大鱼大肉才是营养，另外一部分人则觉得清淡饮食、...