俗语:“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,啥道理?

其实这里的三盘菜,并不是具体的三种菜肴,而是与两盘菜、四盘菜相对。不管是在古代还是现在,当我们祭奠死去的人士或者举行一些祭祀仪式时,桌子上就会摆上三盘菜或者三杯酒,所以说桌子上摆三盘菜,而如果招待客人的时候,桌上只摆三盘菜,也会看作是对客人的不尊重。人们在吃饭的时候,桌子上不应该摆放有三盘菜肴...

俗语“桌上不摆三盘菜”,内行人告诉你只因这2点,咋回事?

和古代祭祀有很大关系桌上不摆三盘菜,这句话说的就是我们在平时招待客人或者是自己加吃饭,又或者是在节假日的时候,不要往桌子上只放3盘菜,而这句话的重点实际上在于3这个数字,像是来自:zybhq.85yp很多人说的好事成双,所以不能摆3盘菜,犯了忌讳,但是这只是其中一点,这样解读只是停留在浅层次,并没有真...

明日八月十九,土神赐福,记得“三菜端上桌,福气迎进门”,为啥

三菜端上桌,福气迎进门,分别指的是哪3菜,为啥这么说?秋社是怎么来的?社日分为春社日还有秋社日,在农耕时代,土地就是人们赖以生存的基础,以五行之力来划分,土生木火金水为四象,对应四季。木火金水合而为一就是土,而土生万物,土中长出了庄稼,养育了人们,因此,在四季当中,都有祭祀土地的一个节日。...

明日七月初一,提醒“4菜不上桌,福气不进门”,莫忘老传统

明日农历七月初一,提醒“4菜不上桌,福气不进门”,莫忘老传统。1、茄子“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,茄子因为上面的花萼类似帽子,在民间素有仕途顺利的寓意,而茄子长的细长纤瘦,所以也有长长久久的好寓意,农历七月也被称作“新秋月”,在七月开始的第一天吃茄子也就成了民间的老传统。推荐菜谱:肉段烧茄子1...

夏至来了|蟛蜞菜糕吃过吗,它曾是佛山人的童年回忆!

最早被确定的一个节气。“夏至”这一天白天之长，日影之短都达到了一年中的极限所以叫作“夏至”。夏至这天在民间也有不同的传统习俗，有些地区有祭祖的传统习俗。这一习俗起源于麦收时节，人们通过祭祀祖先来庆祝丰收，并祈求来年风调雨顺、五谷丰登。除此之外，夏至还有吃夏至菜、夏至蛋、喝夏至汤、吃夏至面...

“六月十五过半年,3菜上桌添安康”,半年节有啥讲究,3菜指啥?

半年节,其主要围绕两个主题来展开,一则是祭祀祖先还有神明;二则是饮食,这个也能理解,因为在中国凡是节日,都离不开食物,过节和美食,他们是紧密相连的,到了半年节,要吃些什么呢?“六月十五过半年,3菜上桌添安康”,3菜指啥?这句话的意思就是,到了六月十五的时候,正好是过半年节的一个时间,要记得端上3道...

菊花消费需求大增,清明时令菜上架!江城商家借节日顺势营销

此外，湖锦酒楼推出的小炒螺蛳肉、葱油马蹄笋，小蓝鲸酒楼推出的艾草糍粑等菜品，也是选用春菜作为食材烹饪，顺应吃应季菜的饮食原则。借助节日营销进一步拉动消费IPG中国首席经济学家柏文喜表示，鲜花祭祀不仅丰富了祭祀方式，也反映了人们对环保、美观和个性化的追求，同时也有助于减少烧纸钱等传统祭祀方式可能带来的环境...

面有菜色乎

张闻天1942年调查了陕甘宁边区神府县直属乡的八个自然村,发现当地的中农家庭只在每年的阴历正月初一到十五,还有二十三日,有机会吃到“几斤羊肉或猪肉”,其他时间都是吃素:“惊蛰后,农业劳动开始,早晚黑豆糊糊里放些炒面,或带些炒面做点心吃。清明后开始吃三顿,早饭吃些散面谷垒,糠窝窝;午饭黑豆糊糊里加些炒面;...

每逢春节“胖三斤”了吗?有没有想过为啥这些菜这么“香”?

大名鼎鼎的叫花鸡,是取整只的三黄鸡,先用各种调料浸泡揉搓,洋葱、白酒、蚝油、酱油、胡椒粉、大葱、姜片、料酒、五香粉等一样都不可少,再用花椒煸香浸泡,凡是你能想到的日常调料,这道菜里基本都加了,但最重要的是需要一张干净完整的干荷叶包裹,最后裹上面饼送入烤箱。叫花鸡的原料看似就地取材,实则挑剔至极,菜...

腊月二十三过小年,提醒“3菜不上桌,福气不进门”,3菜是指啥?

小年,即农历腊月廿三,是中国传统农历节气中的一个重要节点。俗话说:“二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,做豆腐,二十六,去割肉,二十七,宰年鸡,二十八九,蒸馒头。”这是小年后的一系列民间传统民谣,生动地描绘了小年开始人们准备过年。其中包含了各种丰富的食俗与祭祀活动。