老乡鸡「北京30店庆」,直接送菜!

▍肥西老母鸡汤到店必点卖了20年的肥西老母鸡汤,养足180天的肥西老母鸡,用农夫山泉水炖煮,到店几乎人手一份,是老乡鸡的人气菜品。鸡汤油润透亮,顶部是淡淡的金黄色,鸡肉口感软烂,精华全都融入汤中。在寒冷的冬天,谁能拒绝这样一碗热气腾腾的鸡汤呢～▍毛豆烧土鸡经典招牌下饭一绝的毛豆烧土鸡...

进行菜品本土化改良 老乡鸡北京门店已达30家

北京商报讯(记者张天元)10月25日,北京商报记者从老乡鸡获悉,老乡鸡在京门店已达到30家,为了更好的拓展北京市场,针对北京门店,老乡鸡在菜品、人员调配上做了改良。老乡鸡北京子公司总经理陈庭锋表示,针对不同的就餐消费场景,老乡鸡在北京已推出称重店和极速店等多种店型。记者了解到,在北京门店选址方面,考虑到社区...

老乡鸡加盟风暴:合力共赢模式助力品牌深入基层市场

在快速发展的过程中,老乡鸡始终坚守品质底线,确保每一道菜品都能达到高标准的要求。从食材采购到菜品制作,从环境布置到服务流程,老乡鸡都严格把控每一个环节,力求为消费者带来最佳的用餐体验。此外,老乡鸡还注重创新研发,不断推出新品菜式,满足消费者的多元化需求。这种对品质的执着追求,让老乡鸡在竞争激烈的餐饮市场中...

瑞幸、海底捞、老乡鸡…都盯上了这个千亿级赛道!

比如老乡鸡武大店开业,就有学生在网络平台评论,老乡鸡的菜品味道好、环境也不错,但人均20多元的价格,还是稍显“奢侈”,并戏谑称其是食堂的“贵替”。实际上,不少连锁餐企在进校园开店时,会制定比外面市场价更低一些的“价格带”。挪瓦咖啡郑州城市合伙人马麟在接受自媒体“咖门”采访时就曾提到,校园咖啡店的价...

老乡鸡:抗打的价格、优越的质量成消费者高人气选择

最终，他们公布了一份长达677页、20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》，里面详细公示了所有菜品的制作方式，还用颜色进行了区分。这份报告一公布，就引起了大家的广泛关注。其中最引人注目的一组数据显示：老乡鸡当前正餐菜品中，“餐厅现做”占比高达70.6%，“半预制”占比27.7%，而“复热预制”只占了1.7%。看到...

兰湘子是不是预制菜?这是个伪问题

在这一理念下,老乡鸡继续自我加压,在餐厅内公示正餐菜品的加工方式分类,并以颜色作为区分,以此充分尊重消费者的知情权、选择权(www.e993.com)2024年11月1日。若按此方法分类,兰湘子的菜品中,“餐厅现做”“半预制”和“复热预制”分别占比多少,并没有作出详细的公示说明。品牌也没有用全面、透明的数据解开消费者的疑虑。

老乡鸡创始人束从轩承包3.2万亩土地,确保蔬菜品质及口感

回顾束从轩的创业历程，从1999年创立中式快餐品牌老乡鸡，到如今承包土地种植蔬菜，每一步都体现了他对品质的追求和对品牌的用心经营。老乡鸡以土鸡为主打产品，实行自育自养自宰自烹一体化全产业链模式，与一线品牌战略合作，确保每一道菜品的新鲜、安全与品质。在严控细节管理的模式下，老乡鸡快速发展，成为全国三农...

老乡鸡回应预制菜

日前,快餐品牌老乡鸡在网络上发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》,就菜品是否为预制菜作出公开回应。公开信称,当前老乡鸡的正餐菜品中,餐厅现做菜占比70.6%,半预制菜占比27.7%,复热预制菜占比1.7%,公开信还包含餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。另外老乡鸡还决定开通“老乡鸡中央厨房”和“老乡鸡餐厅...

老乡鸡回应预制菜问题:半预制占比27.7% 开设账号可观看后厨直播

4月8日,老乡鸡官网发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》,回应其菜品到底是否为预制菜。公开信称,老乡鸡对“3·15”关于槽头肉、淋巴肉的新闻感到痛心,老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%,复热预制占比1.7%。公开信表示,公司召开了一场严肃的自省会议,组织食品安全部、研发部、采购部、中...

老乡鸡回应预制菜问题:菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%...

4月8日,老乡鸡微信公众号发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》,回应菜品是否为预制菜问题,称老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%,复热预制占比1.7%。此外老乡鸡还公开餐厅菜品溯源、中央厨房食材溯源、供应商食材溯源等。老乡鸡到底是不是预制菜?