推行“N-1”点餐模式 推出小份菜半份菜 实行避免餐饮浪费奖励制...
在津菜典藏河北店,客人点餐过多时,服务员会主动建议客人减量。“我们在店里推出‘N-1’的点餐模式,例如8个人用餐,我们建议按7个人的用餐量点菜,不够再加,这样能有效减少浪费。”耳朵眼饮食集团董事长助理仇文良对记者说。在餐厅单间里,客人马先生在服务员的解释和建议下,4个人用餐按照3个人的菜量点了菜,马先...
武汉| 天津大厨来了!带着煎饼果子、锅巴菜……
记者了解到,此次来到武汉的厨师团队,涵盖了面点、热菜、切配、凉菜等领域,其中3位是国家级烹饪大师,分别来自天津津利华酒店和津菜典藏酒店。津利华大酒店党支部书记、总经理马涛介绍说,从早点的锅巴菜、豆腐脑、煎饼果子,到炒菜、包子、水饺、捞面,他们已经做好准备,为医疗队队员们制作丰富多样的家乡美味。让熟悉可...
没有什么是一碗锅巴菜解决不了的,家乡味道也上了“战场”
记者了解,此次来到武汉厨师团队,涵盖了面点、热菜、切配、凉菜等领域,其中3位是国家级烹饪大师,分别来自天津津利华酒店和津菜典藏酒店。津利华大酒店党支部书记、总经理马涛介绍说,从早点的锅巴菜、豆腐脑、煎饼果子,到炒菜、包子、水饺、捞面,他们已经做好准备,为医疗队队员们制作丰富多样的家乡美味。让熟悉可口的...
美食丨假期出游吃什么?全国地铁报小编组团给你推荐美味啦!
招牌菜馆:津菜典藏地址:天津市河西区琼州道103号人民公园南门电话:022-23263333招牌菜:津味油条吃货品鉴:绝对新派天津菜,油条里面填充了虾肉泥,那种滋味只有亲自尝过才知道!伴手礼:十八街麻花十八街麻花是桂发祥公司出品的,在天津有44家直营店,所以可以说是遍地都能买到。不只是他家的麻花,糕点、面包、甘...
山河旬味记 · “天津大爷已经没空跳水了”,那他们?|津门|海河|...
看那些天津特色菜:罾蹦鲤鱼、独面筋、八珍豆腐……都是滋味一层包住一层,满嘴的浓郁“厚“味道。携程美食林带你寻味打卡无论是穿梭在清晨街巷四溢的早点香气中,还是在当季品上河海山珍那一口鲜味,抑或是在滋味浓郁的津菜里探索多层味觉体验,我们都能感受到徜徉于舌尖热烈而又鲜活的天津气息。
天津美食 北方吃货集合地,别说你不知道它!
推荐餐厅:津菜典藏:天纬路22号底商(近大悲院商业街博远商城)赛螃蟹以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”(www.e993.com)2024年9月19日。推荐餐厅:多福楼:重庆道197号增4号(云南路口)炒青虾仁炒青虾仁属“细八大碗”菜品,成菜后的青虾外脆内柔,细品后有虾的鲜甜本味,是地方传统...
什么叫天津卫嘴子?吃了这些才知道!
△锅巴菜◇餐厅推荐鑫顺成锅巴菜(胜利路店)绿豆面做的锅巴不软不硬,卤汁咸淡适中。还有果头、油饼、豆浆等品种可选。地址:胜利路隆新里底商推荐菜:锅巴菜、果头、发面勃勃、油饼、豆浆清真马记富来饭庄店内来吃早餐的很多,一碗嘎巴菜、一个牛肉烧饼,吃的人神清气爽。还有很多地道天津菜,菜量颇大...
津菜名菜认定活动展开 一批传统菜品被挖掘展示
图①专家评委现场进行菜品点评图②兰花大虾图③烧蟹黄蜇头图④糯米蒸肋排图⑤选手们精心烹饪参赛菜品。天津北方网讯:在正在进行的津菜名菜认定活动中,“干焅虎肘”、“溜松花”、“老味木须”等一批在餐饮市场上难寻踪迹却非常有津味特色的传统菜品得到挖掘和展示。
山河旬味记 · 天津好味,今儿您吃嘛了?|津门|海河|海鲜|烧饼|河海...
九河香舍·民国文人菜(五大道店)2023携程美食林金牌餐厅点击图片收藏这家店燕春楼(海河华鼎店)2023携程美食林金牌餐厅点击图片收藏这家店泰钰丰无糖烤鸭(永安道店)2023携程美食林金牌餐厅点击图片收藏这家店津菜典藏(人民公园店)2023携程美食林银牌餐厅...