三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...

寒冬来袭,建议中老年人:少吃白菜萝卜,多吃这5样,营养又暖身

将新鲜的羊肉和萝卜一起炖煮,给全家人来一碗暖身美味的羊肉汤,热气腾腾驱走严寒,不管是中老年人还是小孩都很适合吃。02牛肉牛肉是一种富含优质蛋白质、铁和维生素B群的食物,能够为身体提供足够的热量和营养,深受人们的喜爱。牛肉的做法也有很多,中国人喜欢吃小炒牛肉,牛肉汤,红烧牛肉,牛肉焖土豆,牛肉火锅等各...

冬至到,别忘吃这“2黑3白”,补充营养少上火,顺利度过寒冬

1、炖羊肉汤对羊肉没有要求,根据喜好选择,买回家的剁好的羊肉清洗干净,放在水中浸泡1-2小时,把肉中的血水浸泡出来,然后清洗干净;2、清洗干净的羊肉冷水下锅,加入适量的姜片、白芷、白胡椒,大火煮开之后转小火,慢炖45分钟,3、羊肉快炖好的时候加点白萝卜,能增鲜而且营养更丰富,继续炖10分钟左右,出锅前撒上...

冬天要多喝这“2白汤”,荤素搭配,汤色浓白不油腻,10分钟完成

5、这时候加入适量的热水,开大火,下入准备好的白萝卜丝和白菜,大火煮5分钟左右;6、这时候你会发现汤色变得浓白,喜欢软烂一点口感的,可以转小火再煮2分钟,出锅前加少许食盐和白胡椒粉调味;7、搅拌到调料化开之后,撒上清洗干净的枸杞,焖1分钟,营养简单又好喝的白菜萝卜鸡蛋汤就做好了;8、出锅装盆,热气...

“冬补三九,夏补三伏”,入伏后吃3肉,补阳驱寒强脾胃,一年不受苦

一,吃羊肉三伏天在我国好多地方都有吃羊肉喝羊汤的习惯。在内蒙老家,每当三伏天来临的时候,饭馆里的羊肉汤卖得最好。老姑家开饭馆,每天都宰羊、炖羊肉汤,满大街都是鲜美的味道。入伏后的羊肉,最好是清炖着吃,连肉带汤的那种,大口吃肉,大口喝汤,不光滋味鲜美,还驱寒湿,补阳强脾胃。

8月7日立秋!建议“少吃2瓜,多吃3白”,顺应节气而食,健康度秋

1.白萝卜;推荐食谱:白萝卜羊肉汤材料:白萝卜300克,羊肉200克,姜片3片,料酒适量,盐适量,香菜适量(www.e993.com)2024年11月5日。具体做法:将白萝卜洗净,去皮,切块备用;羊肉洗净,切块,放入沸水中焯水,去除血沫,然后捞出备用;锅中加入适量清水,放入焯过水的羊肉块,加入姜片和适量料酒,大火烧开后转小火炖煮约60分钟;白萝卜块,...

天气| 今天进“三九”!天津迎多股冷空气!这些事儿一定要注意!

当归生姜羊肉汤羊肉甘温,是冬季驱寒的最佳肉食。同时加生姜辛微温,使羊肉当归补而不滞。03葱爆羊肉此菜简单易做,具有养胃、温补肝肾、健胃护眼的功效,还能温经止痛。在寒冷的冬季可以经常食用。04板栗炖乌骨鸡乌骨鸡,甘平,能滋阴益气,补肺肾。板栗,亦能补肾强筋,此菜可助发阳气,暖身。

全国各地喝羊汤图鉴

单从吃法来看,内蒙的羊杂汤配焙子,与陕西的羊肉泡馍非常接近,但很多泡馍里会加入粉丝、白菜丝等等辅料。显然,它们都带有烘烤小麦面饼的元素,加入了同样来自西域的香料胡椒、芫荽。这是烤饼和烤羊肉进入中国后的第一次革命,也是农耕文明最早将羊肉烹制方法改良,结合土地产出丰富其口味的尝试。

冬季进补,开春打虎,明日大雪,“冬令5宝”记得多吃,养好身体

1、羊肉洗净切块,炒锅中加入少量的油,油热后加入羊肉翻炒出部分油脂。2、倒入较多的热水,大火开盖煮20分钟。3、加入姜片、白芷和小茴香,继续煮10分钟。4、将羊肉汤全部倒入砂锅中,倒入胡萝卜块,盖上盖子焖煮20分钟左右,加入盐和胡椒粉即可。第二宝:萝卜...

冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→

1、羊肉洗净,整块放入锅内;2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;3、土豆去皮,番茄去籽;4、洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒;6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁;7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中;...