水煮肉片这样做超好吃,肉片鲜香滑嫩,麻辣入味,学会了开饭店

水烧开后转小火煮2到3分钟,然后用漏勺把锅中的料渣打捞出来。7.把腌好的肉片分散下入锅中,切记不要一下都放进去,这样肉片容易脱浆。全部下完后先不要去翻动,待肉片表面蛋白质定型后,再用勺子轻轻推散。最后再放入适量的水淀粉勾芡,汤汁稍微粘稠即可盛入装有小白菜的汤碗中。撒上切好的蒜末、小葱花以及...

家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全

5.放入白菜:将切好的大白菜加入锅中,翻炒均匀,待白菜稍微变软后,加入适量清水,水量没过食材为宜。6.调味炖煮:加入剩余的酱油,搅拌均匀,然后加盖小火炖煮约15分钟,让白菜和肉充分入味。7.加粉条收汁:最后加入泡软的粉条,继续炖煮5分钟,直到粉条吸收汤汁,最后根据口味调整盐,盛出装盘即可。(1)猪肉...

中国人为什么爱吃白菜,几千年来经久不衰

菜头全是嫩叶,适合熬煮,做成“白菜氽丸子”、“海米熬白菜”、“涮白菜”等。白菜去掉最外层菜帮,内帮做菜,因层制宜。二三层质地细嫩,拿来切丁,和肉馅拌在一起,是包饺子、做包子的上好馅料。四五层含水量高,直接用作荤菜垫底,如“蒸丸子”、“水煮牛肉”等。菜心新鲜爽口,能做“鲜蘑扒菜心”、“拌白菜丝”...

家常肠粉减肥减脂推荐

核心提示:家常肠粉一般不具有减肥、减脂功效。若想吃肠粉时可以搭配一些蔬菜一起食用,如白菜、油麦菜等绿叶蔬菜,其中含有丰富的膳食纤维和多种维生素,可促进肠道蠕动,有助于排便,并且不会导致体内热量增加过多而引起肥胖。家常肠粉一般不具有减肥、减脂功效。若想吃肠粉时可以搭配一些蔬菜一起食用,如白菜、油麦菜等绿叶...

高血脂要少吃白菜,越吃血管越细?提醒:3种素菜高血脂患者少碰

如果采用清蒸或水煮的方式,避免使用过多油脂,白菜不仅可以安全食用,还能为饮食增添多样性。因此,高血脂患者在食用白菜时,应该注意烹饪方式的选择,避免油腻的烹饪法,确保饮食健康且营养均衡。023种素菜高血脂患者少碰对于高血脂患者来说,饮食选择是管理病情的关键之一。

营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖～

1、家常烤鸡2、烧鸡翅3、鸡肉丸菠菜汤4、酱香杏鲍菇鲜蚕豆鸡腿肉5、自制低油鸡米花(孩子可以放心吃)6、烧鸭胸肉7、白玉菇豆腐炖鸭腿8、土豆炖鸭胗(鸡胗我加时不时也会安排一下,它其实就是一个肉丸,高蛋白、低脂肪,不过胆固醇也比鸡胸/鸡腿/鸡翅要高,不用经常吃)...

冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲

1.备料:肥牛卷提前解冻;大白菜只取中段和叶子部分,青蒜洗净;2.白菜切细丝,青蒜斜切段,大葱和大蒜切末;3.热锅温油,葱末、蒜末炝出香味,倒入麻辣香锅底料,小火煸炒出红油,倒适量热水,撒盐,煮开;4.放入白菜丝,再次煮开;5.肥牛卷依次入锅;...

家常菜谱:辣味豆腐火腿串,白菜丸子炖粉丝,水煮鱼巴沙鱼

水煮鱼巴沙鱼食材:巴沙鱼、鸡蛋清、生粉、盐、料酒、新鲜藤椒、青尖椒、洋葱、干辣椒、味精、酱油、姜、蒜做法:1、鱼肉切薄片,放鸡蛋清、生粉、盐、料酒,用手轻轻的抓均匀。2、起锅烧油,放入干辣椒和藤椒煸香,下尖椒、洋葱、姜蒜、少许酱油翻炒一会。

水煮白菜,冬季最好的养生菜,经常吃会给身体带来4大好处

白菜是一种常见的家常菜,冬天正是吃白菜的季节,白菜的做法也有很多,炒菜、煲汤都特别合适,水煮白菜不仅是一道非常著名的减肥菜,除此之外,也是一道很好的养生菜哦,我们国家的国宴上也曾经有这道菜呢。水煮白菜,冬季最好的养生菜,经常吃会给身体带来4大好处。

秋冬别老吃白菜了,它的钙含量是白菜3倍,甘甜脆嫩,孩子要多吃

3、倒入适量的清水,大火将水煮开。(这里如果有高汤可以加入高汤来替代,汤汁会更鲜美)。4、接着加入娃娃菜和咸蛋黄一同下锅煮,(娃娃菜可以提前捣碎了再下锅煮),煮个5分钟左右,将食材煮熟透即可,最后下少许盐和胡椒粉调味,翻拌均匀即可。出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:上汤娃娃菜就做好啦。这样搭配...