虾头里是“屎”还是“黄”,能不能吃?很多人不懂,看完涨知识了

1.将大虾剪去虾须和虾枪,挑去虾线后清洗干净。大白菜洗净,切成大块备用。2.热锅倒油,放入葱、姜片和蒜末爆香,加入大虾翻炒至变红。3.加入白菜大火翻炒3分钟,再加入适量水和生抽、料酒。盖上锅盖,小火炖煮10分钟,最后加盐调味即可。虾是营养丰富的美食,但在食用时需要注意挑选和处理。通过了解虾头...

小雪后,全家迷上了这道菜,问我为何这么香,因为多加了点它

调整好程序,因为我的材料比较多,所以设置了4分钟140度1档反转,接着将肉渣、干辣椒和姜蒜片放入,按照提示开始就成了。如果你是用炒锅的话,那么直接倒入油,将肉渣和姜蒜干辣椒放入小火炒香就可以了。接着打开盖子,加入盐2小勺,生抽25克,切块的白菜盖上锅盖,设置5分钟140度1档反转剩下事情就不用我操心...

冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索

1、猪板油切成小块,倒入锅中慢慢熬出猪油,至猪油渣焦黄后捞出,撒上盐。2、上海青洗净对半切开,放入加了一勺盐的开水锅中,烫20秒后捞出。4、炒锅中加入2勺猪油,放入蒜末和干辣椒炒香,加入小油菜。4、碗中加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖、适量的盐和鸡精,再放入一勺淀粉和少量的清水搅拌均匀,倒入猪...

你吃过油渣,不一定吃过猪肉渣,教你做白菜炒肉渣,童年的味道

用料:猪肉渣,白菜,小葱,生姜,大蒜,干红尖椒,盐,油。做法:喜欢吃有嚼劲一点的猪肉渣可以直接炒,如果喜欢吃软一点,需要将猪肉渣提前泡水。将白菜去根,摘成一片片的。你吃过油渣,不一定吃过猪肉渣,教你做白菜炒肉渣,童年的味道(01)用刀切掉白菜的叶子,留茎,然后用刀斜着,把白菜的茎片成大片。你吃过...

美食推荐:肉渣熬白菜,黄刺鱼烧豆腐,葱烧肚条,爆炒羊杂

做法:1.五花肉切梳背片,加料酒、酱油、盐等稍腌渍,然后放油中炸干,取出放挤压器中压成肉渣。2.大白菜切长条,锅中加底油烧热,加入葱姜和大白菜煸炒,随加入高汤、盐和肉渣,用慢火炖至熟烂,加入味精调味,撒香菜末,肉渣熬白菜即成。打开网易新闻查看精彩图片...

菜谱:黄瓜炒肉,辣白菜炒饼,姜汁酒炒芥兰

1、肉切片,黄瓜洗净,用刀拍扁,斜切块(www.e993.com)2024年11月1日。2、锅热下油,放肉片炒一下,放适量的生抽继续把肉炒熟。3、黄瓜下锅,炒熟断生。。4、加盐味精,搅拌均匀后出锅。辣白菜炒饼做法:1、烙饼和辣白菜切丝,西葫芦切片,大蒜拍碎。2、锅里热油,放入一部分蒜炝锅,放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜,继续炒至西葫...

生活中的文化,清雅白菜烟火味

正所谓“白菜可做百样菜”,白菜没有杂味,清淡甜润,不苦不涩,无丝无渣,吃法更是五花八门,层出不穷,生着可食,熟着可吃,腌着亦可口;宜炖宜煮,可炒可熬,凉调热烹皆可,醋溜烩汤亦行,无不味道鲜美风味独特。物资匮乏的年代,一棵寻常的白菜在母亲的巧手之中,炒、煮、溜、熬,挖空了心思,变换着花样,让一...

大白菜的保鲜期是多久? 出现黑点的白菜还敢吃吗

白菜中的维生素C相对较易损失,宋新指出,为了更大程度上保护大白菜中的维生素C,尽量食用新鲜白菜,加工时要先洗再切,尽量用手撕,以减少与空气接触的切面。切后不要再入水洗涤,不然水溶性的维生素C易通过切口大量流失;烹调时宜旺火急炒,温度快速越过60℃~90℃这段维生素C最易被破坏的范围,烹饪时还可加醋保护。

一棵白菜也能翻出花 各种美味做法

白菜肉渣炖粉条原料:大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、生抽适量、盐适量做法:1、主料:大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克副料:葱、姜、蒜、干红辣椒2、粉条用温水泡软3、大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置...

猪油渣儿:我在和你说食品,你非要和我谈医学…

年节期间家家户户都会“熬”猪油,把猪脂肪切成块,然后慢慢的熬出油……最后被熬的焦黄焦黄的小东西就是油渣儿了,捏一个入口,外脆里嫩。微微的肉香溢满口鼻,佐一点盐,吃起来津津有味。说到这肉叔不自觉的吧嗒了一下嘴,似乎又咂摸到了油渣的香味。但也是这颗小小的猪油渣,如今却成了众矢之的。