最全敦煌美食地图,口水擦干快跟我走!

胡羊焖饼将羊肉与面饼完美结合,香气四溢,是碳水爱好者的最爱。在古代,敦煌是丝绸之路进入西域的第一重镇,胡羊焖饼以胡人的膳食习俗做法演变得名。胡羊焖饼中的羊肉是当地的红烧羊排,锅里放少许油,温热放入花椒粒,炸出香味,将羊肉下锅翻炒,将肉中水分炒干,加入生姜、干辣椒和老抽,加入适量烧开的水,大火20分...

14种南方和北方的代表面条,你们都吃过吗?哪种才是大家的最爱

刀削面的面条正宗做法是要用刀削面,面条中间厚边缘薄,形状很像柳树叶。据说,刀削面是唐朝一名叫做柴绍的人创造出来的,因为他常年征战沙场,发现了用刀削出来的面条,味道好吃,越嚼越香,所以,一直流传至今。刀削面的浇头是这道面的关键所在,浇头的种类也是很多的,有肉炸酱、西红柿鸡蛋酱、羊肉汤、茄子肉丁卤等。

接下来的无锡,也太好吃了吧!

长时间精心熬煮的羊肉汤加入羊血白菜粉丝等等用砂锅煲着鲜美润热,香气四溢~红烧羊肉通常是连皮带肉一起烧烧的时候要加入十多种调味料和香料羊肉的鲜与香一触即发烧好的羊肉不腥不膻,色泽红亮肉质饱满细腻、富有弹性除了肉好吃之外红烧羊肉的汤汁拿来拌饭也是一绝!羊糕也是必不可少的美味请...

一口入魂!隆昌人餐桌上的“冬日顶流”来袭——

羊肉切片、羊杂切段在汤里烫一烫加汤盛出,撒上葱花一口羊汤回味,一嘴羊肉留香由舌尖至胃,层层递进将“鲜美”二字的精髓悄然留在体内推荐点餐羊肉汤、粉蒸羊肉羊肉羊杂、羊肉包子苏氏羊肉汤0832-3952187成渝大道中段263号这家店位于中心客运站附近是很多在外的隆昌人一回来就会打卡的店这家...

这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”

跟外面餐馆里吃羊不一样,清炖羊肉的吃法更家常化。将切块的羊肉加葱姜、干辣椒、花椒等调味料,用清水煮到烂熟,寒冷的冬天最是暖胃。当然了,盐池人热天也吃羊,三伏天里的一碗羊汤,是以热制热的养生法宝,当地人还戏称道,“盐池伏羊一碗汤,不用神医开药方”。

天津的早点,为啥让人心心念念?

其中鼓楼二姑包子全市有几十家店铺,符合天津人对包子的追求,招牌包子为牛肉包、猪肉大葱包,另有猪肉三鲜包子、白菜木耳包子、韭菜鸡蛋包子和茴香鸡蛋包子;健君包子位于河西区曲江路,这是周围邻居吃了几十年的包子铺,做的是传统老味儿水馅儿包子,也有锅巴菜、老豆腐、鸡蛋云吞、豆浆、羊汤、鸡蛋汤、三鲜包子、卷圈...

【本期策划】立冬补冬

羊汤熬好,捞出羊排,另存。热锅冷油,京葱段煸至金黄,几片姜,羊肉块下锅爆炒,老抽上色,加滚水,移至砂煲,小火慢炖半小时,再汇入事先煮好的羊排。熄火前浇几瓢羊汤,下一把粉丝,撒一把芫荽。肉质上,山羊明显优于绵羊,韧香弹牙,有余韵。我喜欢买毗邻羊脖部位的羊排,脊骨上覆盖一层肥厚的白色物质,形似羊油...

凉拌小白菜、清炖羊肉汤、剁椒蒸小芋头的做法

做法:1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水;用清水将羊肉清洗干净后切成小块在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中2.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒;接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂,盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后

最详细的山西大同刀削面做法,让你做出正宗山西的味道

正宗山西大同刀削面的卤汁是卤肉酱加鸡蛋、豆腐干和肉丸子一起卤制而成,制作方法如下:1.取带有猪肥膘的猪后臀肉1块,肥肉与瘦肉分离开,肥猪肉用刀切成小丁状2.锅里放入少量的食用油,放入肥猪肉丁小火煸炒3.炒至肥猪肉丁的油脂煸出,白肉丁变成金黄色出香味,把肉丁捞出锅里留底油...

冬季滋补必喝的羊肉汤,这6种做法,总有一款适合你!

1、羊肉洗净,整块放入锅内2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用3、马铃薯去皮,番茄去籽4、与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中...