油渣炖白菜丨食用油运输危机下,这道自制美味强势回归

无论是大白菜、鸡毛菜还是小青菜、油麦菜,都能完美搭配。油渣吸收了汤汁的精华,呈现出全新的口感;而蔬菜在猪油的衬托下,也变得更加鲜美可口。一起看看详细做法吧。所需食材杭白菜、猪油渣、小米辣、大蒜所需调料食用油、生抽、盐处理食材杭白菜将叶子和杆子分开处理,叶子部分可直接用手撕成适口大小,而菜...

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

莫说那白菜、豆角、西蓝花不能算青菜,即便是菠菜、生菜、油麦菜也要稍作迟疑。在江浙沪,标标准准的青菜模板当属上海青,除此以外,小白菜、小青菜、娃娃菜、鸡毛菜……也都在青菜的范畴之内。青绿色的叶,奶白色的梗又肥又大,才是标致的上海青。图/视觉中国江南的夏天溽热沉闷,只有压轴的一盘绿油油的青菜...

90%的菜价微涨5%左右,只有它飙升22.16%!

由于上月蔬菜价格持续上涨,进入一月后近段时间气温升高,蔬菜价格上涨幅度减缓,价格企稳,白萝卜价格还是低迷,较上周均价下跌11.86%,一周均价下跌的品种还有,胡萝卜下跌8.78%、油麦菜下跌5.43%、莴笋下跌3.67%、包菜下跌3.03%、花菜下跌1.34%、土豆下跌0.8%、瓠子下跌0.71%;大白菜、冬瓜均价在本周持平。以上信息来自武...

“大白菜,鸡毛菜,空心菜,油麦菜”你最爱吃什么菜?

空心菜,又名藤藤菜,通心菜,竹叶菜。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。是我小的时候为数不多爱吃的青菜。蒜蓉炒空心菜,辣椒蒜片炝锅,大火炒空心菜段,炒至变软放入小半碗切好的蒜粒,煸炒十几秒后出锅。盛出是艳绿的空心菜苗上点缀着颗颗白色小蒜粒儿,看着就已食欲大增,吃起来蒜粒已经炒香但又不至于熟透,空心菜...

芹菜、菠菜靠边站!它的钙含量比大白菜高3倍,10月抓紧吃它,1斤才2...

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。中医认为,小白菜味甘,性微寒,有“和中,利于大小肠”的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜的营养价值小白菜所含营养价值成分与大白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

大白菜、小白菜、娃娃菜这三种放在一起PK,谁优谁劣?

大白菜的体型最大,外层偏绿,里面的菜芯黄中带点白,包心较紧,菜叶是向里面弯曲的(www.e993.com)2024年11月17日。打开网易新闻查看精彩图片朋友们可千万不要再把小白菜误解成小时候的大白菜了,小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜,和大白菜的主要区别是不会结成球状,呈深绿色,有叶柄。

小白菜营养价值大于大白菜

小白菜营养价值大于大白菜我们常吃的小白菜都有什么营养,有什么养生疗效?小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍。

一颗白菜78元?高价精品菜实为普通蔬菜,上海这家超市被罚50万!

这几天一些上海市民发现菜价贵了，比如，高岛屋超市里的这颗大白菜售价高达77.9元。对于此事，上海市场监管局已介入调查，经调查，上海高岛屋百货有限公司涉嫌不正当价格行为的情况。汪某以上海农康蔬菜专业合作社名义与高岛屋百货公司签订联销合同，将普通蔬菜包装后以精品高端的定位高价对外销售。高岛屋百货公司未对上述...

你买的白菜是“白菜价”吗?家乐福、大商、大润发等14家超市被处罚...

违规事实:1月28日,在春节疫情期间销售的精选生菜、小白菜、鸡毛菜、油麦菜、菠菜等15个品种的蔬菜,进货价格无明显浮动的情况下,该店于1月26日至28日期间仍然多次上调部分蔬菜销售价格,且价格涨幅较大,涉及品种多。其中生菜、小白菜、鸡毛菜的涨幅分别为692%、405%、330%。1月29日,上海市市场监管局执法总队抓紧...

白菜上的这个东西千万不要扔了,原来是个宝!

大白菜的体型最大,外层偏绿,里面的菜芯黄中带点白,包心较紧,菜叶是向里面弯曲的。朋友们可千万不要再把小白菜误解成小时候的大白菜了,小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜,和大白菜的主要区别是不会结成球状,呈深绿色,有叶柄。娃娃菜长得比较袖珍,仅有大白菜的四分之一左右,长相更加精致。叶子嫩黄,菜叶比...