大雪将至,年龄大了要管住嘴,少吃萝卜白菜,多吃8样过好寒冬
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成滚刀块。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入山药和胡萝卜翻炒一会儿,炒至变色后加入适量清水,大火煮开后转小火煮十分钟。4、山药和胡萝卜煮熟之后,放入牛肉煮至变色,再继续煮两分钟煮熟,最后加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀即可出锅...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰膝酸软的肾阳虚人群,还有吃...
炖羊肉汤,千万不要直接下锅炖,牢记这3个窍门,汤浓味鲜没膻味!
2、焯水的时候记得要冷水下锅,加上点葱姜和料酒,帮助去腥,事先炖羊骨将其做成高汤,再用其炖羊肉,口感会更佳,炖羊骨汤的水一定要多放点,一次性加足,不可出现中途另外加水的情况;3、炖羊肉汤,搭配的香料记得要用料包包裹好,不担心吃着会有异味,白菜下锅可以多煮一会,煮至软烂口感更好,不用搭配太多的调味...
今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏
一、外观不同:青萝卜和白萝卜虽然都属于萝卜类,但它们在外观、营养成分和口感上却有着明显的不同。首先,外观上的区别就显而易见。青萝卜呈青色,晶莹剔透,给人一种清新的感觉;而白萝卜则呈白色,外表光滑,散发着素雅的气息。二、营养成分也有差异:白萝卜是一种常见的蔬菜,其味略带甜味。白萝卜含芥子油、淀粉酶...
小寒到,吃一碗热腾腾的羊肉汤吧
小寒时节,北方一些地区会喝热腾腾的萝卜羊肉汤。人们认为萝卜炖羊汤是一道典型的养生菜。在陕西,以羊肉泡馍为代表的美食可谓冬季首选。羊肉泡馍是一道将羊肉、馍片等食材放入滚烫的羊汤中烫熟,再淋上浓郁的羊肉汤汁而成的美味,既具有浓郁的羊肉香味,又能很好地温暖身体。在陕北部分地区,羊肉饺子和羊肉饸饹是节气美食...
惊蛰要吃梨?科学揭秘古人智慧!航天能量餐带你看看其他节气吃啥
在小暑要吃莲藕,莲藕不但适合小暑节气,还寓意着多子多福,民间还有着“头伏饺子二伏面”的说法,小暑和入伏的时间很近,人们也常常会在进入小暑这一天吃饺子(www.e993.com)2024年9月19日。打开网易新闻查看精彩图片大暑——羊汤,荔枝民间谚语:“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”,古人认为羊肉在大暑天吃营养程度最高,...
警惕低温下的多发病,一定要预防这个“隐形杀手”!中医专家教你学...
严寒天气下,出门在外的人们难免会受到冷空气的侵袭。“在外受寒后,回到家可以喝些红糖姜水、羊肉汤等热饮来驱寒,”贺宁说,“搓手、搓脸、搓头部、泡脚都可以起到驱寒的作用。另外,拍打身体、做伸展运动可促进血液循环,也可以达到驱赶寒邪的目的。”“防跌倒”要成为老年人“必修课”随着降雪天气的到来,因...
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
五、胡萝卜一提到胡萝卜,很多人都知道它是含胡萝卜素的大户,是护眼小能手,除此之外还富含维生素C、维生素、钾等营养元素,常吃能增强免疫力和改善元气等,因此它还被人们誉为“小人参”。推荐做法:胡萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、生姜、小茴香,盐和鸡精。
明日小寒,老规矩要吃“1饭2菜3肉”,增加能量,浑身暖和过寒冬
1,羊肉。小寒是一年中最冷的时节,我们在饮食上,要以温补防寒为主。而羊肉是这个时节必不可少的美味,在我们这里有“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜”的说法,羊肉味道鲜美,冬季吃羊肉既能抵御风寒,又能滋补身体,所以到了冬季,吃羊肉的人特别多,一碗热气腾腾的羊肉汤喝下肚,身体由内到外都暖洋洋的。
“小寒胜大寒,进补正当时”,小寒这5道菜记得吃,温暖度寒冬!
1,将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,熬至羊汤变白,大约10分钟~15分钟就可以。2,把羊血放入锅里继续煮大约5分钟,加入盐,胡椒粉,味精,香菜末,葱末来调味,全羊汤就做好了,热乎乎的喝一碗很惬意。四:萝卜炖排骨...