从小听到大的“吃腌菜致癌”,是真是假?

因此,很难笼统地说吃腌菜一定会致癌,但食用不合格或制作不当的腌菜确实会增加罹患癌症的风险。2腌菜一点营养价值都没有?当然不是。实际上,腌菜仍然保留了蔬菜的部分营养成分,比如一些植物蛋白、钙、镁等矿物质以及膳食纤维等。但相较于新鲜蔬菜,腌菜的维生素含量大幅降低,加之含盐量过高,不建议长期食用。3...

李子柒做泡菜,韩国人气急眼!网暴20万条:中国偷我们韩国文化!

最后,到了冬吃腌菜的季节时,再切成细碎的块,和其他调味料混合,变成泡菜。李子柒镜头中的原生态生活,可能是所有对归园田居抱有向往者的憧憬。温柔,恬静,美好,没有世俗的喧嚣吵闹,得到心灵的宁静。……但评论区并不是。李子柒的Youtube拥有1400万订阅者,她的大多数视频下方都有各国的观众,用各种语言表达对于...

李子柒做的泡菜,跟韩国有关系么?

中新网客户端北京1月13日电(记者宋宇晟)最近，#李子柒做泡菜遭韩国网友围攻#登上微博热搜榜，引发网友讨论。李子柒视频截图据报道，有韩国网友看到这条视频留下了这样的评论：“请注意，泡菜是我们韩国的传统食物”；甚至还有韩国网友认为，从李子柒的视频中可以看到她根本没有泡菜冰箱，这足以说明“泡菜根本不是...

李子柒做泡菜,韩国人有啥好急眼的?

前者,用泡菜的拼音“paocai”来命名,是中国食物;后者的名字,则是韩文????的发音“kimchi“。李子柒在视频里,其实做了不止一种泡菜。后面用辣椒粉腌制白菜,确实是典型的kimchi的做法,这种做法主要见于韩国和我国延边地区。其实,直到公元16世纪之前,半岛地区的泡菜和中国的泡菜并没有本质区别,都是放在水里发酵...

李子柒做泡菜被韩国人怼,他们声称有非遗认证,泡菜起源于哪国

韩国泡菜是菜菹的一种,韩国越冬菜文化,指的是腌制泡菜举行的民俗活动。联合国也是以韩国的越冬泡菜民俗文化为由,批准的韩国的申请,而不是以韩国泡菜的制作技艺着眼评选的。在这一点上韩国人说自己的泡菜,入选非遗名录,很明显偏重于“显摆”自己的泡菜制作技艺,然而他们却是将事实颠倒了。

李子柒发做泡菜视频,韩国人说泡菜是他们的,泡菜起源到底在哪?

中国网红李子柒拍了一个制作泡菜的视频,泡菜出现了两分钟,也要说是“偷”了他们的(www.e993.com)2024年11月22日。可是,韩国农水食品流通公社的中国本部部长郑云溶,却说泡菜是三国时代从中国传到韩国的。还是中国网友说得好:连你们制作泡菜的原料大白菜都是从中国传过去的,不知道整天在叨逼叨些什么!

李子柒上传做泡菜视频遭韩网友围攻:“泡菜是我们的。”

李子柒1月9号在Youtube个人账号发布了一段视频,内容是关于制作腌菜的。其中就有腌辣白菜。但是韩国网友不干了,说“泡菜是韩国的”“泡菜是韩国历史悠久的文化食品,绝对不是中国菜,不要剥夺我们的文化”胖六也专门上百度搜索了一下泡菜是哪个国家的,回答是中国。泡菜起源何地已无从考究,确实,泡菜是韩国人民餐桌...

春末夏初,做腌菜留住田园的味道

春末夏初,又到腌菜做酱的好时候。旧时靠天吃饭,春夏万物生长、蔬果丰盛,于是人们发明了过冬的法子——腌菜。趁阳光明媚,采摘园子的新菜,洗净、晾晒、撒盐,把一份小心翼翼的期待存入腌菜缸。经过岁月的发酵,腌菜散发出奇特的香味,为寡味的冬天带来春夏的味道。如今,腌菜已成为我们回归朴素和田园生活的一种方式。

14款螺蛳粉对比测评: 好欢螺、螺霸王、李子柒等检出镉、二氧化硫...

客观指标:镉(干米粉)、亚硝酸盐(酱腌菜)、过氧化值(含油脂类配料)、二氧化硫(腐竹、酸笋)、钠主观指标:汤底、配菜、米粉、口味测试结果1、干米粉中,螺霸王、华A、三只松鼠镉含量较低,自嗨锅、李子柒较高;2、14款螺蛳粉检出微量亚硝酸盐,自嗨锅最低,柳全最高;...

韩国网友围攻李子柒制泡菜,曾将泡菜更名辛奇,网友:此地无银

近日,李子柒发布了视频“萝卜的一生”,在视频中,李子柒亲自演示了如何腌制泡菜,这下好了,一下子把韩国人的玻璃心打碎了,视频下评论区全是韩国人酸溜溜的留言。很多人不能够理解,认为韩国人度量太小了,一道泡菜竟然吵翻天,殊不知,泡菜在韩国人眼里可不简单,下面详细介绍下泡菜到底发源于哪里,韩国人究竟做了哪些啼...