寻味南宁 桂北菜 有一种思乡情是家乡菜,在南宁打拼的全州老乡,有...
有一种思乡情是家乡菜,在南宁打拼的全州老乡,有多久没吃过实在的家乡菜,回味家乡情了?小美今天介绍的这家全州土菜馆,有着全州老乡最喜欢吃的粉蒸肉,咸鲜微酸的醋血鸭,鲜香爽口的豆腐泥鳅汤……好久不见的全州老乡,今晚克“源泉”聚下,可好?@南宁同城@新浪广西城市频道展开美在广西栏目说说...
这位全州人推荐家乡菜把自己推上了央视!他成了十大碗开镜第一人
其中,蒋国友先生推荐的《家乡名菜:全州五香豆腐干》为央视刘昭言主编采纳,列入《全州十大碗》。蒋国友是全州蒋氏文化研究会副会长,家居湘源古城旁,爱做菜、会做菜,有“柘桥第一厨”之称。也懂地方历史文化。他通过五香豆腐干与全州湘源文化公园、湘山寺、全州古城联系起来,全面反映了全州镇厚重的历史文化。湘山...
好香哦!贵州5位市长、州长现场争相推荐家乡菜!
昨晚,贵阳市、遵义市、安顺市、铜仁市、黔西南州的5位市长、州长,在贵州广播电视台首届网络春晚现场为各自市州“带货”,分别推荐了2道家乡菜。5位市长、州长推荐的2道家乡特色菜名单贵阳市:辣子鸡、清炒时蔬遵义市:糟辣鱼、石斛炖鸡安顺市:关岭牛全牛火锅、多彩韭黄铜仁市:抹茶面条、酸辣鲟鱼黔西南州:五...
五一长假!外地人都知道了全州的秘密,足不出户就能...
好吃不过家乡菜,最浓还是故乡情,每个人都会留恋自己的家乡味,尤其是在异乡吃一口,带着儿时记忆熟悉的味道,总能让人瞬间找到家的感觉家的味道。说起全州的味道就不得不说起只有全州特产“红油米粉”。在广西的米粉种类中,能与柳州螺蛳粉比“红”的,全州红油米粉算一个,能与各地汤粉比“鲜”的,全州红油米粉也...
三月三游玩必尝美食——全州醋血鸭,吃了还可以延年益寿
在广西,全州醋血鸭是非常有代表性的菜之一,虽然外貌看起来有些黑黑的不美观,但吃过的人都会回味无穷,醋血鸭吃起来酸辣可口、鲜香肉绵,是广西随时随地都可以吃的桂北菜,也是广西人钟爱的家乡菜。在各种香料层出不穷的今天,人们在美食上的创新,如同科技般日新月异,而全州醋血鸭,却以顽固的个性,在烹饪方式上...
过年回家 你最想念哪道家乡菜?
广西桂林市全州县一户人家在晾晒“团年”(2014年2月6日摄)(www.e993.com)2024年10月1日。新华社发(王滋创摄)春节临近,广西桂林市全州县城乡处处飘溢着“团年”的香味。当地群众家家户户都有过年做“团年”的传统习惯,待正月里款待客人、馈赠亲朋,有过年团团圆圆的寓意。“团年”是将糯米蒸熟后捣溶制作成圆饼状凉干,是当地群众的必备年...
还在犹豫今天吃啥?
1.家乡菜青鸟栖枝——学三食堂青鸟栖枝由青豆搭配茭白炒制而成吃起来清清爽爽口舌生津,清香盈颊温州瘦肉丸——学四食堂一层湖北特色菜——学五食堂三层珍珠丸子干煸藕丝香煎鱼烧麦糊汤粉三鲜豆皮2.大口吃肉酸菜鱼——学一食堂二层酸菜鱼也称为酸汤鱼源自重庆市以其特有的调味和独特的烹...
这一碗醇厚诱人的油茶,连乾隆皇帝都赞不绝口!
全州醋血鸭可口的全州醋血鸭,店里以土鸭为食材,其肉质更为劲道,少有脂肪,没有腥味。醋血鸭端上桌后用干锅加热滋滋的不断冒着热气与醋血完美结合的鸭肉香软入味,酸辣可口来自桂林的糖糖同学看到家乡菜,两眼都放光啦!土鸡丛树菌老板精选土鸡与丛树菌小火慢炖,熬制出的汤味道浓郁,鲜美无敌!土鸡...