黄花菜正大量上市,但可能让人中毒!教你掌握正确吃法
如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1—2小时,然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄,是因为它的花粉溶在了水里,导致水看起来偏黄。一对夫妻曾双双中毒花坛里的“黄花菜”,别乱吃...
黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药
无独有偶,不少人都说遭遇过吃新鲜黄花菜拉肚子的经历,这之中有很多人表示是黄花菜没有扯芯导致的。新鲜黄花记者了解到,黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏、可食用、可入药。它富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养,其中蛋白质、...
夫妻双双中毒!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药!
黄花菜又名“金针菜”属于萱草类植物它富含膳食纤维有助于调节血脂、稳定血糖还能提供丰富的营养可欣赏,可食用,可入药是不少人的心头好不过,新鲜黄花菜不能随便食用烹饪不当,有可能引发中毒还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别被“撂翻”,夫妻双双中毒为什么会引起中毒呢?怎样吃才安全?...
代县聂营镇窑子村:“黄花菜”让集体经济壮起来 农民腰包鼓起来
“莫道农家无宝玉,遍地黄花是真金。”黄花菜,又名忘忧草,俗名金针菜。因其较高的营养价值,在餐饮行业受到了较多的青睐,具有广阔的市场和潜力。但是黄花菜通常日出而开,花开后,它的价值就会大打折扣,于是村民们每天凌晨三四点便头戴探照灯开始了一天的工作。“我每年六月份就开始打金针了,每天能挣100多元,...
黄花菜盛开遍地“金”
黄花菜又名金针菜,香味浓郁,味鲜质嫩,营养丰富,种植起来成本低、风险小、易管理,使得成为群众脱贫致富的大产业。“这块地,我从开始承包就一直种植黄花菜,由于紧靠道路边,交通十分便利,采摘后当天就拉运销售,今年每斤3块多钱,价格也相对比较稳定,收入六七万元没问题。”赵村种植户张红军说。莫道农家无宝玉...
新鲜黄花菜 去芯就能放心吃? 错!
“黄花菜又名金针菜,我们一般食用其花蕾,确有养生之用(www.e993.com)2024年9月10日。”重庆医科大学附属第二医院中医科副主任医师宋代义告诉记者,“黄花菜性凉、味甘,具有清热凉血、利尿消肿、明目安神的功用,适用于心悸、失眠、乳汁不下等症。”宋代义表示,“古人称黄花菜为忘忧草,就是因为它能起到安神除烦的作用。而进入夏季,人们在夜晚容...
黄花菜正大量上市,不少人爱吃!越新鲜越危险……
最近黄花菜正在上市黄花菜又名“金针菜”属于萱草类植物可欣赏,可食用,可入药烹调得当的黄花菜美味可口是不少人的心头好不过,新鲜黄花菜不能随便食用烹饪不当,有可能引发中毒杭州一对夫妻曾双双中毒花坛里的“黄花菜”别乱吃据媒体报道,今年就有食用“黄花菜”中毒的案例。杭州一对夫妻将公园里的“...
中药半月谈 | 萱草花(黄花菜)
萱草为多年生宿根草本,别名众多,有金针、忘忧草、宜男草、疗愁、鹿箭等。其花蕾可供食用与药用,就是公众所熟知的萱草花,也包括了主供食用的黄花菜品种。黄花菜是因其花的颜色呈金黄色而得名,人们又根据其形态似金针而取名金针菜。萱草根也可供入药。
正大量上市,很多福建人爱吃!医生提醒:越新鲜越毒,无特效药!已有人...
新鲜黄花黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏、可食用、可入药。但是,新鲜黄花菜不烹饪得当则会导致人体中毒。黄花菜含有一种名叫秋水仙碱的物质,秋水仙碱本身没有毒性,但是通过人体的胃肠道吸收以后再被氧化,会生成二秋水仙碱的成分,其含有毒性。
乌骨鸡、金针菜……来自好山好水的农产品上架!
金针菜即黄花菜也有“忘忧草”的别号具有消炎、清热、利湿气等功效上海市民烧烤麸时常会放入一把金针菜增加风味金针菜也可以炒蛋、炒肉、煨汤是一道颇受欢迎的蔬菜上世纪80年代泰宁引种种植金针菜开始大面积种植、培育2023年泰宁金针菜入选了2023年第二批...