立冬过后,9种蔬菜多买点,晒干了储存,囤起来不用老出门买菜了
1、先把花菜掰成小朵;2、烧一锅开水,加一勺食盐搅拌均匀,倒入花菜焯水3分钟,捞出放在太阳下晒干就行了;4、西葫芦干新鲜的西葫芦其实鲜着炒我不太喜欢吃,但是晒干后的葫芦瓜,略带点儿嚼劲,泡软后和腊肉一起炒或者炖,是绝对的下饭。制作方法1、首先把瓜皮削掉,然后把葫芦瓜切成薄片;2、撒入少...
这几类食用前必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
一般来说,菠菜、马齿苋等叶菜只需要水开后焯15-20秒,菜叶颜色就会变深,也就可以捞起来了。而茭白、竹笋这类根茎类等蔬菜,要焯水3-5分钟。6、较难清洗的蔬菜这类蔬菜包括有西兰花、菜花、木耳、海带等。花球类蔬菜,比如花菜,表面有一层蜡,水是无法有效接触的,而且它花穗比较多,冲洗时水一接触到西兰花...
这7类蔬菜自带“毒物”,医生建议:吃之前焯水!
先将竹笋剥去外壳、洗净切片后,放入淡盐水中浸泡一段时间以去除部分苦味和草酸。接着再进行焯水处理,通过高温加热进一步降低草酸含量。经过这样一番精心处理后的竹笋,不仅口感更加鲜美爽脆,还更加安全健康。4.香椿香椿是许多人餐桌上的美味佳肴,每到春天就会上市,用一小把香椿炒鸡蛋,香气四溢。然而香椿里含有一定...
5种菜吃前不焯水等于“服毒”?第4种很多人爱吃,看完涨知识了
过量摄入新鲜竹笋可能导致体内结石,因此在烹饪前最好进行焯水处理。3.扁豆扁豆中含有天然毒素植物血球凝集素和皂素,未经焯水食用可能引起食物中毒,出现恶心呕吐等症状。建议用沸水焯水5分钟,确保食用时更加放心。4.花菜花菜的结构特殊,可能寄生虫卵并含有农药残留。焯水能去除虫卵并减少农药残留,同时有助于缩短烹...
饺子馅有一千多种做法,方法给你,千万不要错过哦
我建议第一种,新鲜调味料,美味的配料![必须先煮熟]1、未成熟的豆子可能有毒2、煮栗子和干豆等需要更长的时间3、需要焯水预处理,如竹笋、菠菜三法饺子1、蒸(我喜欢蒸,残疾人的首选)2、油炸3、烹调好吧,这里我列出各种馅料搭配,建议收藏哦!
40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全
原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精制作方法:1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种),菠菜用开水焯一下也剁碎;2、锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用筷子把姜葱挑出),加入姜葱为了给猪肝去腥提香...
美味营养靓汤做法,太全太实用了
做法:1、竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发;2、竹笋切去头尾;3、雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;4、鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;5、菜心洗争,切约2寸长段;6、煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。
40种汤的做法,错过就可惜了
主料:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g调料:盐6g,料酒6g,胡椒粉3g做法:1.竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发;2.竹笋切去头尾;3.雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;4.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;5.菜心洗争,切约2寸长段;6.煮滚上汤100克放入全部材料煮...
10种焯水才能吃的菜,为了家人再忙也不能省事,事关安全
西兰花、花菜,这类蔬菜难以清洗,浸泡时间再长,也无法去除隐藏在里面的小虫子和农药。最好的办法,就是烧一锅热水,将顶端密集的部分剪下来,放进锅里烧一下,汆烫后更容易煮熟,更安全。5、苦瓜(热水——草酸钙和苦味)苦瓜的苦味,应该很多人不喜欢,而且炒不好的苦瓜,吃起来涩涩的,这是因为苦瓜含有草酸钙,用热...
抗癌食品 20种食物让你远离癌症
做法1、首先将新鲜的肉片清洗干净,然后放入少量的盐、料酒、酱油以及少许淀粉腌制10分钟左右备用。2、香菇洗干净,切片。3、锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下。4、倒入切好香菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。