印度姑娘当中国媳妇,婚后弟弟来做客,直言:这是中国的贫民窟吗
姐姐听到我的话之后,让我先回房间里等一会。大概是过了十几分钟,姐姐就叫我出去吃东西,我看着桌上有许多的印度菜,于是就夸赞姐姐说她厉害,但是姐姐却回答这不是她做的,这是她点的外卖。姐姐的回答让我感到疑惑,因为这是我第一次听说“外卖”这个东西,这是印度所没有的。在姐姐的介绍下,我知道了中国所谓...
网友的公司出台了奇葩考核规定:谁没完成任务,将被派往印度出差
6、去印度必须带睡袋,而且必须住豪华酒店,重要的事情说八遍。这都不敢保证卫生,各种异味儿是难免的。7、到了印度会感觉自己得分裂症了,左半脑说来都来了,试试就试试。右半脑说,你丫非得尝尝有多难吃吗?8、网友说如果他业绩差的话就赶紧追加人寿保险,这样儿能让老婆放心,至少是能多些安慰,发大财的机会...
印度人,正在疯狂涌入土豪国家
此外,阿联酋相对宽松的法律与国际化的文化氛围也为印度中产们提供了自由生长的土壤,从印度菜餐厅、板球场,到印度文化协会,再到阿布扎比印度学校与迪拜印度高中,阿联酋几乎满足了印度中产所有的精神与物质需求。印度中产很重视教育▼2015年,在印度总理莫迪访问阿联酋后,阿联酋政府甚至在首都阿布扎比划拨土地供印度侨民修建...
咖喱?玛莎拉?印度菜, “糊”中来
时至今日,随着食品加工业的发展,有印度学者建议,依靠工业手段提取出来的现代香料已经可以达到相同的效果,人们不需要在烹饪过程中加入这么多香料粉了,至于压制成糊糊的步骤也可以省略。不少认可这种观点的印度餐馆已经开始尝试改良菜品,力求在保留印度风味的基础上改变其糟糕的卖相。但大多数印度乃至南亚人依旧保留了熬糊糊...
印度菜 “糊”中来
不过,对于追求通过香料达到某种特定功效的古印度人来说,这样显然不够有诚意。在他们的概念里,做菜不仅要多放香料、长时间熬制香料,还要让香料的味道盖过食物本身,这意味着必须把香料本身变成食材,而把蔬菜、肉蛋等真正的食材变成一种类似“溶剂”的东西。于是,把食物切碎、捣烂,与香料混杂在一起,熬成一大锅糊糊,成...
印度大厨来中国开“餐厅”,不到1月就关门,国人:主要太接地气
印度大厨在做西红柿炒鸡蛋的时候会用一个平底锅,先将西红柿炒好,然而将其放在锅的一圈,如此一来大锅中间的位置就空了出来,紧接着大厨就会往里面打鸡蛋,在放置100多个鸡蛋以后大厨就会用手进行翻炒,在搅拌差不多时就会放置火上进行微炖,就这样一盘印度“西红柿炒鸡蛋”完美出锅了(www.e993.com)2024年10月28日。
良食专栏 | 南亚植物性饮食是如何占领北欧餐盘的?
在理奇做饭的过程中,我着实领略了香料的交融堆迭如何能够搭建出惊人的风味,也就立刻明白了为何此前自己跟着白人博主学做的、只用三两种香料和超市瓶装咖喱粉做出的“印度菜”索然无味的原因。——“玛莎拉”(masala)一词,就是意指香料的混合。在厨房里,眼见着理奇又是把酸角泡入热水,搅拌制成酸角汤,又是拿出阿魏...
离大谱!因价格暴涨,印度菜贩拿水泥制作大蒜,印菜变“硬菜”
印度的大蒜目前就是这个情况,利润那个是非常高的,正因为如此,当地很多的菜贩敢冒风险制作及售卖水泥制作的大蒜!可能有朋友会问,为啥不提印度极端高温天气对农业的影响。其实这个影响不大,毕竟印度极端高温天气也不是一两年了,而且也不是他们一个国家有,咱们我国也有,咱们不也是一样保障了老百姓的“菜篮子”吗...
地道印度菜 神秘而丰富的味道
首次吃印度菜,有几样东西一定要品尝,比如“开胃小吃”(PAPAD)、“印度炉烧烤”(TANDOOR)、“酸奶甜品”(GAHI),最后还一定要点上一杯“印度拉茶”(MASALACHAI)。“印度拉茶”也叫“香料印度茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和姜烧开,再加奶...
吃到好吃的印度菜幸福得眯起眼~吃了北京这么多家印度菜……
吃到好吃的印度菜幸福得眯起眼~吃了北京这么多家印度菜,这里最好吃~竟然有孜然五香酸奶[可怜]香料爱好者狂喜。那么去印度餐馆应该点什么呢?1.ButterChickenorMasalachicken?其实印度没有咖喱这个说法,主要还是看各种香料(masala)的配比。一般butterchicken会有一点发甜,但是这次这家店还挺控制的。