中秋家宴16道吉祥菜必上桌!美味、寓意好、全家夸,快收藏~
红油杏鲍菇杏鲍菇爽滑脆嫩,咸鲜有味,微辣中又带一点麻,记得多做一点,真的很容易光盘。▲点击图片,即可查看具体做法酸辣拌杂菜这道酸辣拌杂菜,味道鲜香脆爽,拌过酱汁的菜色也让人胃口大开。作为团圆大餐开启的前菜,再合适不过了。▲点击图片,即可查看具体做法凉拌沙拉绿色蔬菜解腻又健康,而且菜品自...
热菜冷做 出品一道全新凉菜 文思豆腐+蟹冻你品尝过吗?
在由长江粮油冠名、国窖1573赞助的“苏油坊杯·2024淮扬菜创新精品发布”活动中,扬州香格里拉大酒店将淮扬菜中的“顶流”文思豆腐与肉质鲜美的高邮湖大闸蟹结合,做成了一道文思醉蟹冻。热菜冷做出品一道全新凉菜文思醉蟹冻,首先精选内酯豆腐,切成细如发丝的豆腐丝,然后以沸水烫至熟透,且保持其柔嫩口感。挑选时令高邮...
年夜饭最解馋的一道菜,一卷一蒸,营养美味,招待客人,超有面子
各种冷菜,热菜,汤类,象征着团团圆圆,真是吃着美食,看着春晚,一家人其乐融融!今天,我要教大家做个精品美食,放在年夜饭的桌上也是十分的好看诱人,也很好吃,那是肉质鲜嫩、味道鲜美,保管老老少少都赞不绝口!快点跟着我来做吧!肉沫蛋卷基本食材猪瘦肉,鸡蛋,香菜,食用盐,胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉,食用...
海岛渔老大的年夜饭,层层叠叠二三十道海鲜!考考你,这一桌哪个菜...
岱山衢山林老大也晒出了自家的年夜饭,一张大圆桌上,海鲜层层叠叠,不算冷菜,光热菜就是20多道,粉丝梭子蟹、红膏呛蟹、呛活皮虾、巴掌宽的大带鱼、白切墨鱼、大鲳鱼、海蜇、熏鱼、斤把重的玉秃鱼、鱼鳖烤肉、水白虾……最引人注目的是一条盘在大盘子里的清蒸沙鳗,毛估估就有两斤重。“今年还是少个人,明年...
上海人爱吃的这30道菜
爆鱼又称熏鱼,需要把鱼炸好后,投入卤汁内上味。是上海最著名的冷菜,很多上海菜馆仍以这道菜闻名。10、清炒螺蛳童年的记忆中常常用牙签把小小的螺蛳肉跳出来,肉虽小却无比的有嚼劲。吃完后看到蛮桌子的螺蛳壳,舔舔手中留存的螺蛳味,那种感觉特别满足。
创新融合,金龙鱼6道夺金菜品凝聚惊艳世界的中式美学
热菜“乳玉云片片,绵绵起酥心(www.e993.com)2024年10月21日。”这道热菜融入上海红烧烹饪技艺,以饼皮搭配牛肉为基础,陈皮作为夏季健康食材,甜中带微辣,增添香气,和牛肉的独特组合,是对烹饪艺术的巧妙驾驭。配上黄瓜的清脆,馓子的香脆,以现代元素呈现别具一格的美食。这道菜不仅是传统美食的传承,更是美食文化的创新。
金龙鱼蝉联桂冠,创新融合6道菜品让中餐之美绽放世界舞台
热菜“乳玉云片片,绵绵起酥心。”这道热菜融入上海红烧烹饪技艺,以饼皮搭配牛肉为基础,陈皮作为夏季健康食材,甜中带微辣,增添香气,和牛肉的独特组合,是对烹饪艺术的巧妙驾驭。配上黄瓜的清脆,馓子的香脆,以现代元素呈现别具一格的美食。这道菜不仅是传统美食的传承,更是美食文化的创新。
泰安不止有泰山 | 新泰“十顶十”宴席长啥样?已经垂涎欲滴了!
盅碗是十顶十宴席中的独特元素精致而典雅不仅在舌尖上能够感受到独特的地域风情而且也能体悟到其中所代表的忠诚厚谊其他的菜品更是大厨们的拿手绝活每一道都让人赞不绝口冷菜精致如画热菜香气四溢那一盘盘精心雕琢的菜品散发着迷人的气息
宿迁发布地标美食 每一道都不可辜负
对很多人来说,认识一座城市是从品味当地美食开始的,“地标美食”是城市品牌最直接的文化表现。日前,宿迁发布了首届“宿有千味”·宿迁地标美食分类名录,20类热菜、10类冷菜、10类点心入选,宿迁霸王蟹、宿迁瓦块鱼、宿迁软兜干丝、宿迁酱豆炒鸡蛋……这些广大市民
谁是你心目中的“渝味”?来看九龙坡区端上的25道菜,哪道是你的最爱
当前,重庆旅游美食“渝味360碗”评选活动正在火热进行中,来自九龙坡区市井阡陌的资深美食经过层层筛选,最终,25道最具代表性的“渝味”正式出炉,并将代表九龙坡区出征全市的“渝味360碗”评选。此次,九龙坡区选送的25道菜,既有重庆人人见人爱的周君记无渣火锅,也有深居小巷屹立20多年的彭记炒肥肠;既有传了...