200道热菜、70道凉菜、80道面点齐亮相!甘肃第四届厨师节开幕
当天200道热菜、70道凉菜、80道面点,同时包括20余家食材参展企业的200余种特色食材和6家中央厨房企业的百余种预包装产品亮相现场,各类美食那精美的外型、四溢的香气既惊艳了与会者也成为大家技艺交流的纽带。据介绍,此次活动由甘肃省商务厅指导,兰州市商务局、甘肃省烹饪协会主办,甘肃和家和品牌管理有限公司承办的...
5道热菜2道凉菜0难度,520专属菜单,让另一伴称霸秀恩爱大赛!
1.带鱼洗净,剪去头尾,放入盐、料酒,葱姜丝腌渍。2.蒸锅烧开水,将其放入蒸8分钟。3.关火,将带鱼取出,拿掉葱姜。4.平底锅烧热,倒入油,放入花椒粒炸香。5.酱油淋在带鱼上。6.淋上蒸鱼豉油,点缀红椒粒即可!红烧茄子主料:茄子1根辅料:蒜、葱、姜适量;酱油适量;陈醋适量;料酒适量;糖适量;水淀粉...
多款精美可口凉菜,助你菜单换季上新
第一,在海蜇拌黄瓜的基础上增加了象拔蚌、蛏子王、花蛤等海鲜,丰富口感、提升档次;第二,自制海鲜汁以酱油、生抽、泰椒为主,辅以少许芥末膏,鲜辣咸香、恰到好处;第三,带干冰上桌,从一道家常凉菜摇身一变为中档菜肴,颇具网红潜质。调制海鲜汁:红烧酱油1瓶、生抽1瓶、泰椒末500克、蒜片150克、香醋100克、姜...
台媒曝光习马会晚宴菜单 主食担担面两凉菜四热菜
凉菜包括金箔片皮猪和风味酱鲍片脆瓜;热菜有湘式青蒜爆龙虾、竹叶东星斑XO糯米饭、杭式东坡肉和百合炒芦笋;主食为四川担担面;甜品有桂花糖雪蛤汤圆和水果拼盘。马英九办公室方面并准备金门高粱与马祖老酒;其中,两瓶金门高粱是高华柱的珍藏,挑选两岸签署“金门协议”的1990年份,象征“和平之酒”。
10位客人10个热菜6个凉菜才够?这家本帮饭店要你点菜做减法
中午,正值地处打浦桥的和记小菜金玉兰店最忙碌的时候。总服务台前,工作人员向一位打算预订生日宴席的客人说道:“你们一共10个人,建议点8个热菜、5个凉菜,到时不够再加。”服务员为顾客打包完毕。8月13日,上海市餐饮烹饪行业协会向全体会员单位和上海市各类餐饮企业发出了《关于制止餐饮浪费行为弘扬节约美德的...
6道凉菜,8道热菜,2道点心,中秋家宴的菜谱准备好了,接地气
中秋佳节,万家团圆的日子,一家人在一起吃顿团圆饭,唠唠嗑儿,是最幸福最温馨的时刻,今年的中秋家宴你们打算怎么吃的呢?若愚妈妈列了一个菜单,6道凉菜、8道热菜、2道点心,预算一下,300块钱就能搞定一桌菜了,大家看看这菜谱可还行红糖糯米藕食材:莲藕1节,糯米适量,红枣4颗,玫瑰红糖4颗,清水适量(www.e993.com)2024年9月23日。
上海人待客必备,5道凉菜6道热菜3道点心,你学会了吗?
上海人年夜饭比较讲究,不仅要米道好,更要讨口彩、图吉利、扎台型!就让小编翻开老黄历为你深扒上海人的年夜饭菜单里都有哪些。凉菜白斩鸡上海人民年夜饭桌上的一道凉菜,也称“见面菜”,看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美。而且”鸡“同”吉“,寓意吉祥如意。记得把翅膀留给孩子吃,可以展翅高飞!
神秘情侣订下万元套餐 四道凉菜四道热菜一道汤
神秘情侣订下万元套餐四道凉菜四道热菜一道汤菜单为四道凉菜四道热菜加一道汤有市民说奢侈,也有市民觉得值随着情人节这个外来洋节逐渐被人们所接受,2月14日这天的活动也一年比一年抢眼。14日当天,烟台市区的一对情侣就在一家大型酒店订下了一桌价值9999元的情人节套餐。根据酒店提供的菜单显示,这桌爱情美味仅...
全国“厨神”明日齐聚烟台 20道美食菜单曝光
29日晚举行的鲁菜品鉴会,将是厨师节的“重头戏”。晨报记者昨日独家获悉,这场集中展示鲁菜的盛宴菜单已敲定:餐前水果、六凉菜、四压桌碟、十道热菜、三道面点。“餐前水果,当之无愧就是咱当季的烟台大樱桃。”知情人士披露。“六道凉菜”看似家常,其实大有学问,十分考验厨师的“营养观”。
8个热菜,2个凉菜,这么做实惠又好吃
8个热菜,2个凉菜,这么做实惠又好吃三杯鸡配料:鸡肉,盐量的一半,姜1,洋葱1,鸡肉,半茶匙糖,1茶匙啤酒,1杯油,半杯,半杯酱油。实践:1)原料的制备。2)鸡丁开水浸泡。3)半杯油倒入锅内,炒姜葱。4)入鸡炒黄。我转过身去,看见泛黄了。这样水就出来了,会更香。