毛主席罕见发怒:接连举办高规格宴会太浪费了,四菜一汤就够了

他说道：我们的宴会规格太高了，而且都不堪对象。一来客人就上鱼翅那些名贵菜，既昂贵又浪费。下次外国人再来，我们就弄四菜一趟就好了。汪东兴听完后，也点点头，表示了赞同。之后，经过周总理的审批，以后招待外宾时确定了不再用鱼翅等高级料理。除此之外，饭菜也从最开始的八热菜八冷菜四点心降到了四菜一汤。...

1959年人民大会堂国宴,宴厅天花板上藏着50名消防员,这是为何?

郑连福出生于1918年，小时候只上过三天私塾。1935年，年仅17岁的他进入北京饭店工作，主要从事一些打杂的活。在此期间，勤奋好学的他不仅自学了五国语言的常用语，还积累了丰富的宴会设计知识。1949年的开国第一宴郑连福就是设计者之一。后来他还参与了北京饭店宴会程序的制定工作，并创造性地提出了中餐西吃法，掀开...

活动|京华盛宴,齐飨寰宇:2024 福布斯中国·福厨摘金宴暨青岛啤酒...

10月22日晚，2024福布斯中国·福厨摘金宴暨青岛啤酒高端产品品鉴会在北京东方君悦大酒店隆重举行，福布斯中国、青岛啤酒和北京东方君悦大酒店代表分别为宴会致辞，在京高端餐厅主理人、主要媒体代表和酒类行业资深人士等嘉宾应邀出席，活动秉承百年工匠精神的传承，开创传统美食与高端啤酒间“一品一菜”的融合之道，同时...

“开国第一宴”:庆祝新中国诞生的味觉盛宴

最后上:菠萝八宝饭、水果拼盘。”02《人民政协报》2013年9月26日《人民政协报》刊登了一篇文章:《“开国第一宴”的菜谱》,尝试挖掘复原当年的菜单。据文章作者北京饭店原会计彭晓东向参与宴会制作的面点师孙九富、参加服务的理发员朱殿华等人了解,大致拼凑出了一个菜谱。其中,冷菜是:酱牛腱子、兰花干、四宝菠菜、...

FAN有正反面,而传奇的文华东方,远不止2面……|甜品|烧鹅|鹅肝|...

常年在各大重要宴会巧遇辉师傅献艺的我,细数一下竟也两月没见辉师傅,当闻说是夜「东湾中餐厅」辉师傅将亲自主理秋冬菜品上新,还联袂驻店主厨唐启水师傅出演餐厅前所未有的炸裂级美味飨宴,理所当然第一个到了「东湾中餐厅」!说到前所未有,是看到是夜菜单合共22道,前菜热菜各9道,这样的阵势,久经大场面...

那香海景区吃住攻略,国庆假期来一场拥抱海天之旅吧!

位于威海香海豪生度假酒店,提供改良鲁菜、新派淮扬菜和本地特色海鲜烹饪等佳肴美馔(www.e993.com)2024年11月10日。餐厅设有4间设计精致的中餐包间,可容纳70人用餐,其中最大的香海厅,可容纳24人,满足客户的各种商务洽谈和宴请需求。06.香海温泉自助餐厅位于香海·森林温泉内,是以胶东特色美食及养生餐点为主打的养生自助餐厅,提供包括家常炒菜、...

那香海景区吃住攻略,国庆小长假来一场拥抱海天之旅吧!

位于威海香海豪生度假酒店,提供改良鲁菜、新派淮扬菜和本地特色海鲜烹饪等佳肴美馔。餐厅设有4间设计精致的中餐包间,可容纳70人用餐,其中最大的香海厅,可容纳24人,满足客户的各种商务洽谈和宴请需求。06.香海温泉自助餐厅位于香海·森林温泉内,是以胶东特色美食及养生餐点为主打的养生自助餐厅,提供包括家常炒菜、...

1949年的开国第一宴,国宴酒为何不选茅台,而是采用了山西汾酒?

至于宴会的酒水,许多人猜测会选择茅台或葡萄酒。然而,当时茅台还没有现在的声誉和生产规模,而葡萄酒则显然不符合国宴的定位。实际上,国宴上摆放的是山西的汾酒、竹叶青酒和绍兴黄酒,这些酒有着悠久的历史和高名气,适合这种具有重要意义的宴会。打开网易新闻查看精彩图片...

高手对决,11场餐饮专业赛事即将亮相 2024HOTELEX 上海展

比赛时间:3月27日-30日比赛地点:2.2M02(近13号门)咖啡烘焙作为从"seedtocup"过程中富有技术含量的项目之一,不仅需要咖啡烘焙师的精心投入,更需要有对生豆特性的了解,才能烘焙出风味具佳的豆子。烘焙比赛是每位咖啡烘焙师针对生豆特性,以及对烘焙机的熟悉,在烘焙时都会给予豆子不同的温度、时间、调温曲线...

滴水湖畔 恣享新春团圆宴 上海临港锦江国际酒店年夜饭套餐已上线

热菜龙腾四海(锦绣虾球)260g/袋牛气冲天(黑椒牛排)300g/袋金银满屋(水晶虾仁)200g/袋黄金万两(香煎小羊排)275g/袋红红火火(宫保鸡丁)263g/袋金龙献瑞(醇香大黄鱼)500g/条点心幸福团圆(血糯米八宝饭)680g/盒线下取票/提货地点:酒店4F,鲜筵中餐厅;...