“苏”味新年丨「视频」膘鸡不是鸡,是泗阳人过年餐桌上的“头道菜”
膘鸡是泗阳一道极具地方特色的传统美食,虽然名字中有“鸡”,却和鸡无关,主要原材料有猪肥膘、山药、猪后腿肉、红薯粉、鸡蛋、芝麻油等。在上世纪八九十年代,农村谁家有婚丧喜庆招待客人,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,而客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。把食材搅碎后再搅拌成糊随着人们生...
宿迁泗阳:“共享菜园”“庭院经济”为乡村振兴添彩
宿迁泗阳:“共享菜园”“庭院经济”为乡村振兴添彩“稍微点点种种,共享菜园的瓜果菜吃不完,乡村综合治理就是好啊。”早春三月,泗阳县新袁镇灯笼湖社区的居民纷纷走出家门,来到“共享菜园”,栽种萝卜、白菜、西红柿、辣椒和芹菜等蔬菜。村民口中的“共享菜园”,前身是居民小区边的一处闲置荒地,天长日久,这里就成...
泗阳县“四抓四提升”助力基层法治建设
泗阳县“四抓四提升”助力基层法治建设近年来,泗阳县为持续推进基层法治建设,全力提升法治领导力、影响力、驱动力、软实力,努力打造法治乡村建设升级版,围绕司法行政职能,狠抓四个方面,助力基层法治建设。一是抓强主体责任引领,提升法治工作领导力。建立“党委领导、政府主导、社会参与”工作新格局,强化党政主要负责人...
今日冬至:泗阳水饺家“香”的弯弯顺
在江苏泗阳,当地集聚了50多家水饺企业,年产值超30亿元,已成为华东地区知名水饺生产基地。泗阳人把美食文化与“家香味道”融合起来,形成“泗阳水饺”独有的风味特色:有蟹黄水饺、咖喱鸡水饺、酸菜鱼水饺“新派水饺”,也有蒲公英水饺、马齿苋水饺等药食两用水饺。河湖密布、四季分明、土壤肥沃、物产丰饶、南北通衢…...
宿迁泗阳:走出种养结合循环利用“生态富民路”
庄良召说,宏辉利用沼气优势扩大经营,投资60万元购置3台沼液运输车,把沼液顺利地“快递”到庄稼地、藕池边、果树旁。年处理畜禽粪污6万多立方米,年绿色种养3万亩,施了沼液的庄稼,增产15%以上,生产成本降低三成,更重要的猪场粪污得到了循环利用。畜禽粪污“变”粮菜,是泗阳循环利用的“亮点”。贺爱介绍,小...
江苏省22批次食品抽检不合格,涉苏州稻山村苏帮菜餐饮有限公司
四、宿迁市泗阳县众兴街道舒哥餐饮店使用的标称泗阳好运餐具配送中心生产的消毒餐具(饭碗),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年9月20日。五、无锡市锡山区东亭镇门楼上海如海超市加盟店销售的海南香蕉,噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
【江苏省】宿迁市市场监督管理局2024年第2期食品安全监督抽检信息...
二、宿城区小程水果店(地址:江苏省宿迁市宿城区南菜市蔬菜大棚南28号)销售的橙子(生产/购进日期:2024-04-10),丙溴磷不符合食品安全国家标准规定,检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。三、泗阳县李前宇干货经营部(地址:江苏省宿迁市泗阳县江淮市场内10号楼09号(A1))销售的粉丝(生产/购进日期:2024-03-10),...
江苏省市场监督管理局关于16批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...
115//永兴菜市场(张文丽)江苏豇豆//食用农产品116//泰兴市湖头禽蛋经营部江苏鸡蛋//食用农产品117//清江浦区春元冷冻食品店江苏鸭蛋//食用农产品118//淮安宏进农副产品物流中心(武世镇)江苏大白菜//食用农产品119//江苏永辉超市有限公司盐城解放路分...
来自宿迁的“非遗”美食 你的餐桌上有TA吗?
施恩陆称,膘鸡是泗阳一道极具地方特色的传统美食,也是泗阳人逢年过节家庭必备的“头道菜”。虽然名字中有“鸡”,却和鸡无关,主要原材料有猪肥膘、山药、猪后腿肉、红薯粉、鸡蛋、芝麻油等。施恩陆告诉记者,膘鸡的制作很有讲究,首先要选用优质的猪后腿肉,肥瘦相间;淮山药口感软糯,营养价值高;千张、鸡蛋、生姜...
安徽省芜湖市市场监督管理局关于公布2024年第1期食品安全抽检信息...
本次共抽检食品120批次。提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。