中秋节必备的八款经典家常菜,最后一道让人惊艳
第一道,鸡蛋与豆腐的结合堪称绝配,即使有红烧肉在旁也难以动摇其地位。将嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液覆盖其上,油热后迅速翻炒豆腐,使鸡蛋均匀裹附。另起锅炒香蒜末、小米辣,再加入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油大火快炒一分钟,最后撒上大蒜叶拌匀即可。这道美味又下饭的鸡蛋爆豆腐绝对值得一试。m.wenda2...
14道宴客菜简直封神!好吃又百搭,健康又味美,保姆级食谱教程
土豆烧牛肉美食介绍:土豆烧牛肉是一道经典的家常菜,牛肉软烂,土豆吸收了肉汁,味道浓郁。主食材用量:牛肉500克,土豆2个,胡萝卜1个,洋葱半个,生抽适量,老抽适量,盐少许。烹饪技巧:牛肉要先炖至半熟再加入蔬菜,防止蔬菜炖烂。牛肉切块,土豆、胡萝卜、洋葱切片。牛肉焯水去血沫。热锅加油,炒香洋葱,加入牛肉...
年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃
一、剁椒牛肉:剁椒牛肉是一道口味浓郁、香辣可口的家常菜。首先,选用优质的牛肉切成薄片,然后与剁椒、蒜末、生姜等调料腌制入味,最后烹饪至牛肉鲜嫩可口,剁椒的香辣味与牛肉的鲜美融合,令人回味无穷。此菜色泽红亮,口感爽滑,是一道适合全家品尝的美味佳肴。材料:嫩牛肉300克、剁椒50克、生姜15克、大蒜4瓣...
这5种素菜的热量比肉还高,每一口都让你发胖
第三,拔丝地瓜,这是一道经典的甜点,其金黄的外表和甜蜜的味道让人难以抗拒。然而,它的热量也非常高,每100克拔丝地瓜的热量高达243大卡,比五花肉的热量还要高。因此,在享受这道美味甜点的同时,也要注意热量的摄入。第四,红烧茄子是一道家常菜,但是它的热量却高达96卡路里/100克。相比之下,五花肉的热量为82卡路里/...
只卖18道菜,人均50元,这批小餐馆排队排疯了
去年12月底,袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”,招牌菜是干锅肥肠,还有一些家常湘菜小炒,包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等,产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是,师傅说只做十八道菜。“我们店在这条街也算个明星店,热度最高的那半个月,是北京大众点评湘菜...
冬季要多吃白菜,不同的7种做法,每天换着做,荤素搭配有营养
白菜炒木耳是常见的一道家常菜,虽然是素菜,但口感清淡,鲜美;原材料白菜叶4片、黑木耳适量、蒜末、食盐;白菜炒木耳的做法1、准备好的黑木耳提前泡发,泡发好的黑木耳去掉根部,清洗干净,对半撕开,放在一边备用;2、准备好的白菜叶清洗干净,切成段,白菜帮和白菜叶分开,放在一边备用;...
越吃越瘦的20道经典素菜,好吃有营养,夏天吃它,越吃越瘦
红烧茄子百吃不厌的经典家常菜用料茄子2个;西红柿半个;青椒2个;面粉约80克;盐1勺;生抽2勺;番茄酱1勺;老抽半勺;白糖半勺;水淀粉3勺;葱1段;蒜2瓣做法茄子两个去皮,茄子可以是长茄子也可以是圆茄子,茄子不要太老,太老的茄子内部比较糠,并且籽多,做出来的菜口感不好。有些朋友觉得茄子皮也是有营养价...
6道适合夏天吃的家常菜,清爽开胃,下饭又解馋,下班照着做方便
5、把炒香的蒜蓉料汁淋在生菜上,吃之前拌一拌即可享用。Lily美食谈碎碎念:以上就是6道适合夏天吃的家常菜,简单美味,开胃下饭又解馋,做法非常简单,夏天闷热不知道吃什么,照着做就行了,花钱少吃的又好,收藏好备用吧。
米饭随便吃,以下4道素菜只能选一道,你咋选?我还是只吃米饭吧
第一道:地三鲜,是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。"地三鲜"是永远的经典菜,百吃不厌。
崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿
“板栗鸡翅”这道菜是鸿宴厨师在京东传统名菜“栗子鸡”的基础上改良而成的。由于在上世纪八十年代后期,市场出现了冷链分割鸡的供应,故此,将原来用全鸡的鸡块改为用鸡翅中段,并采用炖软入味后收汁的烹调方法,使其色泽红润、整齐美观。面包鲜贝球文化典故:此菜为“崇礼菜单”研制的创新菜。近年来随着海洋养殖...