10分钟搞定0失误快手菜,虽是素菜,却比吃肉还满足!
制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。By豆果美食达人尖尖实验室当然油面筋的吃法也有很多,随便做做都好吃!比如:拿来烫火锅、或者做成油面筋灌蛋、油面筋塞肉、油面筋酿...又或者做成油面筋煲。By豆果美食达人尖尖实验室不管...
社区食堂春日上新,美味来袭!(二)
葱烤大排、烂糊肉丝、陈皮烧鸭块、南乳大肉、香炸鸡排、萝卜炖牛腩、面拖小黄鱼、虾仁炒蛋、黄瓜炒肉片、腊肠炒蒜薹、杏鲍菇炒肉片、农家小炒肉、莴笋丝炒蛋、芹菜肉丝、清蒸鲈鱼、酱麻油手撕茄子、雪菜蒸小黄鱼、油面筋塞肉、黄豆炖猪脚、干锅花菜、玉米胡萝卜排骨砂锅、干锅天目笋干、青椒土豆丝、葱油海带丝、豆豉炒...
馋哭了!徐汇宝藏美食合集,建议收藏!
油面筋塞肉、虾仁烩豆腐、鹌鹑蛋红烧肉、红烧大排、木耳毛豆炒鱼片、手工肉圆、杏鲍菇肉粒、三鲜鱼面筋、肉糜老豆腐、农家小炒肉、小炒攸县香干、莴笋肉片、本帮熏鱼、干锅鸡翅根、目鱼大烤、豇豆炒土豆、干锅水笋、干锅猪脆骨、虾仁豆腐、玉米排骨汤、上海青、酸辣土豆丝、卷心菜粉丝、杭白菜、韭菜银芽、番茄炒蛋、...
红烧油面筋塞肉,上海人年夜饭不可缺少的一道美味,越吃越团圆
上海本地的油面筋,是淡黄色的,个头较乒乓球稍大,表面是光滑的,可谓“搽蜡丝光”,更容易酥烂,一般用来炒素菜之类。而无锡的油面筋比上海油面筋皮更薄透更有嚼劲,颜色也比上海的较淡,但是味道都是不错的。油面筋塞肉是老上海传统的菜肴,合家欢聚时刻总是少不了这道菜的,我们家的年夜饭上它也是必备菜肴。
够地道!这些火爆美食就藏在徐汇的社区食堂里(二)
鸡汁百叶包、香酥鳕鱼排、油面筋塞肉、虾仁烩豆腐、鹌鹑蛋红烧肉、红烧大排、木耳毛豆炒鱼片、手工肉圆、杏鲍菇肉粒、三鲜鱼面筋、肉糜老豆腐、农家小炒肉、小炒攸县香干、莴笋肉片、本帮熏鱼、干锅鸡翅根、目鱼大烤、豇豆炒土豆、干锅水笋、干锅猪脆骨、虾仁豆腐、玉米排骨汤、上海青、酸辣土豆丝、卷心菜粉丝、杭白菜...
花样多、份量足!徐汇这些宝藏食堂菜单上新(三)
红烧肉、酱爆鲜鱿、水笋姜母鸭、萝卜炖牛腩、无锡油面筋塞肉、鲍汁桃胶猪手凤爪蒸菜清蒸鱼、梅菜扣肉、米粉蒸肉、滋补蒸鸡、鸡蛋蒸肉饼、紫菜虾丸汤、黄鱼香蒸肉糜、蒸腊鸡腿毛豆、虾皮肉碎蒸豆腐、黄豆核桃炖猪骨11月20日(星期一)酒酿圆子烧带鱼、葱烤大排、糟溜鱼片、雪碧话梅排骨、青椒肉丝毛豆、笋干炒腊肉...
这些“清凉菜”很解暑,看菜单→
套餐(一大荤、一小荤、一素菜),长者套餐标价12元。其他社会面套餐标价15元。6月17日(星期一)大荤:百叶结烧肉、酱鸭、糍粑鱼、口水鸡、油面筋塞肉小荤:千叶豆腐、娃娃菜、青椒毛豆肉丝、花菜肉皮、鱼香茄子、葱油豆腐蔬菜:小青菜、红烧冬瓜粗粮:南瓜6月18日(星期二)大荤:山药小排、水煮鱼片、卤鸡腿...
年前最后一周,这3家社区食堂菜单来啦!
素菜:红烧萝卜、韭菜绿豆芽、小青菜2月7日(星期三)大荤:水笋烧肉、咖喱土豆鸡块、油面筋塞肉、茄汁咕咾肉小荤:虾皮蒸蛋、青椒炒干丝、干锅花菜、西芹百合素菜:红烧冬瓜、小青菜、红枣南瓜2月8日(星期四)大荤:素肠烧肉、红烧狮子头、荠菜烩鱼片、鸡汁百叶包小荤:西葫芦鸡蛋、三色西兰花、鸭血...
套餐最低12元!这三家社区食堂下周菜单提前看|炒蛋|烧肉|白菜|粉皮...
大荤:红烧狮子头、萝卜烧鸭、油面筋塞肉小荤:西葫芦炒蛋、烂糊肉丝、三色西兰花蔬菜:韭菜绿豆芽、红枣南瓜、油豆腐青菜3月23日(星期六)大荤:红烧鸡腿、土豆烧肉、农家蛋饺小荤:鱼香茄子、苦瓜炒蛋、麻婆豆腐蔬菜:炒青菜、红烧冬瓜、咸菜麻糊
这3家社区食堂菜单来啦:一周不重复、餐餐有新意|炒蛋|烧肉|素菜|...
素菜:油面筋白菜、青椒土豆丝2月27日(星期二)大荤:南乳肉、红烧鱼块、酱爆猪肝、口水鸡、油面筋塞肉小荤:鱼香茄子、豇豆肉末、麻婆豆腐、番茄炒蛋、双菇面筋、山药木耳素菜:香菇青菜、酸溜白菜2月28日(星期三)大荤:红烧狮子头、咖哩鸡块、香酥鸭、腌笃鲜、青占鱼...