用鸡腿做个凉拌菜,皮脆肉嫩,香辣解馋,做法也简单
1、蒸锅加水,开大火把水烧开,水沸腾后把鸡腿放蒸锅中,加盖保持大火蒸20分钟。20分钟后取出放一旁冷却。2、接下来就可以来准备凉拌的拌汁,起锅加入50克食用油,5克花椒,开小火慢慢把花椒的香味炸出来,一直把花椒炸到颜色有些发黑就把花椒打出来不要。接着把热油浇在葱姜蒜的上面,把香料的香味激发出来,接着...
适合夏天吃的6道凉拌菜,开胃清爽,收藏好照着做,好吃又下酒
1、四个鸡腿洗净,煮锅接水放入鸡腿,切葱段、姜片放入锅中,再加一勺料酒,开火煮半小时。2、鸡腿煮好后捞出,放进凉水或冰水里,降温恢复紧致口感后取出,撕成鸡肉条。3、多切些蒜末、葱花,和小米椒、辣椒面一起浇入热油激发香味。4、稍微搅匀后放入适量的盐、鸡精和半勺白糖,再加一勺蚝油和一勺麻油,以及生...
凉拌鸡腿肉真的超级好吃,学会这个配料,让你倍儿有面
凉拌鸡腿肉真的超级好吃,学会这个配料,让你倍儿有面凉拌鸡腿肉真的超级好吃,学会这个配料,让你倍儿有面#凉拌菜#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请...
厨房小白也能做的5道特色美食,做法简单,好吃又实惠,大人小孩都...
2、再放入切好的大白菜,炒至变软,再倒入适量的清水,放入生抽、盐、味精、五香粉,再放入木耳、豆泡、肉丸,小火炖一会,再放入提前泡好的红薯粉,盖上盖子,煮至粉条熟了即可。五、凉拌素鸡准备食材:素鸡、洋葱、青椒、蒜、芝麻、辣椒面做法步骤:1、素鸡切成厚片,装入碗中。2、加入盐、生抽、蚝油、白糖、...
好吃又不胖!妹妹怎么都吃不腻的凉拌菜这个凉拌菜真的敲简单!
好吃又不胖!妹妹怎么都吃不腻的凉拌菜这个凉拌菜真的敲简单!好吃到舔盘食材鸡腿、黄瓜、香菜做法1.鸡腿冷水下锅放入大料、姜片、葱段、料酒煮熟捞出2.鸡腿晾凉撕条、黄瓜切丝、香菜切段装盘备用3.酱汁:无水干净碗中放入干辣椒丝、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻淋上热油,再加入适量一勺半生抽、一勺耗油、两勺香...
天气越来越热,建议学会这八道凉拌菜,食欲不振就吃它,胃口真好
1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面,浇上热油激发出香味,再放入陈醋、生抽、蚝油、食盐,搅拌均匀(www.e993.com)2024年7月30日。2、鸡腿清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,继续煮二十分煮熟,然后捞起来过一遍凉白开,再撕成小块放入碗中。
福建女子晒9岁儿子做菜,3次下厨一次比一次做得好,网友却笑喷了
酱油鸡腿的做法也很简单,把鸡肉和葱姜等一起腌制,鸡腿上要切几刀,这样才入味。张子航学到的方法是把调料和鸡腿一起放入袋子里,密封好袋子上下摇晃,这样各种调料能尽快渗入鸡腿里,让鸡腿的味道更香。腌制入味后,把鸡腿放入锅中,淋上刚才的调料一起焖,门熟后小火收汁,好吃的酱油鸡腿就做好了,鸡皮有韧性还很...
夏天凉拌鸡腿肉,简单营养又开胃,万能酱汁配方,值得收藏
煮好的鸡腿肉用手撕成小块,放入香菜,葱花,姜蒜末,花椒油,生抽拌匀-step3-再加入小米辣,红油,柠檬片,适量盐,1勺糖,充分拌匀入味装盘就可以开吃啦。#美味好物大赏#-step4-凉拌菜就是这么简单,关键是好吃下饭还营养,一起来品尝吧。菊子物语...
快过年了,教你6款凉拌菜做法,好吃简单零失败
1、所有菜洗干净切好备用;2、碗中加小米椒,辣椒粉,熟芝麻,十三香淋入热油;然后加生抽、醋、白糖、盐、香油搅拌均匀;3、香菜中叫红萝卜丝,蒜片淋入调料拌匀即可〖凉拌鸡腿肉〗食材准备:鸡腿、香菜、姜、料酒、葱、蒜、辣椒粉、白糖做法步骤:...
周日小满,大热天推荐10道凉拌菜,清爽好吃,适合夏天的好菜
1、2个鸡腿清洗干净,放入加了盐和料酒的清水中浸泡10分钟后,用料酒、盐和五香粉反复揉搓鸡腿,并腌制15分钟入味。2、鸡腿腌好后放入蒸锅中,蒸半个小时后取出晾凉,撕成大块。3、去皮的大蒜、生姜和小米椒放入石臼中,捣成泥。4、加入生抽、陈醋、少量的白糖和花椒粉,再加入4勺辣椒粉和5勺矿泉水,最后加入盐...