夏天做凉拌菜,这道小菜别忘了,一把面筋拌一拌,上桌特受欢迎
麻酱面筋食材备料:面筋、芝麻酱、黄瓜、花生、大蒜、小米辣、小葱、白芝麻;生抽、香醋、蚝油、鸡精、食盐、白砂糖1、面筋切成四方块装盘备用;黄瓜清洗后切成黄瓜丝;大蒜拍扁去皮切成蒜末;小米辣切成辣椒段;小葱切成葱花,配菜都装盘备用。2、接下来炸一些花生,放适量油(油没过花生)下锅,花生先冷油下入,开中小...
中秋节,这2道凉拌菜肯定抢手,脆嫩爽口真开胃,汤都得喝光
4.小米辣切圈,大蒜切片,香菜切小段;5.糖水里倒入生抽、蚝油、陈醋;小米辣、蒜片、香菜段,混合均匀;千万不要吝惜放陈醋,因为最后都要喝光,极其开胃;6.泡好的花生米捞出沥水;7.倒入醋料汁中,静置一会儿即可食用,入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。苹果私房话1.花生米选用这种小粒的,比那种...
这道凉拌菜要收藏了,食材简单,一撕一拌就做好,开胃好吃,真棒
白菜、香葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜末、白糖、盐、辣椒油、酱油、素蚝油、陈醋、香油具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道凉拌手撕菜,清脆爽口,开胃好吃,非常的适合秋天食用。首先准备洗净的白菜、香葱、胡萝卜、黄瓜、香菜和蒜末,把黄瓜和胡萝卜都切成菱形的片状。2.再把香菜和香葱切成段。3.接着...
凉拌菜要好吃,拌料是关键,这道清爽凉拌菜,好吃解腻,非常不错
黄瓜、木耳、腐竹、葱蒜、小米辣、花椒、黑芝麻、辣椒粉、食用油、陈醋、酱油、素蚝油、香菜、十三香、盐、花生米具体做法:1.朋友们好,今天咱们来做一个清爽解腻好吃的凉拌菜。准备一根黄瓜,洗净切去根和尖,对切之后切成小段,切好后,装盘备用。2.再准备泡发好的木耳和腐竹,然后把腐竹改下刀切成小段。
美味爽口凉拌菜——凉拌菠菜
美味爽口凉拌菜——凉拌菠菜菠菜有“营养模范生”之称,含有丰富的膳食纤维、叶酸及B族维生素等营养成分,具有促进肠道蠕动,缓解便秘的食疗作用,一般人均可食用,尤其适合便秘及用眼较多等人群,但结石者应少食。一、原料菠菜1000克,生姜50克,干椒末6克,鲜红椒30克,山西老陈醋30克,精盐6克,味精2克,蚝油50克,...
黄花菜最好吃的做法,凉拌黄花菜,清新爽口,不用担心黄花菜凉了
1.最近早市有很多卖黄花菜的,买了一斤做个凉拌黄花菜,先把它用水泡个十分钟(www.e993.com)2024年10月25日。2.切点黄瓜丝当配菜,再切蒜末和香菜。3.黄花菜泡好之后,焯个水,水开之后加入盐,倒入黄花菜,中火一直煮到黄花菜掉色,捞出之后过凉水滤干水分。4.再加入黄瓜、蒜末、香菜。加入适量的盐、十三香、蚝油、白醋、酱油、白糖、香...
调凉菜时,料汁是关键!教你万能配方,学会了拌啥菜都好吃
1、牛里脊冲洗一下,再切成薄片。然后将牛肉片放进碗中,加入清水浸泡五分钟,再换水清洗,去掉血水。香菜洗净,切成小段。生姜洗净切片,葱洗净切段。凉拌汁按照上述方法制作,不再细说了。2、牛肉挤掉水分,加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉、油抓拌均匀,腌制二十分钟。
《癌症高发,真凶是蚝油?这四种调味品更需警惕!》
第一种是鱼露。很多人可能不知道鱼露是什么,其实鱼露和蚝油的作用类似,是由海鲜熬制而成的调味品,主要用于凉拌菜或炒菜。但是,鱼露中含有大量的乙酸乙酯,这是一种致癌物质。如果经常吃鱼露,会增加患癌的风险。第二种是食盐。食盐是我们炒菜必备的调味品,可以很好地调节食物的口感。但吃盐过多会危害身体健康。
包菜新做法,一道凉拌包菜,鲜香好吃,做法还简单,不比炒的差
包菜、盐、蒜末、干辣椒、素蚝油、酱油、陈醋、食用油具体做法:1.今天我们来做一个不一样的包菜——凉拌包菜。包菜洗净之后去根,再切一下,切丝切块都可以。2.切好之后,起锅烧水,水中加入一勺盐,下入包菜煮一分钟。3.煮好之后捞出,然后加入蒜末、干辣椒,再加入适量的盐、一勺素蚝油、一勺酱油、一勺...
夏季必备的5道凉拌菜,随手拌一拌,百吃不腻,天热不愁没菜吃了
4、倒入洋葱丝、蒜末、白芝麻、盐、糖,准备一个大勺,放入干辣椒段,浇上热油,然后一起浇到蒜末上面,调味加凉拌酱油、陈醋、蚝油、鸡精再放入几滴香油装拌均匀,拌的时候把抱团的苋菜给它散开,能更好的入味;这道凉拌苋菜,口感非常的清爽,是一道开胃的解腻菜;...