立秋后最爱吃的6道凉拌菜,清脆可口,好吃不上火,怎么吃都不腻

1、木耳提前泡发,和粉丝一起下锅煮,粉丝煮熟后,将木耳和粉丝一起捞出过凉水后,控下水好入味2、调个料汁:碗中放蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻,用热油泼香,加两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,少许白糖和味精,最后加点香油搅拌均匀3、粉丝和所有配菜放一起浇上料汁搅拌均匀即可。凉菜用的热油,都可以在热油时...

四川自选凉拌菜内部核心技术配方,实体店配方开店再合适不过了!

1.先把鸡清理干净用喷火枪把表皮残余的毛烧掉备用;2.鸡冷水下锅放入老姜30克、大葱20克、白酒10克大火煮制3~5分钟期间打去浮沫,煮制完成后捞出清洗干净备用;3.汤桶中加入焯水后的鸡肉加入老姜30克、大葱20克、白酒10克开大火烧开,转最小火然后熬制5小时,中途要不停的打去浮在汤面的鸡油;4....

减肥白菜可以咋做好吃

白菜粉丝煲是常见的家常菜之一,由白菜和粉丝组成,其口感爽滑且味道鲜美。该菜品中白菜具有一定的抗氧化作用,而粉丝则是碳水化合物的良好来源,对于正在减肥的人群来说,适量食用有利于保持能量平衡。4.酸辣白菜酸辣白菜是一种传统的中式凉拌菜,主要食材为白菜,搭配辣椒、醋等调味料制作而成。酸辣白菜中的白菜富含维...

上海女子晒老公做的晚餐,因顿顿3道菜走红,网友:嫁对人真幸福

第一天:蒜蓉粉丝+手撕鸡肉+凉拌西兰花蒜蓉粉丝:这道菜的灵魂在于蒜香,蒜蓉的香气与粉丝的柔嫩完美结合,口感滑润,令人回味无穷。手撕鸡肉:这道菜选用了嫩滑的鸡胸肉,经过煮熟后手撕成条,再拌上精心调制的酱料。鸡肉嫩滑多汁,酱料的酸甜适中,吃起来清爽可口。凉拌西兰花:西兰花经过焯水后依然保持着鲜绿色泽,脆...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

5、炖至羊肉、白菜帮、粉条熟透,最后放入白菜叶子炖煮五分钟,加入胡椒粉调味。八、腐竹腐竹寓意“富足”。同样属于豆制品,但是个人觉得腐竹可比豆腐、豆腐皮好吃太多了,春节用腐竹来做个凉拌菜,或者炖肉都十分美味。黄瓜腐竹拌木耳食材:黄瓜1根,腐竹2根,木耳1把,香菜2根。大蒜5个,生抽1勺,米醋1勺,油...

凉拌白菜凉拌菜

蒜蓉粉丝夏威夷贝今天19:21菜谱贝壳百色本轮疫情涉及两区两县一市累计排查密接者339人、次密接753人今天18:54疫情2百色对涉疫县(市、区)内餐饮服务场所暂停提供现场就餐今天19:06疫情云南丽江古城夜景和黑龙潭2月4日22:46黑龙潭古城云南9广西田阳部分区域被封控管控2月5日14:18疫情1最新...

冬天气候干燥,凉菜不可少,一道小白菜拌粉丝,清爽解腻,吃着香

制作过程:第一步,首先将所需要的食材都准备好,小白菜撕下叶子,去掉不能食用的部分后,用清水冲洗干净,控干水分后,切成长段待用,同时将红尖椒洗净去掉根蒂后,切成丝;小编总结:干燥季节的餐桌上,清爽解腻的凉拌菜,要比大鱼大肉还受欢迎,所以我们可以用各种方法做凉拌菜,换着花样给家人吃,凉拌三丝、老醋花生、...

兔年年夜饭,这6道凉拌菜先上桌,开胃解腻,待客酒席也用的上

红花还需绿叶配,年夜饭上除了各种诱人食欲的大餐,一些精美的凉拌菜也是不能少的,上桌开胃解腻,过年期间和亲朋好友一起把酒言欢也用的上,分享6种好吃受欢迎的凉拌菜。1、凉拌裙带菜食材:干裙带菜、小米椒、大蒜、小葱、白芝麻、花生、生抽、香醋、香油、盐、白糖、鸡精。

年夜饭必须有的凉拌菜 20道经典凉拌菜任你选

01、凉拌黄瓜金针菜食材金针菇1把，黄豆酱2勺，香菜适量，黄瓜2根，鸡蛋1个，植物油少许制作过程1、黄瓜切丝，金针菇去根洗净开水焯烫，捞出沥干水分，摆放在黄瓜丝上，再撒些香菜。2、鸡蛋磕碎拌匀，葱姜切末，黄豆酱加水稀释一下，搅拌均匀。3、热锅凉油，放入鸡蛋划散盛出备用。4、留底油葱姜末爆香，...

夏天小清新 凉拌菜十三味

大厨创意十足,另辟蹊径,将白菜叶生拌制成凉菜。为了使口感更脆,白菜放于通风处晾去一些水分,口感变得更鲜爽,这道菜调味很简单,极受客人欢迎。原材料:主料:白菜叶5000克辅料:虾皮30克,盐8克,鸡精6克,香油5克,馓子40克,香菜碎10克做法:1、白菜叶5000克洗净沥干,改刀成宽0.2厘米的丝,盛入带孔的篮筐...