饺子、鱼头、涮羊肉,北京老字号暖冬菜上线迎立冬

此外,同和居的温补萝卜煨羊肉、同和炒烤肉、砂锅生焖藕盒、砂锅香辣富贵肘、葱香酥皮虾,马凯餐厅鼓楼店的招牌菜的酸汤羊肉、双味鳜鱼、马凯炒鳝糊、一品全家福,同春园的酸菜笋尖烧羊肉、小吊梨汤,都成为点单量名列前茅的“暖冬菜”。聚德华天旗下老西安饭庄的泡馍,立冬当天的销量预计在千份左右,烤肉宛的国家级非...

想学砂锅菜?哪里学做砂锅最正宗?纯技术配方教学,轻松掌握

首先,厨仟艺提供的课程是纯技术配方教学,学员无需加盟,这对想要创业的人来说非常重要,避免了加盟带来的高额费用和限制,让你可以以较低的成本学习到专业的砂锅菜制作技艺。其次,厨仟艺的课程内容设计十分全面,涵盖了砂锅菜制作的各个环节。在真实的实操环境中,学员不仅可以学习到砂锅的选材、配料的搭配,还能在老师...

或将起飞的砂锅市场,猪角砂锅要如何顺势出圈?

猪角砂锅结合了我国各地口味差异化的特点,面向全国不同口味的消费者推出了如“招牌闽南猪脚砂锅”“酱爆鱿鱼砂锅”“网红小炒牛肉砂锅”“剁椒焗排骨砂锅”等咸辣鲜甜风味皆有的砂锅菜,真正做到了为不同口味的消费者提供多元化产品。2024年,多样化、平价化、便捷化是当前砂锅品类的主要发展方向。据悉,猪角砂锅拥有夯实...

红了一年,砂锅终究没有跑出头部

小程序中,“袁记砂锅”类目下,有砂锅油泼虎皮肘子、砂锅酸菜炖骨头、砂锅油泼原子弹和砂锅酱香鸡四款产品,价格在28元/份~32元/每份。7月,姚姚酸菜鱼上新了砂锅菜,有超级小炒肉、小炒黄牛肉、菜籽油炒土鸡、酸辣鸡胗等菜品,价格在29-43元不等。就在姚姚酸菜鱼官宣上新砂锅菜的第二天,鱼你在一起上新了...

天气炎热,建议少吃砂锅菜,多吃这8道菜,菜鲜味美,好吃不上火

天气炎热,建议少吃砂锅菜,多吃这8道菜,菜鲜味美,好吃不上火,葱花,鸡蛋,料酒,虾皮,蒜末,海带丝,砂锅菜,法国砂锅

砂锅全鱼、溜黄菜、扒三白、香蕉锅炸……这些八九十年前的哈埠...

像华丰楼的砂锅全鱼、福泰楼溜黄菜、新华楼和泰华楼的扒三白、致美楼的香蕉锅炸拼雪衣豆沙等等，现在都能在“拾楼壹号”品尝到(www.e993.com)2024年11月8日。“在这里吃的不仅仅是味道，更是文化，每一道菜背后都有一个哈尔滨故事在其中，非常适合带外地朋友来体验。”本地消费者王先生说。打造哈埠菜历史收藏馆千件老物件让游客更懂“...

【冰城美食线路“云打卡”】嘎嘎有味儿!清真菜、砂锅、包子啥都有...

清真：清真六合顺、府鑫美食东北菜：黑皮肘子锅包肉、春饼小吃、宏盛小馆、金春大酒店小吃：张包铺、徐包铺、老街砂锅居、白杨包子火锅：羊顺斋、辣喜涮鲜鱼火锅记者：陈悦文/摄（部分图片来源于网络）原标题：《冰城美食线路“云打卡”嘎嘎有味儿！清真菜、砂锅、包子啥都有！道外美食地图来啦》

年营收10个亿,猪脚饭隐形冠军盯上砂锅菜

“我们门店毛利是65%,基本上都是堂食,(砂之船)这个门店推算来看8-9个月就能回本,加盟商每天忙得很开心。”猪角砂锅,是由猪角团队推出的全新砂锅菜垂类品牌。菜品延续猪角的“大单品+”产品矩阵思路,以招牌闽南猪脚砂锅为拳头产品,拓展出酱油水黄鱼拼大虾砂锅、啫啫鲍鱼拼大虾砂锅等闽南特色风味;此外,还增加了酱...

立秋别忘“贴秋膘”,今日立秋,推荐一道砂锅菜,好吃解馋!

6、砂锅倒油烧热,放葱姜蒜末炒香,倒入西红柿块炒出汤汁,放适量盐和两勺番茄酱、一勺蚝油调味。7、锅中倒入一碗水煮开,放入白玉菇和娃娃菜,加两勺生抽,炖煮到熟透。8、将肉片放入砂锅里,再次煮开入味,关火出锅,撒上些葱花、芝麻点缀即可。

湖北“8大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是十大菜系中的百姓菜

湖北菜又名“楚菜”,是十大菜系之一,菜品种类丰富,注重选料,口味辣而鲜香。烹饪技法多以煎、炸、蒸为主,今天要给各位介绍8道有名的湖北菜,您吃过哪几道?砂锅鱼糕鱼圆湖北人的餐桌上少不了水产,而鱼是人们经常食用的食材。鱼糕鱼圆都是以鱼肉为主,加入配菜,倒入熬好的鱿鱼汤后用砂锅烹饪。