岁末年初,农村宴席纷纷请来“外援”,由专业外办酒席厨师操持,既为...

图为宴席招牌菜60份焖豆腐一次性做好。春节临近,婚宴、乔迁宴、寿宴等各种喜宴越来越多。与城市居民多在酒店办席不同,农村宴席一般在自家院内置办,一场宴席往往是全家出动、亲朋好友加邻居一起忙前忙后倾力相助,劳心费力。随着社会发展和进步,外办酒席服务越来越成熟,农村宴席纷纷请来“外援”,由专业外办酒席厨...

福建酒席上为什么都有一条东星斑?

“论吃席还得是福建农村”“福建农村流水席让人看了只想打包带走”“酒席敢用预制菜在福建得被嘲笑一整年”等话题下,福建宴请时的豪华菜品让不少网友都大开眼界:鱼翅、海参、鲍鱼、龙虾、帝王蟹……其中,有一种鱼是“保留曲目”,大大小小的宴席都少不了它的身影,那就是东星斑。从网友们晒出的菜单来看,...

后岩村:一张菜单催生文明新

“这是宴会菜单,你看看,酒是村里的土烧酒,香烟是不准摆上桌的。”不久前,分水镇后岩村党支部书记、村委会主任沈柏潮向村民小许介绍起了村里“专属”的婚宴菜单。小许正在筹备婚礼,想租用村里的家宴中心办酒席。村委会告知,这里面有个“硬性规定”,得采用家宴中心的标准菜单。办喜宴定菜又定价,老百姓乐于接...

抵制滥办酒席!贵州多地公布举报电话

第二步：点击“娄山关”微信公众号下拉菜单中“有事您说——吐槽汇”第三步：发送相关线索欢迎大家积极举报，我们严格为举报者保密。如发现滥办酒席行为，还可以按照居住地、办酒地管理原则向各乡镇（街道）举报。县新时代文明实践中心办公室：26631008负责人：杨飞13765260462县精神文明办：26622964负责人：马继...

“食”刻守护 “浙”里心安

为了让预约者对菜品有更多选择,平台推出两款“标准菜单”。“老百姓在选择菜单时,会优先跳出这份998元的‘清风菜单’,当然,只要跟乡厨沟通好,系统可以做到在线更换菜品。”李霄说。“清风套餐”展示。人民网刘欣蔚摄据了解,南浔区现有农村家宴中心163家,运行以来,已通过平台办宴4241场、113330桌次,聚餐人次超百...

看着都香!桂林“厨娘”用美食抓住村里“干饭人”的胃

陈芳红是团队负责人,也是主厨,她最拿手的菜有干锅羊蹄、猪脚扣肉等,这些菜都是她掌勺,其它的小炒,比如炒牛肉、炒腊味,一般都是二厨负责(www.e993.com)2024年11月25日。而晚上正席需要的大菜,在白天时,陈芳红和姐妹们就要陆续开始准备。傍晚时分,宾客们陆续到来。当宾客坐满后,一盘盘佳肴就陆续上桌了。粗粗一算,两天酒席,陈芳红用大锅炒...

出手了!张家界多地整治滥办酒席歪风!

“作为乡村厨师,不仅要把菜做好吃,还要把关好东家的菜单,不铺张、不浪费,不讲排场、不攀比,抵制婚嫁旧俗,做到‘婚事新办、丧事简办、其他不办’,当好移风易俗倡导员,做好文明新风践行者。”在永定区罗水乡全体乡村厨师参加的餐饮行业滥办酒席专项整治会上,罗水乡副乡长如是强调。

海南东方市一副局长大摆“乔迁宴”被严处

资料图:宴席菜单,13菜1汤,每桌350元。(南海网)关某辉的入宅酒席就在这个玮龙喜庆广场举办。新华网海口5月13日电(记者傅勇涛)近日,海南省纪委就东方市商务局原副局长关某违反廉洁自律规定,大摆“乔迁宴”案件发出通报,要求海南各级领导干部从中汲取教训,进一步贯彻实施《廉政准则》,坚守从政底线,始终廉洁用权...

【泉州民俗】满月桌/度晬桌/十六岁桌/普度宴…泉州宴席各有各的讲究

宴席出菜通常遵循一定规律,讲究“头尾甜”(头尾安排炸枣、糕点、花生仁汤等),接着一般是卤味、海鲜拼盘(烧鸭、海蜇皮、章鱼足等),再依次穿插正菜、主食(现多为面线、肉包等),红蟳和清蒸鱼(鲈鱼、龙胆、斗鲳等,系正菜最后一道,象征有头有尾)一般属必上的菜,乳鸽和鸡则可互相替代。

...机关\\\事业单位的党员干部,办酒都需报备!城区酒店菜单出炉!

喜宴新菜单出炉①耀江开元名都大酒店婚宴菜单(2988元/桌)捌味花围碟三鲜鱼肚羹蒜茸蒸龙虾花雕梭子蟹北京片皮鸭诸暨蒸三鲜腊笋扣蹄胖孜然烤羊排本鸡炖甲鱼红葱牛仔粒天妇罗大虾拼蒜香骨葱油桂花鱼海鲜小炒皇农家酱小蒸西芹百合夏果...