AI不仅可以有“厨师证” 还能经营餐厅?

近期在人机PK中表现惊艳的“美膳狮”AI炒菜机器人,已经逐步走入全国诸多知名餐厅的后厨。记者从红餐产业研究院了解到,该机器人不仅出餐速度是人类大厨的3倍,在出餐品质和味道上也与人类大厨烹饪的菜品不相上下。添可食万3.0Pro智能料理机与华为盘古大模型合作,该款智能料理机基于盘古大模型5.0的高算力底座。AI技术...

家常菜盒子、鸿宴肘子……唐山38道菜入选冬奥会“崇礼菜单”

河北省餐饮业冀字号菜品研发基地(唐山鸿宴饭庄)入选菜品:锅塌西红柿、官烧目鱼、白玉鸡脯、鸿宴肘子、板栗鸡翅、面包鲜贝球、芝麻果炸、兰花虾片、蟹黄鸡茸菜心、海参肉、红烧鱿鱼、熘腰花、炸烹小白虾、干煸素鳝、三鲜锅贴、素焖饼、家常菜盒子、豆沙包-满月斗、寿桃、棋子烧饼、鸿宴烧麦、蜜汁麻叶、冠顶饺;...

“非遗”在唐山丨遵化饹馇制作技艺传承人吴艳萍:搁不下的家乡味

而对于许多80后、90后的唐山人来说,饹馇是儿时记忆中最为熟悉的一道家常菜,醋溜大饹馇、韭菜炒饹馇、烩饹馇、炸饹馇盒儿……那味道,让人一想起来就满口生津,还有关于饹馇的传说,从小就听老一辈在讲,早就耳熟能详。近日,记者走进遵化饹馇制作技艺传承人吴艳萍的饹馇坊,闻着炸饹馇香喷喷的味道,听她讲述了更多关于...

梁靖崑探亲吃家常菜,带两个儿子接地气

梁靖崑探亲吃家常菜,带两个儿子接地气近日,国乒主力梁靖崑回到家乡唐山,带着妻子、两个儿子去做客探亲。从拍摄的视频看,梁靖崑穿着很普通,吃着家常菜,很接地气。梁靖崑的家境优越,父亲是河北某矿业集团的董事长,名下还有10家公司,目前身家保守估计已经上亿。梁靖崑在德班比赛中战胜张本智后,跪地掩面,表现出了强烈...

崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿

速冻主食未出现在市场时,家中做不好的或要面子的人家,多到大、中饭馆去定制。冠顶饺文化典故:由鸿宴饭庄面点师制作的“冠顶饺”在2004年第三届河北省烹饪技术大赛中荣获金奖。家常菜盒子文化典故:河北地区老传统的家庭主食,饭菜合一。烹虾段虎爪虾饼品“崇礼菜单”扬“冀菜”文化...

炼铁厂烹制4道“家常菜”养护高炉

第一道菜:钛矿护炉钛矿护炉是高炉炉缸养护的强有力手段(www.e993.com)2024年11月1日。炼铁厂及时调整用料结构方向,以自产烧结矿、球团矿配加块矿的炉料架构,及时增加钛球比例,优化炉料结构,合理控制炉温上、下限水平,实现生铁钛维持在一定范围内,起到保护炉衬的作用。第二道菜:铁口维护...

值得收藏!18道美味家常菜,过年下厨不用愁!

平时工作忙,没时间回家做饭?独自一人打拼,靠外卖填饱肚子?平时叫外卖没关系,但眼看春节临近,不赶紧备几道拿手家常菜怎么行?糖醋里脊、油焖大虾、辣子鸡、番茄炖牛腩…18道美味家常菜,八荤八素两道汤↓↓周末学起来,春节给亲朋好友们露一手!@人民日报

河北菜的特色到底在哪里?

|03没特色的特色菜,还不错的家常菜|我去小放牛吃饭的时候,从开场就让我感受到了她们的劲头。门口有店家请来的小丑为路过的人表演,只要你坐在等位区,就会有面带微笑的服务员姐姐亲切地问候“要不要喝一杯水”。|小放牛餐厅的特色服务项目|图|唐山热依扎...

叮咚买菜大撤退,预制菜后路难行

在今年2月份举行的供应商生态峰会上,叮咚买菜宣布年平台预制菜目标规模将达到50亿元销售额,并面向全行业招募“预制菜合伙人”,帮助产业进入规范化、标准化发展。一季度财报电话会议上,叮咚买菜方面透露,公司以预制菜为主的自有品牌商品已占整体GMV的19%,其中自有品牌用户渗透率提升至70%以上,主打家常菜系列的预制菜...

唐山旅游,这九大传统特色美食不容错过,让你品味当地饮食文化

清蒸白菜卷清蒸白菜卷是一道清淡可口的家常菜,味道丰富,白菜的清香味融入了肉馅的鲜味,让人百吃不厌。清蒸白菜卷不仅美味可口,更具有丰富的营养,十分受当地人喜爱。唐山麻糖唐山麻糖已有400多年的历史,轻薄如蝉翼,外形独特,松软酥脆,香甜可口,吃起来有滋有味,十分耐人寻味。