爆炒羊肉,其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱
例如,可以加入一些蒜末、姜末、干辣椒等提升味道层次;也可以搭配一些豆芽、木耳等蔬菜增加口感和营养价值。爆炒羊肉不仅美味可口,而且营养价值丰富。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,具有温补脾胃、补肾益精的功效。青椒、红椒等配菜则富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,有助于增强免疫力、保护视力。总之,...
“头伏记得补,伏天不受苦”,入伏后别忘吃6样扶阳菜,安康一夏
推荐食谱:虾仁茴香饺食材:鸡蛋2个、茴香菜1把、香菇6个、玉米1根、虾仁30个、饺子皮30张、一勺酱油、半勺鸡精、半勺胡椒粉做法:1、鸡蛋炒熟,切碎;茴香菜洗干净,切碎;香菇泡热水发软后,拧干水分,切丁2、玉米剥成玉米粒;虾仁洗干净,挑去虾线3、把全部食材(除了虾仁)放进大碗,撒上一勺酱油,半勺鸡...
中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?
羊肉汤的星辰大海:一碗汤,一道菜,一桌餐。单县正在干一件大事。相比于兰州拉面、沙县小吃、柳州螺蛳粉,单县青山羊除了做汤之外,凉拌热炒,都有可用之料,其产品品类更为丰富。单县聘请了名厨名师,正在打造全羊宴。从一碗汤到一桌菜,羊肉汤的产业链条被拉得更长,价值被放得更大。值得一说的是,单县还推出了熬羊...
哇塞!让你尝尝黄焖羊肉的做法,体验一把草原风味!
第三步,炖煮羊肉就是王道了:锅里放点儿油,把煮过水的羊肉狗子扔进去,不停地翻炒,炒到它变色为止。随后添加少许生抽、老抽、料酒,还有白糖,把这些调料炒匀,再加上足够的清水没过羊肉,盖上锅盖,小火慢慢地带劲儿炖。到了第四步,该到配菜闪亮登场的时候啦:羊肉炖到差不多快画句号(七八成熟)的时...
吃不厌的年菜,是家的味道,浙江11市除夕餐桌不能少的菜都是啥
雪菜大汤黄鱼体现了宁波菜的“鲜咸合一”的配菜之道,将鲜黄鱼和腌制的雪菜配在一起烹制,会产生鲜美至极的复合味。这道菜的精华在汤不在鱼,是老一辈宁波人最认可的过年宴席压轴菜。2023年5月,杭州首版米其林指南发布,寻味江南榜上有名。主理人朱先生是地道的宁波人,他店里可以吃到各种烧法的黄鱼。温州·...
这个低调的西北小城 却藏着中国羊肉的“天花板”
关于如何炖好一锅羊肉,配菜的选择也至关重要(www.e993.com)2024年9月15日。在汤里加一些白萝卜,萝卜的鲜甜渗入滩羊肉的筋膜;能让肉香减去几分油腻;黄花菜也是滩羊的好搭档,盐池盛产黄花菜,趁着晨露未起就到田里摘的黄花菜最为香甜。盛夏阳光滋润过的黄花菜,俯倒在羊肉的油脂和柔润有嚼劲的杂粮当中,层层香叠的口感,能让每个喝着黄花菜汤...
汤泡饭、排骨年糕、干炒牛河……《繁花》带火的美食营养专家怎么看?
干炒牛河是广州的一道特色小吃,属粤菜系,由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成。河粉又称沙河粉,通常煮法是放汤或炒制。高键介绍,这是一道高油、高盐的食物,日常生活中一些人会拿它当主食吃,但并不健康,因为其主材料是碳水和牛肉,几乎没有蔬菜,豆芽含量极少。且河粉和牛肉都经过高油炒制,不算很健康,偶尔尝尝...
冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗
可以与性凉或甘平的蔬菜一起食用,起到清凉、解毒、祛火的作用,如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等。吃过羊肉之后,可再食用些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物。2、豆腐萝卜是黄金搭档在众多配菜中,羊肉的黄金搭档要数豆腐和萝卜,因为这两种食物不仅含有丰富的微量元素,...
华师千道新菜来了!请你吃大餐!
来看看南海校园上新了什么吧佛山校区南海校园熹园左右滑动查看菜单熹园一楼·西北风味西北风味窗口的菜品是地道的异域风味,除了喷香的烤馕和各类特色烤串,还有新疆手抓饭等特色主食,为华师师生提供了多样选择。与好友同行,饭点来西北风味窗口,尝尝那洒着孜然的牛羊肉串,共享来自千里之外的别样风味。烤馕饼+...
梨花香哪有美食香!收下这份美食攻略,五一来临夏赴一场舌尖上的旅行!
1、手抓羊肉鼎鼎大名的手抓羊肉大家应该都有所耳闻,就算没吃过也能想象到它是一盘怎样的菜,大块的羊肉,没有任何配菜,吃的就是肉并且起名为手抓,更显豪放顿时眼前就有了画面感一个豪迈的西北汉子坐在桌前用手抓着大块的羊肉,尽情的吃喝豪爽至极。