公交“爱心菜农专线”便民暖心

该专线每日6时30分发车,采用“大站快运”的运输模式,为城郊菜农提供了便捷实惠的出行方式。(新华社发)

梅州五华:一段百年前的故事,11月3日将再续前缘!

李惠堂生涯进球一共1860多个，但头球破门屈指可数，因此他在自己书写的《球圃菜根集》中写道：“如果我有江柏兄的顶上功夫，那我恐怕会有比现在大得多的成就了！”1936年，中国体协组织足球队参加柏林奥运会，李惠堂任队长，22人球员名单里，谭江柏等“四骑士”均在列，共有7名广东球员，广东仔撑起当年中国足球...

梅州这地举办“南药养生一桌菜”活动,15家餐企参与!

溪黄草、葛根、桑叶、淮山、紫苏、土茯岺、生地等南药,与猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鱼等肉类进行搭配创新菜品,采用现场制作或半成品菜品现场加热两种方式,以“四菜一汤”至“八菜一汤”为一桌菜的方式呈现丰富多彩的南药养生美食。

坐梅龙高铁叹美食:柚香弥漫,客家菜相伴

梅菜扣肉和酿豆腐、盐焗鸡并称为“客家三宝”，是客家餐桌上的一道名菜，更是向全国乃至世界展示客家文化的窗口。还有梅州腌面、客家娘酒、梅菜蒸猪肉等，都是名满天下的客家美食。梅龙高铁开通后，从广州东站乘车，2小时左右就能抵达梅州，一饱口福。文/广州日报新花城记者：黄庆图/广州日报新花城记者：苏俊杰视频...

广州梅州不到2小时!沿线的美景美食太馋人了,快坐上高铁逛吃逛吃

酿豆腐是客家三大名菜之一,尤以五华县华城镇所产为最佳,主要特色是“肥、咸、烧”。酿豆腐取材容易,物美价廉,将肉馅嵌入白豆腐,实现荤素搭配平衡。早上广州“叹”早茶中午梅州吃梅菜扣肉沿途还有诸多美景美食一起逛吃起来吧综合梅州日报、中国广州发布、南粤女声广州日报新花城编辑:马俊贤...

传统地道!梅州这些客家菜太香了~背后都有一段美丽的传说!(下)

梅州都有哪些好吃的传统客家菜以及它们背后的美食传说吧~06盐焗鸡盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑;鸡肉的色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,以沙姜油盐佐食,风味极佳(www.e993.com)2024年11月2日。关于它的小故事从前梅州长乐(今五华)有一个商人,为人谦恭,诚实有信,交游广,以贩卖日杂食品为生。有一年年关,商人完成一次货物贩运,当地...

菜品种类丰富、肉类价格稳定 广东梅州多举措保障市民“菜篮子”供应

央视网消息:近段时间,记者在广东梅州走访县城农贸市场了解到,受降雨天气的影响,当地叶菜类蔬菜价格有小幅上涨,肉类价格相对稳定。在梅州市蕉岭县城农贸市场,各个蔬菜档口上的菜品种类丰富。青菜,萝卜、土豆等分类摆放、整齐有序,前来选购的市民络绎不绝。

首设预制菜比拼! “厨神”炫技齐聚梅州 舌尖上的美味开赛

八、推进河源“粤菜师傅美食一条街”、江门“彩虹计划”、梅州市“大埔小吃”等一批富有地方特色的“粤菜师傅”培训项目。九、建设21个“粤菜师傅”省级重点和特色专业,15个“粤菜师傅”专项职业能力考核标准,45个特色模块试题项目,28个职业技能培训课程标准。

广东的“十大招牌菜”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?

三、梅菜扣肉广东人对扣肉的热情绝不比鸡肉少,而梅州、惠州刚好又盛产梅菜,一道梅菜扣肉便成了每个广东人的心头爱。梅菜扣肉属于粤菜中的客家招牌菜,客家人用新鲜芥菜经撒盐腌制、晒干,制作成为了咸酸味甘的梅菜,再配上经过烹制过的肥瘦相间的五花肉一起蒸制而成。

梅州美食探秘:这6道特色美味你都尝过吗?

梅州古城素有"客家首府"之称。从中原迁徙而来的客家人不仅带来了读书文化,也带来了自己的饮食文化--客家菜。来到梅州,游客不仅可以品尝到正宗的客家美食,还可以欣赏到丰富多彩的客家民俗文化。1.客家豆腐酿客家豆腐,原名"长乐豆腐",据说是五华区长乐镇(现花城镇)的客家兄妹发明的。水豆腐先炒至金黄色,再...