天热了,教你几道爽口下饭的拌凉菜,简单易做,好吃还不贵
1.豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝。2.水开了放豆皮丝,黄瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。3.焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜,冷开水渡凉。4.香菜梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。5.加入所有调料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手带上一次性手套抓拌均匀。6.香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去,但是花椒要滤掉。小窍门:...
煮一煮、拌一拌,爽口开胃又下饭,比炒的好吃
倒入调制好的料汁,用筷子或者戴上一次性手套,将所有食材和料汁拌匀。拌的时候要稍微用点力,让料汁充分渗透到每一块食材中。这样,一道爽口开胃的芹菜花生米拌豆腐皮就完成了。每一口都是清新的芹菜香、软糯的花生米和细腻的豆腐皮,满口的滋味交织在一起,特别的美妙。家人们一口接一口,赞不绝口。这道凉拌菜不...
大暑前后,八道凉拌菜可以安排,简单拌一拌,清爽开胃,老少爱吃
2、再往里加入食盐、香醋和白糖,接着一起抓拌均匀,然后腌制半个小时,中间翻拌两次。3、最后加入一把熟花生米一起拌均匀,即可开吃。五、凉拌豆皮准备食材:豆皮、黄瓜、蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻、香菜碎。做法步骤:1、准备好豆皮,再起锅烧水,水烧开之后,放入豆皮焯熟,接着捞出沥干水分,放入大碗中。
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...
饭店的凉拌白菜帮做的真够绝,丝丝清脆爽口,家庭聚餐必备凉菜
白菜、豆腐皮、青红辣椒、大蒜、食用油、盐、味精、白糖、白醋具体做法:1.首先准备一颗大白菜,我们先把白菜帮切下来,白菜叶子留着用来炒年糕,先把白菜帮一片片的掰下来,然后装入一个漏筐中,用流动的清水把白菜帮子搓洗一下,搓洗到不划手就可以了。
壹粉食堂|夏季爽口凉菜拌豆皮,好吃到停不下来,快学学吧!
1、先将买来的豆皮冲洗一下,接着改刀切成2厘米左右的细丝,切好后装入盘中,香菜切段,备用(www.e993.com)2024年7月26日。2、起炒锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,加入一勺食用盐,接着将切好的豆皮,放入炒锅中,焯水大约1分钟左右,焯至熟透,捞出过冷水,控干水分,备用。3、取一空碗,碗中加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、适量食用盐、半...
天热了,吃凉菜吧!来一盘凉拌豆皮,是菜也能当饭,简单又好吃
把泡发好的豆皮切粗丝;大蒜切末;小葱切段;甜椒切细丝。汤锅烧水,水开后放入豆皮,焯烫2,3分钟后捞出沥水,过不过凉水都可以。沥好水的豆皮,装入一个大点的碗中(方便拌匀),加入甜椒丝,葱段,蒜末,并放入适量生抽,少许香醋(以吃不出酸味为准)和鸡精(不喜不加),少许白糖(以吃不出甜味为准),几滴香油,适...
夏日美食:麻酱千层豆皮
1.制作麻酱千层豆皮的过程并不复杂,但需要一定的耐心和细心。首先,我们需要将豆皮切成等大的方块,这样不仅可以使豆皮更好地吸收调料,还能让每一口都充满惊喜。2.我们需要调制一份麻酱。一勺麻酱,加入适量的生抽、老抽和盐,再加入适量的凉白开水搅拌均匀。这样的麻酱既不会太稠也不会太稀,能够完美地包裹在豆皮上...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
适合:腐竹、北豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆泡不适合:豆浆、豆花、内酯豆腐、臭豆腐、纳豆、腐乳其他类(不超过20%)一些富含膳食纤维、中低热量的食材虽然不属于上面的类型,但它们不仅能够吸收捞汁的鲜美,还能提供持久的饱腹感,帮助控制总体热量摄入,比如魔芋丝、荞麦面、玉米。
气温升高,来电清淡凉菜,四蔬拌豆皮,超简单,中午来一盘,超解暑!
1.五香豆皮切丝2.尖椒切丝3.洋葱切丝4.黄椒切丝5.香菜切丝6.除香菜外的所有食材入盆7.加入生抽8.米醋9.鸡粉10.香油11.加入香菇酱12.最后加入香菜拌匀即可装盘上ps;1、香菜不要早拌,临吃之前拌匀即可。2、各种调料可以随自己的喜好来调节。