春节20道凉菜,简单快捷,有荤有素,哪些更符合家人的口味
这道菜属于川味凉菜,特点是用热汁拌凉菜,三丝可以自行变化,这道菜粉皮滑爽,鱿鱼脆嫩,洋葱鲜辣开胃,特别适合当下酒菜。是一道非常不错的快手凉菜。材料:鱿鱼、洋葱、辣椒、粉皮、盐、味精、辣椒油、生抽、植物油。1.鱿鱼洗净切丝,焯熟。洋葱、辣椒切丝。粉皮焯熟切条。2.炒锅放植物油烧热,放入辣椒爆香,加...
莲花白可以这样吃:你挑哪款?
傣味卷心菜,用柠檬和小米辣椒做基础调味,非常有特色,做法却很简单:把莲花白切丝放入大碗中,挤入新鲜柠檬汁,切一只小米辣进去,再加上盐和香菜拌匀即可,看起来没什么特别,吃起来酸辣爽口,非常美味。莲花白在加了柠檬汁和盐之后会出很多水分,把这多余水分倒掉,趁脆的时候吃,别提多下饭了,甚至不需要其他肉菜都能吃饱饭...
老夫妻一起摆摊做煎饼,热菜凉菜全都往饼里面卷,比杂粮煎饼实惠
用来卷饼的素热菜有炒土豆丝、炒青椒、炒莲花白、炒胡萝卜丝,土豆丝和胡萝卜丝切得相当细,青椒是那种线椒也是切得很碎。荤菜就是煎鸡蛋炸鸡块炸里脊肉油炸火腿肠和烤肠,反正荤菜种类不多。用来卷菜的凉菜花样不少,有凉拌海带丝、凉拌黄瓜、凉拌粉条、大头菜酱菜、油炸花生米、拌豆皮。他们家最受好评的凉菜就是凉拌...
凉拌菜制作方法火腿肠拌丝瓜、灯影牛肉、爽口老虎菜
1、莲花白去掉根和老叶,洗净,切成10厘米长、0.2厘米粗的丝。2、青椒、红椒洗净,去蒂、去籽,切成细丝;香菜去根和老叶,洗净,切成小段。3、盆中加入精盐、味精、白糖、白醋、蒜蓉、香油调匀成味汁,放入莲花白丝、青红椒丝、香菜段充分|拌匀,装盘上桌即可。
中国最懂夜宵的城市 真好吃到飞起
洋葱肉末宽油炝锅,青椒、莲花白下锅猛火爆炒至断生,蔬菜汤汁溢出。再放进一把提前晾好的拉面,淋半勺油辣子快速翻炒。最后,宽油煎蛋直至焦黄有香味儿,直接盖到面上。一碗热辣喷香的炒面就做好了,吃起来干香劲爽,麻辣浓郁一口入魂,既家常又让人难忘。
春节将至|黔西南这一桌丰盛的年夜饭菜肴~
酸萝卜、莲花白、藠头、洋姜、芹菜……红白黄绿色彩多样,看起来更令人食欲大开,口味繁多,甜咸酸辣均有,一律清爽可口(www.e993.com)2024年7月30日。——@Jan_四月爽口肉皮冻晶莹剔透的肉皮冻,放入香葱、香菜、花生碎、花椒油、香醋、油辣椒拌匀,一定要是油泼辣子才够味。——@珍惜美好-谢谢~...
夏日迎来啤酒盛宴,老北京人都爱喝什么酒?
莲花白夏季京城第一酒提起“大酒缸”,好多人可能很陌生。老北京过去除了饭庄、饭馆和二荤铺外,在繁华的街头和临近闹市的巷子口,经常开设有专门卖酒的酒馆和酒铺,这些酒馆和酒铺大多门脸很小,进门迎面都是一张柜台,有的是一字型的,有的是曲尺型的,柜台上放着许多大瓷盘,盘里盛着应时的酒菜,荤的素的都有...
卷心菜是日常生活中最常见的蔬菜之一,用它凉拌清爽又美味
调料:盐、香油、白砂糖、醋、生抽适量(喜欢重口味的可以放入蒜末、辣椒等)装饰:蔓越莓干、蓝莓干制作过程:1、用刀从卷心菜的根部至菜心斜切,可以很容易地剥掉外皮,一层层剥落,用水洗净;尖椒去蒂去籽洗净;粉丝用凉水浸泡。2、把卷心菜、尖椒都切成丝备用。3、锅中做水,水开后,把卷心菜丝倒入锅中,煮两...
卷心菜减肥法爆红网络,学会包心菜的这5种做法,让你越吃越瘦
2、莲花白洗净沥干切四块;还可以搭配一些洗净的萝卜、辣椒、芹菜、豇豆等蔬菜。2、泡菜坛子洗净,倒入凉白开,将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中,然后盖上盖子,坛口加水密封。3、等待4-5天就可以取出食用。泡菜的吃法:取出来可直接食用,也可以浇点麻椒油拌一下非常的好吃,还可以用油或肉炒着吃,如果你泡的过...
十分钟就能搞定的五种健康凉拌菜 提神壮腰还能补充维生素
1、拌葱头;搭配牛奶、面包就可以了,如果有时间还可以煮一两颗鸡蛋。原料:葱头、青红辣椒、酱油、陈醋、精盐、香油;制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。新鲜脆嫩,酸辣适口。