推荐五款夏季小凉菜,清爽解腻,解暑又下饭,特别适合炎热的夏季。

一、干豆腐拌娃娃菜准备食材:娃娃菜、豆腐皮、胡萝卜、蒜末、干辣椒、白糖、陈醋、生抽、盐、鸡精、香菜(可选)做法步骤:1、将娃娃菜洗净后,顶刀切成细丝,放入大碗中备用。豆腐皮同样切成细丝,加入碗中。2、胡萝卜去皮洗净,切成细丝,一同放入碗中。加入蒜末和干辣椒段,准备淋油。3、锅中烧热油,待油...

六种不同的开胃小腌凉菜,解腻一整个夏天(上)

1、娃娃菜切条,腌制十分钟,将娃娃菜切碎。2、再过十分钟后冲洗一分钟左右(多冲会,盐腌的娃娃菜不冲干净会有点咸),冲干净的娃娃菜捏干水分(别拧别按压,用手心捏干就行)3准备泡菜配料:小米椒、泡椒切段、四五个蒜切片、一小块姜切片,然后把配料放在捏干的娃娃菜上面,再加八勺白醋(喜欢酸可以再加两勺)...

晒的中秋家宴,家常菜很随意,都不贵,简单接地气

首先的一盘菜就是开屏雷击,蒜炒生菜,疑似还是醋溜的,理论上这道菜应该用大白菜,生菜是不太适合这样烹饪的,另外蒜瓣也用的是发芽的蒜瓣或者是陈年蒜,中间都空了,可见小岳岳对吃是真的很随意。第二盘是凉拌菜,豆腐丝拌娃娃菜,这种豆腐丝在河南叫千张,凉拌菜中放了辣椒和香菜,就是简单的拌了一下,放了一些生...

【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!

1.娃娃菜洗净沥干切瓣,火腿、煮鸡蛋和皮蛋切小块,葱段和咸蛋黄切碎,千张切丝。2.锅中烧开水,将娃娃菜烫熟捞起沥干码在盘子中,放上熟鸡蛋块,烫完菜的水放置备用。3.少油热锅,葱段爆香,加入火腿、咸蛋黄,再加皮蛋翻炒。4.将烫娃娃菜的水倒入锅中烧开,加水淀粉后放入千张丝,煮5分钟后淋入盘中。

过年油腻菜吃多了,娃娃菜这么拌!做成简单爽口的凉菜!

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教你做蒜蓉粉丝娃娃菜,看着就流口水

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法1.将大蒜切成碎末,放入滤网用凉水冲掉粘液,冷油下锅,先用稍大点的火煸炒去掉大量水分,再改小火慢慢炒成金色;可以多放些油,煸完蒜末泌出油可以另作他用;盛出炒好的金蒜,调入适量盐和鸡粉,拌匀后备用;蒜油很香,可以用来拌凉菜或调蘸料;...

5种凉菜方法、3种万能凉菜汁、10分钟制作几种方法

第四:凉拌娃娃菜1、一个接一个地洗婴儿蔬菜。在沸水中加热约1分钟,然后变软。土豆丝和胡萝卜丝加热两分钟,直到透明。粉丝们很温柔。把它们放在冷水里。2、取出水分,将卷心菜叶撕成条状。3、调味料。大蒜.葱.辣椒粉.一勺白芝麻放在小碗里。在热锅的冷油中加入一把花生,用小火把花生烧红,倒入小碗中。加...

1把粉丝1颗娃娃菜,一炒一蒸,蒜香入味更清爽,夏天吃还解腻

导语:1把粉丝加上1颗娃娃菜,一炒一蒸,蒜香浓郁,夏天吃清爽不油腻夏天比较热,所以人们对于炒菜、炖菜等便不会有太大的食欲,多是会选择做成凉拌菜或者是蒸菜,清爽可口,好吃还不用担心会上火,这次要分享给大家的便是一道经典蒸菜,1把粉丝1颗娃娃菜便能做,将其一炒一蒸,出锅的粉丝娃娃菜蒜香浓郁,吃着清爽不...

警惕!这些都是公认的一级致癌物!太常见了,你家可能也有…

凉拌菜很多家庭喜欢拌点凉菜吃,有时拌得多就放在冰箱里。虽然凉拌菜放几天之后看起来还是很新鲜脆嫩,但放一两天之后,其中亚硝酸盐的含量却比剩菜还要多。四、甲醛:致癌致畸!多项研究发现甲醛可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统等癌症。日本一项研究表明,甲醛的释放是一个缓慢而长期的过程。这一释放期...

石家庄市鹿泉区市场监管局流通环节食品安全监督抽检公示

205HBGS(2023)CJ06023大娃娃菜2023-09-14///鹿泉区好客多食品综合经营店毒死蜱、氟虫腈、氧乐果合格/206HBGS(2023)CJ06019韭菜2023-09-14///鹿泉区好客多食品综合经营店毒死蜱、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果合格/207HBGS(2023)CJ06021绿甘蓝...