38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味

3.锅中热油,爆香蒜蓉,将大虾下锅煎,倒入天成一味鲜酱油提鲜。4.加盖焖5分钟即可。豆豉蒸排骨食材:中裕排骨1000g、盐15g、糖15g、料酒15ml、生抽20ml、蒜头15g、豆鼓10g、姜3片、生粉适量做法1.选取中裕肋排,并将排骨切成2cm的小块。2.将切好的排骨反复浸泡冲洗,换水,按摩,,把血水和油腻冲洗干...

美味可口的春笋肉片,加糟辣酱简直是精髓!

如果喜欢干一点的辣椒酱,我们可以在腌渍之前把辣椒炒干一点。或是辣椒清理干净以后,盖在木板上晾晒水份,然后做辣椒酱。制做辣椒酱一般需要红辣椒、姜片、食用油、良姜、肉桂粉、麻椒、白砂糖、盐、花椒粉、芝麻和豆鼓等调料双合味道用心酿造!

一家人做的几道下饭菜,营养美味,简单易学,一家人吃的很满足

1.首先把排骨切好,洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用。加入一小勺生粉,勺子和咖啡勺差不多大小。然后搅拌均匀。2.加入适量料酒,大概一小勺这样子,主要是去除排骨的味道,然后搅拌均匀。然后依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋过排骨就好,老抽如图,一点就好,主要是上色。3.然后加入辣椒,这款辣椒...

10种好吃不油腻的下饭菜,健康营养又美味!

1.香干洗净切成小方丁,瘦肉剁成肉末,榨菜切碎,葱姜切成沫2.热锅烧油,油热后下入肉末,翻炒至变色,放入红辣椒和姜末炒香3.加入一大勺老干妈豆鼓辣酱和老抽翻炒,再加入香干和榨菜翻炒均匀4.加盐,鸡精继续翻炒,加入一点点水多翻炒一会使香干入味,出锅前再加入适量的白糖翻炒均匀食材:香菇,孜然粉,辣椒面,...

豆豉烧豆腐 简单美味的素食下饭菜

热锅,倒入1/2匙油,炒香蒜末及葱白及绞肉(至绞肉有点收干),续加入豆豉拌炒,炒出香气后,加入豆腐块,倒入约150CC的水,再加入味醂及适量的盐调味。盖上锅盖,闷煮约5分钟(小火,其间请翻拌一下)。(由于豆豉的制作不同,含盐量有异,因此调味盐用量,请斟酌)...

有钱人瞧不起,穷人天天吃,藏在农村里的八样美味下饭菜,吃过没

3袋蜜汁香辣鳗鱼丝烤鳗鱼干麻辣鳗鱼条,美味鲜香,秘制香料,麻辣爽口,百吃不厌,有一种味道承载一代记忆,美味好吃(www.e993.com)2024年11月10日。传承160年的经典美食,烤的外焦里嫩,香气扑鼻,简直是舌头的盛宴~纯手工自制辣椒酱,多种口味,原味,蒜味,豆鼓味男人最爱的下酒菜,高营养还倍解馋,吃一口,此生无憾。江油肥肠,有着肥而不腻的...

豆鼓辣子酱做法,非常不错的下饭菜哦!

尖辣椒洗净去蒂,切成辣子圈。2.生姜去皮切丝,大蒜切末备用。3.家里提前加工过的豆豉(豆豉,烤熟的花生碎,芝麻一起放入油里炒制过的)。4.锅里倒油烧至5,6成热,下入姜丝,蒜末翻炒出香味。5.下入辣椒圈。6.中大火快速翻炒半分钟到1分钟。

5款百吃不厌的家常下饭菜,让你回味无穷!

辅料:姜一块大葱一根红椒一个青椒一个蒜4瓣豆鼓鱼油20毫升生抽适量香油少许;做法1.准备好材料;2.鲈鱼清洗干净,去掉鳍,抹上盐和料酒,切几片姜、蒜、大葱腌制30分钟;3.剩下的姜、蒜、大葱切好如图;4.腌好的鱼切成如图这个样子,注意:腹部不要切断了;...

夏天就爱吃这菜,简单一炒,10分钟搞定,每次都要下2碗饭

2、鲮鱼从罐头中取出,用撕成小块,再将罐头中的豆豉挖出来一勺备用。3、锅内倒油,油烧热后,加入切好的蒜末和豆豉,翻炒出香味。4、香味炒出来之后,加入苦瓜翻炒,炒至苦瓜变色。5、苦瓜变色后,加入鲮鱼和少许糖,翻炒片刻,即可出锅。6、香气十足的下饭菜就做好了,多备两碗饭哟~...