不同地方的人爱得什么病

咸菜、萝卜干等潮汕人特爱的配菜,含有过量的亚硝酸氨,长期食用,不仅营养不良,还会引起食管病变。研究还表明,潮汕食道癌患者存在两个食管癌易感基因,与同样高发地区—河南拥有相同的易感基因,相关考古资料也显示潮汕人在历史上就是向南迁徙的河南人后裔。南方人:易发肾结石、痛风福建医科大学附属协和医院泌尿外科副...

这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!

藠头风味独特,对于生活在南方的朋友来说,一碗米饭搭配一盘藠头就算得上是美美的一餐了。日常食用藠头既能直接切丝、切片后用来炒菜,也能用盐腌制成泡菜,味道极佳。经过腌制后,发酵产生的乳酸降低了藠头本身所带有的生辣味,并产生了独特的香气。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷泡藠头在发酵过程中菌群结构复...

南方人最爱吃这道菜,只要20元就能做一大盘,接待朋友要吃它

今天逛了一圈超市,也不知道吃啥菜,天天除了猪肉还是猪肉,也该换换口味了,听说市场附近有家熟食店口碑不错,每天都有好多人光顾,特别是他们家做的“白切鸡”,顾客对对它的评价极好。作为南方人怎能不爱吃呢,不过卖得有点小贵28块钱一斤呢,一只大概有3斤左右。对于我这种低收入人群,偶尔买一只已经是好奢侈了,...

南方人喜欢吃的5种主食,如果你都喜欢吃,那身材一定都很苗条!

第一种白米饭:115大卡(每100克)白米饭是南方人雷打不动的主食,如果最后不吃点米饭,心里总是空捞捞的。可想而知米饭对于南方人的重要性。但米饭以100克为单位,热量相对要高些,如果想保持身材,还是要少吃。第二种玉米:112大卡(每100克)玉米含有丰富的粗纤维,即是菜也是主食,玉米中的粗纤维要比精白面粉...

南方人都爱的一种菜,伤肾还致癌?还能不能吃,医生告诉你!

南方人都爱的一种菜,伤肾还致癌?还能不能吃,医生告诉你!这种物质能减少线粒体被氧化的损伤,还可以优化能量转化效率达到抗衰效果长期熬夜、睡眠不足会导致骨质疏松?好莱坞明星的案例告诉你答案家里有人咯血怎么办?急救小妙招,关键时刻能救命洗衣服的习惯中暗藏环境雌激素?长期接触或导致不孕不育,甚至引发癌症...

这个下饭菜致癌?实际是个“营养品”!吃时注意这几点...

腐乳是生活中很常见的一种美食还能和各种食材搭配比如广东人餐桌上经典的椒丝腐乳炒通菜无论是高档酒楼还是大排档都能点上这道菜虽然风味绝佳但关于腐乳的“闲言碎语”却不少比如说“腐乳是霉变食物,吃了会致癌”“腐乳是腌制品,不健康”等等...

一面一江湖!夏至节气全国吃面地图出炉 哪一碗是你的最爱?

北京人最爱的炸酱面一定是自家做的那碗,炎炎夏日,吃什么都没有胃口的时候,炸酱面就成为首选了。澥酱、切肉、煸酱一气呵成,然后家里有什么就招呼什么,黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、青豆皆可是菜码,凑上几盘,这就齐活了。看着简单吧,但炸酱面讲究起来那是真讲究,酱必须是六必居的干黄酱搭配天源酱园的甜面酱,肉是要...

南方人超爱的美食:我打赌北方人没吃过 甚至没见过!

藠(jiào)头、薤(xiè),要想叫出它的名字还真不容易,估计很多人都不认识吧!民间有句俗话“餐前饭后食藠头,不打郎中门前过”,意思就是餐前饭后吃藠头,就能身体健康。虽然这种说法夸张了一些,但足以体现藠头在人们心中的地位。藠头究竟是种怎样的植物,这篇文章就来说说它的营养和吃法啦!

北方人最爱的美食,南方人却表示吃不下,你喜欢哪几个?

就如饮食,北方人爱的几大美食在南方人眼里却说“黑暗料理”,尤其这五种,让我们来看看都有哪些吧!你喜欢哪几种呢?胡辣汤胡辣汤,作为一种源自中国北方的传统美食,因其独特口感和丰富营养价值在全国范围内广受欢迎。不过,对于南方的朋友们来说,胡辣汤可能并不在他们的首选之列。究竟为什么南北方对待胡辣汤...

贵州美食,当地人都爱吃啥?

羊肉粉:贵州人早午餐最爱。常说"南粉北面",说南方人爱吃粉,北方人爱吃面,高原上的贵州人就爱吃粉,粉类的小吃数不胜数,特别是羊肉粉,代表了贵州人对粉面的独特热爱。新鲜羊肉配以爽滑米粉,加入鲜羊肉汤和各种调料,以及具有特色的油辣椒,米粉口感劲道,羊肉肥瘦适中,油而不腻。