从餐桌上摆放的菜式就能看出,这是广东人家,超级好吃的下饭菜!

南方清淡,北方香辣。白灼虾,番茄炒鸡蛋,炒花生米,香煎牛排,盐水鸭油盐西兰花,红烧日本豆腐,柠檬泡鸡爪,蒜粒牛肉丁砂锅鲈鱼煲,鱼头豆腐汤,秘制叉烧肉,炒花菜柠檬鸡爪,蒜苔炒鸡蛋,白灼虾,花椒响螺鸡汤蒸腊鸭腿,炒青菜,鱿鱼炒菜椒,蒜香蛏子腊肠炒甜豆荚,大葱焖海参,泡大白菜,牛...

假如给你一锅大米饭,下面8道下饭菜只能选一个,你会选哪一道?

土豆炒火腿这道看似普通的家常菜，实则暗藏玄机。根据农业部2024年发布的数据，我国土豆年产量达到9500万吨，而火腿产业年产值突破200亿元。这道菜完美诠释了中国老百姓的智慧，以相对低廉的成本创造出美味可口的下饭菜。鸡爪排骨炖土豆堪称"解馋三重奏"，市场研究表明，该菜品在北方地区的餐厅点单率比南方高出37%。而...

河南女子带广东丈夫回娘家,看见饭菜后心情复杂:妻子远嫁不容易

而在南方,汤圆则以其独特的甜蜜与软糯,成为了逢年过节时人们餐桌上的首选,寓意着团圆与美满。此外,咸甜豆腐脑、咸甜粽子之争,更是将南北饮食口味的差异展现得淋漓尽致,让人不禁感叹,一方水土真的养一方人。南北饮食的差异,不仅仅体现在菜系、口味上,更在选材、菜量、吃法和烹饪方法等方面有着天壤之别。北...

一杀菌,二补气,三明目,10月正当季,挖出来做下饭菜,可好吃了

洋姜属于秋季的一个时令菜,而且据研究显示,它还有降血糖的一个作用,对于中老年人来讲,也是一个不错的食材,如果家里有的话,不妨挖出来一些,把它当做下饭菜,还是很香的,不过这里还是要提醒大家,在清洗的时候,要用流水去冲,相当会洗的干净一些。图片来源网络,如有侵权请联系删除...

开了上千家的米村拌饭,却难打破地域之困?

米村拌饭均价二三十元,对于北方食客而言,尤其北京、天津等大城市,这个价格吃上一份热气腾腾的饭菜,算是很不错的选择。但很多南方人并不习惯米村拌饭的口味。在同等价位下,他们更愿意选择其他快餐小馆。因此,米村拌饭倘若想要征服南方消费者的胃,仍面临诸多考验。3、万店野心潜藏隐患米村拌饭在南方市场发展不如预期...

网友建议向南方游客提供“小份菜”,黑龙江省商务厅回复

1月24日,黑龙江省商务厅对此予以了回复(www.e993.com)2024年11月15日。回复表示:网友关于向南方游客提供“小份菜”的建议已转达至黑龙江省发改委、商务厅、市场监督管理局。对于这一现象,商务部门的工作职能内做了以下工作。一是加强行业自律。黑龙江省饭店协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会于元旦前夕发布《提升餐饮和住宿业服务水平倡议书》。哈尔滨...

这个下饭菜致癌?实际是个“营养品”!吃时注意这几点...

白腐乳也叫白方,表面呈淡黄色,具有黄豆清香,“甜辣”、“桂花”、“五香”等口味都属于“白方”,是南方人的心头好。广东开平的广合腐乳最为大众所熟知,广东人喜食清淡,广合腐乳口感更为细滑,味道也更加贴近豆腐的本味。红腐乳也叫红方,它脱胎于白方,是在腐乳制作过程中加入红曲发酵得到,所以表面呈红色,因做...

没了这颗“怪味豆”,南方人干饭都不香了

南方人的豆豉宇宙,匪得很!“下饭”。简单两个字,总能罪恶地激发人心底对食物最热烈的渴求。下饭菜不必豪奢:可以是一盘火候正好的回锅肉,肥瘦相间的肉片煸到微微焦黄,滋滋吐油,打着卷儿,一口就勾起人的馋虫来;也可以是一碗剁椒鱼头,鲜香四溢,辣爽够劲,肥嫩的鱼头肉里还沁着丝丝缕缕的酱香;还可以是小时候...

风雪中,石化公司爱心驿站一桌热腾腾的饭菜温暖司机回家路

中国石化黄石分公司员工和司机等一起吃团年饭“喝着热饮，吃过热饭，暖到了心里了！”河北省承德市一李姓司机感慨说，北方的小年是腊月23，他第一次在加能站过南方的小年，吃着热腾腾的团年饭，感觉特别的暖心。近几日来，雨雪交加，气温偏低，但高速上、阳新县城仍车流如织，特别是高速加能站更是24小时...

南方红军三年游击战争纪念馆:永不熄灭的红色火种

1936年,陈毅带领游击队在地下交通员周三娣家不远的后山上搭棚隐蔽。那时,周三娣经常冒着生命危险,臂挎这只竹篮为游击队送饭菜和其他物资,还用草药为陈毅治好了历久不愈的腿伤。陈毅见她每次提着竹篮过来,于是为她取名“周篮”,大家都亲切称她为“周篮嫂”。