...项目观摩(陕北片区)①:沙窝窝里的“金蛋蛋” 做成强企富民大产业
主要经营业务为生产、研发和销售以马铃薯为原料的法式冷冻薯条、薯饼、薯角等薯制品,可年加工马铃薯20万吨,年产法式薯条10.8万吨,成型产品1.8万吨。”榆林市明杰农投薯业有限公司运营副总裁陆瑜说,在长期的饮食习惯中,榆林孕育出丰富多彩的马铃薯饮食文化,榆林马铃薯不仅以优异的品质受到人们的喜爱,马铃薯衍生...
一问到底丨问:具身智能机器人能干啥?答:整点薯条
在北京海淀区知春路的一家智能技术企业,工作人员通过手机扫码模拟“下单”,独立房间内的机械臂自动开始操作:在冰箱旁根据下单数量取料,再把装上冷冻薯条的金属炸篮浸入烧热的油锅里。除了薯条,这套系统还可以自动炸制洋葱圈等。炸好的成品通过传输口送到房间外。根据现行的食品经营许可证分类,这位“机器人大厨”...
“夏补钾,身不乏”,这4种高钾菜要多吃,防暑护阳,顺通过三伏
做法二:香脆炸薯条材料:土豆、盐、食用油步骤:土豆洗净去皮,切成条状;将切好的土豆条放入清水中浸泡10分钟,去除多余淀粉;捞出土豆条,用厨房纸巾吸干水分;锅中倒入足量食用油,烧至六成热;将土豆条分批放入油锅中,小火炸至金黄酥脆;捞出沥油,撒上适量盐调味即可。二、韭菜——绿色能量源韭菜是...
教你在家炸薯条,酥脆好吃又健康,学会再也不用去肯德基了
第三步:煮好的土豆捞出来过凉水,晾干水分放到冰箱冷冻4个小时以上,冷冻之后的土豆条再炸口感就会很酥脆了,这一步很关键,一定不要少哦。第四步:锅烧热,倒入宽油,油温五成热下入冷冻好的土豆条,大火炸至土豆条变成金黄色,捞出控油,等油温升高至七成热,把炸过的薯条再次放入油锅中复炸一遍,复炸十几秒钟即...
老外不理解:明明预制菜营养又美味,为什么在中国却不受欢迎?
像麦当劳、必胜客这样的快餐店,店家是大大方方地使用预制菜:不管是冷冻的薯条、鸡块还是肉饼,都是可以当着顾客的面打开加热的;而顾客也是认可这一点的,所以不存在有顾客打算去麦当劳吃一份“厨师现切的薯条”这种事儿发生。包括把料理包玩出花来的日本也是一样,你去吃饭,使用预制菜的店家和现场制作的店家无...
巴黎奥组委公布餐饮计划:没有炸薯条,运动员菜品素食占一半【巴黎...
北京时间6月26日,巴黎奥组委公布了巴黎奥运会期间的餐饮安排,他们将为参赛运动员提供结合环保理念和法式美食的菜肴(www.e993.com)2024年10月21日。根据奥组委安排,奥运村的运动员餐厅将不提供炸薯条,每天的菜品中也将出现种类丰富的素食。运动员餐厅24小时营业,米其林星级厨师担任顾问
江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk
日本预制菜主要分为四个大类:冷冻前已经煮熟的食品,比如炸虾鸭、炸薯条、炸丸子等;冷冻前未煮熟的、半加工的食品,比如饺子;生食用的一些冷冻食物,日本有吃生食的习惯,比如生鱼片解冻之后就可以食用;还有无需加热、可以直接摄取的一些食物,比如蛋糕、冷冻水果等。
有肉、有菜、有主食,汉堡真的是“垃圾食品”吗?
有肉、有菜、有主食,汉堡真的是“垃圾食品”吗?原创一说到“垃圾食品”,想必你的脑海中已经列出了一个清单,上面有汉堡、薯条、糖果、可乐、油炸小吃等。那么,究竟什么才是“垃圾食品”?相关资料是这样解释的,垃圾食物(junkfood)是指不健康的食品。世界卫生组织所提示的不健康食品是以比较的方式呈现的,如...
预制菜进校园,第一批「受害人」出现了
备注不要葱姜蒜,能做到的不是预制菜;备注特殊口味需求,能满足不是预制菜;看是否有后厨,没有后厨全是预制菜;做堂食还是做外卖,只做外卖就是预制菜;端上来的食物有没有锅气……预制菜斗智斗勇结果还是店家更胜一筹:葱姜蒜可以后加,口味咸淡可以再调,有后厨也可能没明火,连锅气都有“锅气香精”这种...
这些食物可以让人放心吃早晨起床用致癌牙膏刷完牙,喝杯过了期的碘...
毒豆芽、毒皮蛋松花蛋、毒卤菜、毒烧烤、毒火锅、毒火腿、毒鸡翅凤爪、毒香肠、毒肉松、毒方便面、毒方便食品、毒麦片、毒快餐盒饭、毒凉皮、毒米粉米线、毒臭豆腐、毒粉丝、毒腐竹、毒竹笋、毒蜜饯、毒糖果、毒瓜子、毒果冻、毒罐头、毒牛肉干、毒薯条薯片虾条、毒纯水、毒酸菜泡菜、毒榨菜、毒辣椒酱辣椒面......