光合雪里蕻标准化安全用法用量 雪里蕻适用的煦丰光合液为绿藻门

雪里蕻既可以凉拌，又可以炒食，还可制成干菜或咸菜。雪里蕻常用于加工醃制成咸菜，因其营养丰富，口感和风味独特，受到消费者喜爱。十一、产业介绍雪里蕻为原材料的加工品——宁波雪菜，早在20世纪30-40年代，就已远销东南亚的菲律宾、新加坡、马来西亚。随着改革开放以后，雪菜产业的市场覆盖迅速扩大。研制成真空小包...

大叔光脚踩雪菜,网友指责白给都不吃,浙江人真的“脏”!

估计不会很多。但是与此同时,浙江的一些网友表示这样的雪菜绝对不会流入市场,因为根本买不到,如大叔这样去腌制的雪菜,大多数是用来自己吃的,买都买不到!对此矛盾哥也深有体会,冬末春初雪菜收割的时候,许多浙江农村的家庭就会腌雪菜,或是制作咸菜,或是用来晒梅干菜,而光脚去踩雪菜,这好像也成为了一种传统。

脚越臭踩的腌菜越香?专家这么说…

如果再把腌完的雪里蕻,取出来放到簸箕里,自然风吹晾晒成干,就成了梅干菜。每到年前,家家户户会趁着风和日丽,拿着簸箕出来晒梅干菜,就像是赶着每年一度的盛会,颇有种过新年的仪式感。图源:诗画浙江文旅除了冬腌菜、梅干菜之外浙江人过年怎么少的了一缸子酱货呢?年味与酱香一起浓郁的水乡人家街头巷尾腌...

这些“平价菜”的钙含量比牛奶还高,你吃对了吗?

实际上,芥菜正是制作梅干菜和雪菜的首选原料。你知道吗,每100克新鲜芥菜中含有高达230毫克的钙,这几乎是牛奶钙含量的两倍。即便芥菜经过腌制,其钙含量仍然保持在较高水平,达到每100克含有294毫克。然而,值得注意的是,腌制后的芥菜盐含量也会大幅增加,达到新鲜芥菜的100倍。因此,从健康角度出发,我们还是应当首选新...

浙江省宁波市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第14...

近期,宁波市市场监督管理局组织开展的监督抽检993批次,其中合格987批次,不合格6批次。具体情况通告如下:宁波市鄞州首南堉晨日用百货商行销售的宜宾老白干白酒,酒精度不符合标准要求;宁波市奉化溪口蒋香楼千层饼店销售的千层饼,过氧化值(以脂肪计)不符合标准要求;宁波市奉化溪口毛龙千层饼厂销售的千层饼,过氧化值(以脂...

满满馅料,非遗早餐太满足!永康肉麦饼用的是两头乌,台州饺饼筒拿下...

有两个口味可以选择,梅干菜肉和雪菜肉(www.e993.com)2024年11月9日。永康本地雪里红,经过多道工序制作而成的雪菜,再经两道蒸煮、晾晒等工序制成梅干菜。食用方法也很简单:可不解冻(建议解冻至常温后口味更佳)。平底锅:1.肉麦饼表面喷水打湿。2.中小火,有花纹的一面先下锅,翻面煎3分钟,直到水蒸发完后出锅。

这道菜,把春天的味道留住一整年!

吃货来到朝晖五区农贸市场，找到了卖了三十多年腌菜的摊主陈金祥大爷。他摊位上都是各种老杭州爱吃的腌菜，霉干菜、倒笃菜、雪菜、瘤芥菜、冬腌菜、萝卜干……最近，他摊位上卖得最火的就是笋干菜。陈金祥说，笋干菜顾名思义就是笋和霉干菜做成的腌菜，说说简单，制作起来却很不容易。做笋干菜要先腌霉干菜，然...

菜场里老杭州喜欢的时鲜货上市,可以去吃一碗片儿川了

俗话说：小雪腌菜，大雪腌肉。经过小雪后的一番忙碌，菜场里有一样老杭州喜欢的时鲜货上市了，那就是又鲜又香又脆的雪菜。63岁的陈金祥从28岁开始在朝晖五区农贸市场里卖菜，一卖就是30多年。老陈的摊位上卖的都是各种腌菜，在缺少调味品的年代，他摊位上的雪菜、霉干菜、倒笃菜、大头菜、菜菩头、笋干……就...

会吃这菜,好处不少!保护血管能润肺,晒干后更胜鲜品,建议端上桌~

冬日里,很多人都喜欢吃梅干菜扣肉,解腻又好吃,营养还不低。尤其是其中的梅干菜,做成梅干菜饼,咸香酥脆,唇齿留香……那大家知不知道梅干菜究竟是什么菜?其实梅干菜只是一个统称,早在《越中便览》中就有记述:“梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜,油菜性平,白菜质嫩,用以烹鸭、烧肉别有风味,慈溪...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第2期

雪菜(酱腌菜)130g(固形物≥85%)/袋2023/9/26269孟连昌裕糖业有限责任公司云南省普洱市孟连县城东路107号孟连昌裕糖业有限责任公司云南白砂糖50千克/袋2023/2/27270//瑞丽市老宋百货店云南黄豆散装称重2023/10/10271//瑞丽市周界百货店云南圆红糖散装称重2023/7/20272...